连锁餐饮集团 前十月营运高歌

　受惠展店效益，及连假、百货公司周年庆助攻，王品（2727）、瓦城（2729）、豆府（2752）、八方云集（2753）、亚洲藏寿司（2754）、联发国际（2756）、御嵿（3522）、全家餐饮（7708）、开展（7789）、飨乐Q Burger（7797）等连锁饮集团，10月与前十月营收均创同期新高。

大陆餐饮品牌进军南韩掀热潮　火锅、麻辣烫带动中餐销售额首超日韩料理

中国大陆大型餐饮品牌近年积极进军南韩首尔及全国主要商圈，掀起消费热潮，其中以中国大陆第一大火锅品牌「海底捞」为例，该品牌本月10日于首尔地铁弘益大学站入口附近店面出现83组客人候位、等候时间长达190分钟的盛况，业界预估今年在南韩的年营收将突破1000亿韩元（约新台币21.5亿元）。

野村：陆H2需求将断崖式下跌

　近日不少机构对大陆下半年经济示警。野村报告指出，鑑于大陆近期推出的反餐饮浪费、化解产能过剩、反内卷等政策行动，或将导致下半年需求出现「断崖式」下跌，拖累GDP增速从上半年的5.1％降至4.5％。

才短短2年！藏寿司撤出1城市 评估难有发展空间

大陆餐饮市场竞争激烈，亚洲藏寿司(2754)20日经董事会决议，考量国际经济环境之变化，评估并衡量未来整体发展后，拟逐步结束上海所有门市营运，结束仅短短2年的海外布局，会中并决议授权董事长全权处理上海各门市结束营运之相关事宜。

外卖大战开打！美团补贴餐饮业4400亿

　大陆外卖领域掀起竞争战，美团外卖总经理薛冰4月14日宣布，未来3年美团外卖将向餐饮行业整体投入1000亿元（人民币，下同，约当新台币4400亿元），并聚焦4大方向，包括帮助商家补贴消费者启动需求、发放助力金帮商家增加收入、扶持和奖励品质商家，以及推动明厨亮灶覆盖10万家店、加强行业基础建设等。

陆外卖大战开打！美团祭3年向餐饮业投入4400亿补贴

大陆外卖领域竞争开始掀战，美团外卖总经理薛冰14日宣布，未来3年美团外卖将向餐饮行业整体投入1000亿元（人民币，下同，约当新台币4400亿元），并聚焦4大方向，包括帮助商家补贴消费者启动需求、发放助力金帮商家增加收入、扶持和奖励品质商家，以及推动明厨亮灶覆盖10万家店、加强行业基础建设等。

政策暖 市场活 消费热 陆多领域齐发力 促经济高品质发展

大陆央视报导，近期大陆金融机构加大支持民营企业发展，推动大规模设备更新和消费品以旧换新之「两新」政策，加力扩大激发市场活力、各地重大工程项目加快推进、财政部安排专项资金支持清洁能源发展，多领域齐发力，共促经济高品质发展。

民眾用餐习惯变了？2024大陆「300万家餐饮店」倒闭

据公眾号「大罗财经」报导，民以食为天，当餐饮都开始表现不佳的时候，并不意味着人们不吃饭了，而是更多人选择了在家做饭。而消费降级，正在改变民眾的用餐习惯。

徐熙媛爱情至上 具俊晔深吻泣别

　徐熙媛（大S）爱情至上，情路却坎坷，与汪小菲11年的婚姻在2021年11月结束后，3个月内闪婚旧爱具俊晔，上天给他们再续前缘的机会，未料在2月8日结婚3周年前，徐熙媛却猝死于东瀛，令具俊晔情何以堪。韩媒3日报导，具俊晔证实其妻死讯，并表示他的状况不好。

大S骤逝！再婚具俊晔不到3年天人永隔 昔日情史皆轰动

女星大S（徐熙媛）3日经由经纪人证实，因在日本得了流感併发肺炎离世，享年48岁，震惊各界。大S与妹妹小S于1994年组双人女子团体「S.O.S」出道，之后跨足戏剧演出《流星花园》爆红。感情方面，她过去的恋情及2段婚姻都十分轰动，如今她好不容易与具俊晔重逢再婚，怎料却天人永隔。

大陆「创业黑洞」一年20万间店倒闭 背后爆2大杀机

大陆各产业竞争激烈，就连前几年火红的饮料店也遭重挫，数据显示，一年内已经有19.7万家饮料店关门，当初热门的创业选项，已经沦为黑洞，分析背后两大原因，除了削价竞争的恶性循环之外，大陆民眾消费力下滑，更是另一项重要因素。

餐饮寒冬加剧 西贝、呷哺收缩战线 海底捞净利大增靠关店

据界面新闻报导，从年初到年尾，贾国龙忙了一年的事终于有了眉目。12月末开始，西贝的Logo将由「西贝莜面村」焕新为「西贝XIBEI」，这也标志着其品牌定位上的变化，由西北菜转变为「家庭欢乐餐厅」。这个动作背后，是西贝创始人贾国龙所推出的一场大型过冬计划的一部分。做餐饮36年了，在这个冬天，他开始明显感受到了凛冽的寒意，「像现在这样大幅度生意下滑的现象，还是第一次遇到。」

1年关近20万间！陆奶茶店掀倒闭潮 专家曝关键

大陆奶茶市场竞争激烈，从曾经的火爆全国到如今的倒闭潮，行业陷入供过于求与同质化困局。据大陆餐饮媒体「红餐网」的大数据统计，过去一年内（2022年11月至2023年11月），全国已有高达19.7万间奶茶店倒闭，无论是一线品牌的加盟店还是小本经营的文青小店，都未能幸免。

香港四大核心街区店铺空置率达11.7％ 创4年新高

据《香港经济导报社》报导，香港零售业及消费景气前景不明朗，加上港人北上消费热潮未减，餐饮、服装、建材及食品等行业的商户近半年都收缩业务，令街铺空置恶化。核心街区店铺空置率达11.7％，创4年新高。

港股4个交易日跌逾千点 恒生科技指数跌8.2％

大陆住建部等部委记者会未有太大惊喜消息公布，中港股市再度出现卖压，恒生指数连跌第四天，共挫1,172点或5.5％，收三周低位，失守20天线（现处20,349点），两万点大关失而復得，科指表现更差，连跌第四日累计跌8.2％，但北水趁低买进，全日有逾80亿港币净买入，市场关注18日大陆公布第三季GDP及三头马车数据。

小龙虾的创意逆袭

　新闻提要■小龙虾做为宵夜热门选择，向来是大陆餐饮市场备受关注的特色品项。受到季节性波动影响，2024年夏天低价的小龙虾席卷市场，部分餐饮品牌凭藉产品定位、品质和软实力杀出重围。

陆中秋经济餐饮预订火爆 高价黄金饰品促销引客流

9月17日是中秋节，以团聚、赏月为核心的假期消费，为大陆餐饮、食品甚至黄金饰品行业带来一波客流小高峰。

中国大陆必胜客加入「穷鬼套餐」商战 3特色有望成赢家

中国大陆近期经济放缓，民眾消费紧缩心态明显，竞争激烈的餐饮业面临艰鉅挑战，大型企业尤难适应。在对岸经营连锁披萨店品牌必胜客的百胜中国近期改採「小而廉」策略，必胜客今年5月起推出新概念店型「必胜客WOW」，贩售尺寸缩小、价格较低的餐点，与必胜客原本客层区隔明显。这种「高CP值」策略似乎奏效，成功抓到「1人商机」，目前展店已逾100家。

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竞争激烈 北上广深餐饮业利润暴跌

　市场竞争加剧下，2024年上半年大陆的两大一线城市：北京、上海，餐饮业数据相当惨澹。上半年，北京限额以上（即年主营业务收入人民币200万元以上）餐饮企业利润总额年减88.8％至人民币（下同）1.8亿元。同一期间，上海限额以上住宿和餐饮业者营收年减2.6％至752.88亿元，亏损7.7亿元。