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看好精致港点专门店在台湾外食餐饮市场尚有很大成长空间,米其林一星餐厅「T+T」投资团队继2023年推出演绎华人饮食文化的米其林一星餐厅「Circum-」后,决定正式跨足中餐市场,投资开设「三点三DIM SUM TIME」正宗港点专门店,并请到「晶华轩」前中点行政主厨吴满权驻店掌舵。开在台北敦北商圈、宏国大楼后社区,与「T+T」为邻的「三点三DIM SUM TIME」,并于10/16日正式试营运,标榜食材用料新鲜讲究,菜单上全品项每日现做、不进冰箱冷冻保存。此两点,既是品牌承诺,也是区隔市场的卖点与亮点,即便观光饭店,也不易做到。
可以合法「搞鬼」的万圣节即将到来,饭店集结搞怪、捣蛋、惊喜的趣味元素,也成了甜点的灵感来源。百货则变身惊喜乐园,不只甜点买1送1吸引人流,还有扮装讨糖、DIY手作体验,让全家在欢笑中感受浓厚节庆氛围。
百货迎接万圣节变身惊喜乐园,京站以趣味派对和甜点买1送1园游会吸引人流;诚品南西打造「怪兽秘密基地」,并以限时开张的「怪兽收服站」掀起打卡潮;秀泰生活也不缺席,推扮装讨糖、DIY手作体验,让全家在欢笑中感受浓厚节庆氛围。
中秋佳节将至,为增进社区情谊并关怀长者,桃园市政府消防局第一大队八德分队、八德义消分队、吉红本屋与福德里社区发展协会于28日上午,在八德一号社会住宅活动中心共同举办「手作冰心月饼、绿豆糕」活动,特别邀请高龄长者参与,透过亲手制作传统点心,一同分享节庆的喜悦与温馨。
许多人以为少吃油炸、多选清蒸或水煮料理就能更健康,但若挑错食物,反而可能越减越胖。医师洪永祥指出,一名小六男童因过胖减重,戒除油炸物后改吃清蒸、水煮食物,没想到一年后体重反而多了10公斤,来到80公斤,还出现中度脂肪肝,原因就出在于选择的是水饺、汤包等高热量食物,且没控制食用量,在戒除与多吃蔬菜后,半年后就瘦到60公斤,脂肪肝问题也大幅改善。
今年第一社福推出两款独家礼盒「月酥双喜」(小)、「月舞盛典」(大),象徵在团圆的时节献上第一用心制作的美味糕点,让收礼者感受满满的幸福时刻。礼盒获得艺人朋友们一致好评,包含美妆教父Kevin老师、知名艺人林予晞、莎莎公主、台湾好媳妇佩甄与围棋女神黑嘉嘉等,试吃后皆讚不绝口,大力推荐给想订购中秋礼盒,并且想同时响应公益的朋友们。
传统古朴的桃园大溪小镇31日迎来超级巨星!尼克当家中锋唐斯(Karl-Anthony Towns)趁着参加珍珠海岸国际音乐祭的热潮,旋风造访大溪老街,化身文化探险家,一路从欣赏百年牌楼、品尝庶民小吃到挑战陀螺,最后再亲眼见识神将阵头的震撼演出。整趟行程不仅玩得大呼过瘾,更成功透过他的国际影响力,向全世界介绍桃园的迷人风采。
第一社会福利基金会经营办理恒爱发展中心「第一烘焙屋」也届满27年了!中秋礼盒的销售每年几乎占烘焙产品收入的一半,这些收入不仅是服务对象训练经费的来源,心智障碍者也可从中获得奖励金。第一社福呼吁社会大眾一同以行动关怀与支持心智障碍者的老化与照顾的问题,自制中秋礼盒的收入将全数支持中高龄心智障碍者的安养照顾服务。
水饺、小笼包、馄饨都是国人超爱的包馅美食,但要是常当正餐吃,当心造成健康危机。医师林轩任指出,这类食物通常高盐、高油脂、高热量,电解质含量也偏高,吃起来虽然疗癒,但也会加重肾的负担。
抢攻暑假外食餐饮商机,美式主题餐厅「乐子theDiner」以致敬经典Tex-Mex为名推出「美墨嘉年华」系列料理,融合墨西哥与美式风味,搭配多层次配料与浓郁酱料点缀,推出6款期间限定新品,即日起至9/14日舫全台门市开卖,标榜打造宛如置身德州公路餐厅的消暑美味。同时,店内主题活动同步登场,包含拉霸抽奖、周二半价Mojito、趣味迭迭乐挑战三重惊喜,邀请全台美食爱好者一起嗨玩整个夏天。
由外贸协会与展昭国际企业共同举办的「2025年臺中国际茶、咖啡暨烘焙展」14日落幕;为期四天的展期,吸引来自国内外的连锁咖啡品牌、餐饮业者、饭店通路、烘焙业及食品零售通路等专业买家与消费者,总参观人次逾4万7000人,再创新高。
前往北北印拉达克旅行,除了秘境美景令人着迷,特殊饮食文化亦值得观察。当地美食相较于其他印度地区还揉入藏族特色,由于海拔较高、气候乾燥,餐点品项相对单纯与温热,以麵食类为大宗,米饭、马铃薯与豆类亦是常见营养来源。
糕饼产业近年持续面临人力短缺与制程效率瓶颈,智慧制造已成为产业升级的关键,食品机械领导品牌「德恩食品机械」明(11)日起至14日止,将在台中国际展览馆的「2025台中国际茶、咖啡暨烘焙展」(摊位:K838),展示全系列包馅设备及智慧制程全方位解决方案,提供业界前所未见、崭新的自动化革新体验。此次台中展主要概念是「打造智慧制饼生态系」,演绎何谓「智慧整合式生产线」,透过模组化设备串接、流程整合与中央数据管理,协助食品工厂在不扩厂、不增员的情况下提升整体产能与人力调度的弹性。
糕饼产业面临人力短缺与生产效率的双重挑战,德恩食品机械即日起至6月28日于2025台北国际食品系列展中,展出全新「蛋黄酥/甜烧饼/芋头酥」自动化生产线,并首度公开多款突破传统工法瓶颈的新机型。
糕饼业传统手工制作方式面临严重人力短缺与生产效率挑战,包馅机大厂德恩食品机械即日起至28日于台北国际食品系列展展示全新「蛋黄酥」自动化生产线,并展示多款突破传统技术瓶颈的新机种。
迎接暑假旅游旺季,君品酒店即日起至9月30日推出「沁夏玩味」系列活动及住房专案,主打延长至中午的慢食早餐、亲子活动体验、手作料理课程及城市探索行程,打造不必出国也能拥有的五星级度假体验。透过官网订房最高享65折优惠,连住两晚再加赠大稻埕货柜市集1,000元抵用券,无论是家庭出游、情侣或熟龄客群,都能在君品酒店享受难忘的夏日时光。
饮食与健康息息相关。肾臟科医师洪永祥分享有位50岁男子,肾功能不佳,还有高血压、高血脂,已置放2根心血管支架,他发现男子超爱吃水饺等包馅食物,建议男子改吃鲭鱼等对心血管有益的肉品,男子照着做,不仅高血压、高血脂获得改善,肾丝球过滤率还从60分进步到70分,肾功能也变好。
启程到南疆前,亲友同事七嘴八舌提醒,「天天吃羊肉,蔬菜水果少,要注意纤维、维他命补充」,「带威而钢吧!以免『高反』」。到了当地,答案一一揭晓。
新竹县113学年度国中技艺教育课程技艺竞赛颁奖典礼暨成果展7日于新竹县政府大礼堂举行,此次以「靓青春-技艺在手,掌握人生」为主题,透过颁奖典礼与成果展,各校优异好手齐聚一堂,相互学习,展现新竹县在技艺教育推动上的多元成果与创新亮点。
日本戏剧天王木村拓哉,日前受邀来台为品牌代言,也抽出空檔体验台湾的在地文化,所到之处都掀起台湾粉丝欢呼尖叫。而在最新一集的台湾Vlog中,木村拓哉竟和鼎泰丰董事长杨纪华学习包小笼包,还大方公开美味秘诀,引发台、日网友热烈讨论。