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炒菜加盐时机一堆人错 谭敦慈喊别急着下 钠默默吃多
青菜想要炒得好吃又不摄取到过量的盐份，关键在于调味的时机点。谭敦慈分享自己炒青菜小秘诀，只要把加盐巴留到最后一步，不仅能吃起来够味，还能大幅减少钠的摄取，对心血管健康更有帮助。烹调法则可採水蒸法来焖煮，比起爆香，更能演少油烟对肺部的危害。
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青菜想要炒得好吃又不摄取到过量的盐份，关键在于调味的时机点。谭敦慈分享自己炒青菜小秘诀，只要把加盐巴留到最后一步，不仅能吃起来够味，还能大幅减少钠的摄取，对心血管健康更有帮助。烹调法则可採水蒸法来焖煮，比起爆香，更能演少油烟对肺部的危害。