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今年首次登上一星榜单的共有8间餐厅,包括台北7家、高雄1家。其中台北摘星餐厅最受瞩目的可以说是分别获得米其林一星与年度开业大奖双奖项的「aMaze心宴」,与获得米其林一星、绿星与侍酒师大奖共3奖项的「Hosu好屿」。
《臺湾米其林指南2025》颁奖典礼于今(19)日在台北汉来大饭店进行颁奖、公布完整名单,共有43间一星餐厅、7间二星餐厅上榜,3间三星餐厅包括台北君品酒店「颐宫」、台北态芮、台中JL Studio皆稳坐榜上;另外台北4间米其林二星餐厅:Logy、侯布雄、牡丹、渥达尼斯磨坊也守住二星。另外台北A、彧割烹、EIKA盈科共3家餐厅首次升上二星;而2024年底熄灯的台北二星餐厅RAW,以及因富王饭店启动饭店危老改建而于今年6月底歇业的台中一星餐厅文公馆,和从套餐形式转为外带单杯为主的台中一星冰淇淋餐厅「MINIMAL」、被爆出剥削员工与食安争议的台中地中海餐厅「Forchetta」皆被拔星。
由中兴大学与成功大学共组的研究团队,4日宣布成功研发出全球首见的「悬浮式铁电膜整合二维电晶体」技术,为AI晶片、记忆体整合与3D封装设计开启全新想像。这项研究成果,今年6月底正式发表于国际权威期刊《Nature Electronics》,展现台湾在半导体关键材料与元件整合领域的世界级创新实力。
2022年「九合一选举」投票前,前台南市议员谢财旺,与前民进党中执委郭再钦位于学甲办公处所分别遭衝锋枪共扫射88枪,这起引爆朝野互控「黑金」的「88枪击案」,最高法院14日判决全案定谳。
2022年九合一投票前引爆朝野互控「黑金」的台南88枪击案,8名被告6人有罪、2人无罪,最高法院判决策画者洪政军依非法持有非制式衝锋枪、入出国移民法等2罪判刑10年,併科罚金30万元、枪手孔祥志依非法持有非制式衝锋枪罪判刑8年,併科罚金20万元、被控「幕后藏镜人」的学甲慈济宫董事长王文宗,依使犯人隐避罪判刑6月;杨展华、郭建彰也依同罪各判刑5月,3人都可易科罚金;李奇汉恐吓罪判刑1年,谢俊诚、及蔡金郎均无罪。全案确定。
日前传出四川省眉山市的江口沉银博物馆预计今年6月启用,成为中国大陆唯一的金银器主题博物馆。这个以明朝末年盗匪集团组成的短命地方政权,谁也没想到数百年后竟成为中共领导人毛泽东口中的农民起义运动,在歷史上被认定杀人如麻的屠夫张献忠,竟然摇身一变成为对抗暴政的英雄。最近大陆连续发生无差别杀害与伤人事件,网民以「献忠事件」的名称来替代,更让此一歷史事件充满滑稽与恐怖。
前年九合一投票前引爆朝野互控「黑金」的台南88枪击案,台南地检署起诉8名被告后,一审判处教唆开枪的「红龟」洪政军10年、枪手孔祥志8年、资助2人在大陆藏匿的慈济宫董事长王文宗6月,另2人5月,3人无罪。检方、王文宗均不服上诉,台南高分院27日宣判,一审无罪的李奇汉改以帮助犯判刑1年,其余7人均维持原判。
灰蜗牛、龙虾、鲔鱼中腹、白芦笋、牛肝、日本七星斑、兔肉、胭脂鸭…,这是台北大直Fine Dining餐厅〈La Vie by Thomas Buhner睿丽餐厅〉主厨在演绎春季菜单中菜式用到的主要食材。为了替这些主食材赋味、调味与提味,德国三星厨Thomas Buhner与驻店行政主厨杨展浩用到了大黄、熊葱、微藻粉、地肤子等辛香料。博杂珍稀的用料结合不厌精细的厨功厨技,让我终于明白,这应该是这个餐厅短版套餐要价5,988元+10%,长版Tasting Menu订价8,988元+10%的主要原因。「逐Fine Dining餐厅而食」的食饕与吃货都知道,在台湾,只有以私厨空间提供Omakase日式料理,让客人在板前享用的日料餐厅才会如此订价,如今提供当代欧陆料理的〈La Vie睿丽〉餐厅「胆敢」如此订价,认真探究,食材与做工,是关键。
乳癌是女性重要疾病,根据乳癌病友协会调查,女性在面对癌症时,害怕的不是死亡,而是担心造成个人及家庭的经济负担,其次是照顾负担,再来则是治疗副作用;将近半数的患者,因经济考量,倾向只採取健保方案治疗,病友协会指出,早期乳癌患者如想使用效果好的药物,一年动辄须自费百万元,呼吁健保纳入更多早期乳癌用药。
前年九合一投票前引爆朝野互控「黑金」的台南88枪击案,台南地方法院一审20日宣判,8名被告5人有罪、3人无罪,策画者洪政军依非法持有非制式衝锋枪、入出国移民法等2罪判刑10年,併科罚金30万元、枪手孔祥志依非法持有非制式衝锋枪罪判刑8年,併科罚金20万元、被控「幕后藏镜人」的学甲慈济宫董事长王文宗,依使犯人隐避罪判刑6月;杨展华、郭建彰也依同罪各判刑5月,3人都可易科罚金;谢俊诚、李奇汉及蔡金郎均无罪。南检表示在收到判决书后,再决定是否上诉。
台南学甲88枪击案宣判,被控「幕后藏镜人」的学甲慈济宫董事长王文宗仅轻判6月,得易科罚金;对此,台南地方法院20日合议庭表示,根据检察官提出的证据,无法证明王文宗与被告洪政军、孔祥志共同谋画此案,背后另有他人谋画主持枪击案的进行。
2022年九合一选举投票前曾引爆朝野互控「黑金」的台南学甲88枪击案,台南地方法院20日下午宣判。台南地检署起诉的8名被告中,分别被判刑10年至无罪。其中,被控是「幕后藏镜人」的学甲慈济宫董事长王文宗,仅因涉嫌藏匿人犯被判刑6个月,得易科罚金。