搜寻结果
以下是含有惜食料理的搜寻结果，共09笔
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环境部惜食赛 苗栗代表队吴森泽获中区银奖晋全国赛
由环境部主办的「第3届首惜厨师甄选活动」传来好消息，苗栗代表队表现亮眼。君毅中学餐饮科主任吴森泽在中区分区决赛中脱颖而出，荣获银奖，将于9月27日代表苗栗县在台南崑山科技大学参加全国总决赛，角逐全国冠军。
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新北参加全国「首惜厨师甄选活动」 结合环保创意获殊荣
新北市参加由环境部办理的「第3届首惜厨师甄选活动」，在「创意教案组」全国总决赛与「惜食料理食谱组」北区分区决赛中与全国顶尖团队、厨师相互交流与切磋，教案组于全国总决赛中荣获珍稀食客教案赏、食谱组于北区分区决赛中荣获优等赏等殊荣，表现卓越。
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新北市「满汉全惜」甄选获奖名单出炉
为推广「珍惜食物」的永续理念，新北市环保局办理满汉全惜甄选活动，甄选分为「惜食料理食谱」与「惜食创意教案」，共收件31组优秀作品。26日于庄敬高级工业家事职业学校办理惜食料理食谱组决审暨满汉全惜颁奖典礼，藉由实作及创意呈现，鼓励市民从日常饮食与教学现场落实惜食精神，响应净零绿生活目标。
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桃园「首惜厨师」出炉！在地食材变身低碳佳肴 虾壳也能做金牌好菜
落实惜食理念、从源头减少食物浪费，桃园市环保局举办「首惜厨师甄选活动」，推动在地饮食与低碳生活。桃园市副市长苏俊宾今天出席颁奖典礼，除表扬这些优异的参赛者，更与「惜食厨师」们一同料理三道兼具美味与环保概念的佳肴，这些料理所使用的食材全数来自桃园在地，如观音莲藕、復兴竹笋与桃园黑猪肉等，不仅以实际行动支持在地农产、降低运输里程，也展现对食材的尊重与珍惜。
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云林 惜惜好食光 推广减碳、零浪费
云林县政府环保局19日在虎尾镇大成商工举办「惜惜好食光」惜食料理食谱组初赛，推广惜食环境教育、珍惜食物及永续饮食，结合「食在地、吃当季、格外品再利用、低碳排」等多元环保理念，共有20名参赛者烹调两道惜食料理，鼓励大家善加利用食材，同时减少厨余量。
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云林惜食料理赛！「格外品」变美味 减少厨余兼顾低碳排
云林县政府环保局19日在虎尾镇大成商工举办「惜惜好食光」惜食料理食谱组初赛，以推广惜食环境教育、珍惜食物及永续饮食为核心，结合「食在地、吃当季、格外品再利用、低碳排」等多元环保理念，共有20名参赛者烹调2道惜食料理，希望大家可以更善加利用食材，藉此减少厨余量。
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苗栗惜食料理赛 冠军将战中区
为推动惜食理念及落实环境教育，苗栗县政府环境保护局近期举办「苗栗惜食餐桌─创意料理大募集」2025年苗栗县惜食料理食谱暨教案甄选活动，日前已完成赛程，各组获得第1名队伍将代表苗栗县参加8月23日由环境部主办的中区决赛，争夺荣耀。
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苗栗惜食餐桌竞赛 教案组冠军结合SDGs永续饮食概念
为推动惜食理念及落实环境教育，苗栗县政府环境保护局举办「苗栗惜食餐桌─创意料理大募集」2025年苗栗县惜食料理食谱暨教案甄选活动，日前已完成赛程，各组获得第一名队伍将代表苗栗县参加8月23日环境部主办的中区决赛，争夺荣耀。
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星．餐．厅．新．菜．单－米其林一星 Restaurant A春季菜单上菜 关键「美味密码」看过来
今年开春被「50 Best Discovery」选为「2025年全球关注新餐厅」的台北米其林一星「A餐厅」（Restaurant A）推出春季新菜单。为展现盎然春意与蓬勃生机，主厨黄以伦（ Chef Alain）除选出甜茴香、甘蓝菜、彩色萝卜，以及栉瓜与姜等五种蔬菜，并将这同一种蔬菜的根、茎、叶、花、芽与苗以不同形式入馔用在每道菜肴中，展现出对食材的充分理解与高难度厨艺，并具体实践了「食材零浪费」的惜食料理观。而这些「星光美肴」的创作原点和「美味密码」，则被「镶嵌」在菜单中每道菜的菜名前面。