民眾吓坏了 等熊冬眠才去泡汤

　国人最爱旅游的日本秋季，本是赏枫与泡汤的旅游旺季，但今年秋天却因「熊害」频传而遭受严重打击。多地传出熊只闯入民宅、工厂及温泉设施的事件，造成民眾死伤，观光业者面临极大不安。甚至有民眾表示，已取消原定泡汤计画，要等熊进入冬眠后，才会重新考虑旅行。

鱼煎得「骨肉分离」婆妈全崩溃 主厨教技巧：口感媲美米其林

不少婆妈都有煎鱼煎得骨肉分离的经验，一名女子表示，煎白带鱼煎得支离破碎、鱼皮黏锅底，让她直呼「有够生气」，贴文引发千人热议，不少人也崩溃说，每次煎鱼都失败，针对煎鱼诀窍，国宴主厨温国智曾在IG分享技巧，他建议先用葱、姜、米酒腌鱼，再擦乾、热锅冷油下锅，煎出的鱼不仅金黄酥脆，口感媲美米其林等级。

福胜亭周年庆限时11天 3款人气经典定食179元开吃

福胜亭欢庆19岁生日，周年庆热闹登场。自10月16日至10月26日，全台门市同步推出限时优惠活动，三款人气经典定食，经典美味一次满足。活动期间，「开运猪排定食」原价220元，特惠价179元；「鲜嫩炸鸡柳定食」原价220元，特惠价179元；「黄金鱼排定食」原价220元，特惠价179元。每份定食皆附日式酱菜与蒟蒻饮，内用还可享白饭、高丽菜丝与味噌汤免费续加，实惠又饱足。

寒露到 女性养生首重下半身

　今（8日）迎来寒露，因气候进入深秋，气温逐渐降低，地面的露水更冷，得名「寒露」。虽然台湾位于亚热带地区，入冬趋势不如北方明显，但节气转换带来的寒气、湿气仍影响人体健康。专家提醒，女性在此时容易下半身受寒，应避免穿短裙、裸足，可在睡前以足浴加3滴姜或玫瑰精油温暖身体，帮助气血循环顺畅。

吓谁啊！台北中山九昱希尔顿逸林酒店 万圣节惊悚美食10／1开卖

东方鬼月前脚刚走，西洋鬼节接踵而来。台北中山九昱希尔顿逸林酒店La Salle森酒吧自10月1至31日，以万圣节为发想，推出「开膛破肚牛杂麵」与买10送1的血袋造型「DT 桑格利亚」调饮，每日限量供应。

比吃炸物还毒 挑错油冒致癌物 医喊2款油才安全

台湾女性不抽菸，肺癌率却高美国数倍，医师萧捷健指出，除了空气污染，每天都在使用的炒菜油也可能是成因，当油温超过发烟点，就可能产生致癌的丙烯醛，因此，依据烹调方式挑选不同发烟点的油相当重要，酪梨油、苦茶油属高发烟点油品，是煎、炒、炸的首选，若选用低发烟点的油来高温爆炒，会比吃炸物还伤身。

别再乱买蛋！台北最老蛋行「协兴蛋业」教你破解买蛋的江湖传闻

台湾人爱吃蛋，每年消耗量高达70到80亿颗，从早餐店的荷包蛋、便利商店的茶叶蛋，到家常的炒蛋、蒸蛋，几乎餐餐都少不了。只是这颗再日常不过的鸡蛋，背后的营养价值与挑选眉角，却常被低估。新竹初日诊所院长魏士航医师提醒，鸡蛋不仅是最容易取得的蛋白质来源，还有助于睡眠与肌肉放松，他说：「曾经有医学研究追踪1024位平均81岁的长者长达 6、7 年，结果发现每周吃蛋超过一颗的人，罹患阿兹海默症的风险比几乎不吃蛋的人下降47%」。

银座天国首登台 客座大仓久和

　来自东京银座、拥有140年歷史的顶级天妇罗名店「银座天国」，将于8月19日至22日首度来台客座大仓久和大饭店，为台湾宾客呈献传承百年的天妇罗匠艺与时令食材完美结合的极致飨宴。自明治18年（1885年）创业以来，银座天国歷经五个日本年号，始终秉持料理人精神，专注于天妇罗技艺的传承与创新，提供从经典到精致套餐多样化天妇罗料理，深受国际饕客推崇。

「玉琳哥像爸爸一样温暖！」李雅英不舍PO文：会一直为你加油

知名主持人沈玉琳，日前证实罹患血癌，目前在妻子芽芽的陪伴照顾下，积极治疗对抗病魔，盼望有天尽早回归萤光幕。受到他多次照顾的韩籍女神李雅英，也在父亲节这天发文为沈玉琳祈祷，「我相信你一定会快快康復的，会一直等你、一直为你加油！」

炒菜炒出一堆病 厨房杀手害气喘又致癌 护肺别只会开窗

厨房油烟对健康危害相当大，不亚于二手菸。医师胡皓淳指出，煮饭产生的油烟是隐形健康杀手，长期吸入会刺激呼吸道并损害肺部功能，除了可能引发慢性咳嗽、支气管炎及气喘恶化、肺阻塞外，还会大幅提高肺癌风险，普通的窗户通风是无法完全排除危害的。

消暑港点是什么？台北天成翠庭中餐厅上架开卖

抢攻夏日外食餐饮商机，台北天成饭店「翠庭」中餐厅即日起至年8月31日推出夏日港点新品，每份售价180元起+10%，活动期间成为Cosmos CLUB会员可享美食礼遇，内用消费加赠小菜、甜汤或是免茶资优惠三选一，或是房客凭房卡用餐可享8折+10%。

淡水惊见「炸鸡一条街」在地人才知！阿达狂喊：我会再来

艺人阿达（昌璟翔）主持美食旅游节目多年，凭藉丰富的经验成为美食达人，大受好评，甚至成为现今网友们的美食指标。近日，他在网友的推荐下，前进淡水只有在地人知道的「炸鸡一条街」，让他多次表态「我会再来买！」

胜势插旗南港LALAPORT 开幕连三天里肌猪半价

日本猪排名店「伊势路－胜势日式猪排」，强调美味猪排着重切面的玫瑰粉红顏色，以及下锅精准控油及时间。来自日本，专精猪排工艺的「伊势路－胜势日式猪排」，继台北大巨蛋店之后，插旗南港LALAPORT，于5月22日正式开幕。南港店本次将推出独家期间限定料理「六扬胜串炸套餐」，22日起开幕首三天将推出「中份里肌猪排套餐」半价优惠，每日限量30份，台啤女孩也将出席应援，消费者只要参与活动就可抽扭蛋，有机会获得免费喝啤酒吃猪排等优惠。

爆汁脆皮香酥鸭必点！清泉岗70年眷村老字号

　藏身在台中清泉岗空军基地附近的「復兴餐厅」，每日高朋满座，融合了各省菜系和台菜风味，招牌的香酥鸭、麻辣牛肚、山东饺子、北方葱油饼等，老外省尝的是家乡情，年轻人吃的是新鲜味，在口碑相传下，俨然成为满足眾多饕客和游客味蕾的台中美食基地！

高丽菜挑这种最脆甜 北农教延长保存术 放1个月没问题

高丽菜是常见的营养蔬菜，台北农产建议用「厨房纸巾沾湿保存法」延长鲜度，将菜心挖除塞入沾湿纸巾后装袋冷藏，已切开的则覆盖湿纸巾保存，同样能「封印美味」；农粮署也提醒，挑选外叶翠绿、底部洁白、整体膨松的高丽菜，水分足、口感脆甜。

台湾小吃霸主TOP 10出炉！滷肉饭、珍奶竟跌出前三？

美．味．再．发．现－台北米其林二星「牡丹」极上天妇罗美味解码

　台北米其林二星、「牡丹」极上天妇罗春季套餐开卖，资深食家饕客若「非常非常用力观察比较」，会发现此台湾唯一摘星的高檔天妇罗专门店，每隔一段时间再访，无论是菜单舖陈设计、食材用料、烹调料理的厨技、赋味提味手法、风味组合，都会有些微的改变。这回，我更发现，该店炸制天妇罗的炸锅也换了。对此，我不意外，因为，此意味着「牡丹」为持续升级客人用餐体验，从各角度、面向优化精进。

包厢享经典菜 母亲节温馨加分

　母亲节聚餐，顶级餐饮专属包厢让聚会更温馨，加上经典菜色助攻，讨母亲欢心；也有西式料理等多重选择，感谢母亲一整年辛劳。

佳晟AI伺服节能系统 省电70％

　还在用那耗能，又不环保的传统液压单元吗？还不赶快帮机台，换上高效率、低能耗、低油温的「AI伺服节能系统」。拥有40多年油压马达设计与制造经验的佳晟电机，在今年发表最新的「AI伺服节能系统」，它不仅具备传统液压单元的功能，而且省电可达70％以上，更厉害的是透过RS-485通讯协定，可以和机台连线，完成机联网作业，是工具机迈向净零碳排最重要的利器。

炸猪油不慎引发火势 苗栗妇二度烫伤送医

苗栗市文发路458巷附近民宅今天（12）日上午发生火警，54岁女屋主疑似炸猪油时不慎引燃厨房易燃物，导致火势扩大，妇人二度烧烫伤送医，火警原因待鑑定厘清。