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62岁范怡文日前受邀前往长沙,担任第4届「旺旺孝亲奖」表演嘉宾,典礼当天以温暖嗓音,唱出孝亲奖的得奖歌曲〈芋冰〉,传达出真挚的嬷孙情,赢得台下感动回响。同时,她也向《中国时报》分享自己升格当奶奶的喜讯,她散发慈爱笑容:「第一次抱孙女的时候其实有点害怕,因为小宝宝好软,但她真的好乖又可爱。」
62岁范怡文前不久受邀前往湖南长沙担任第4届「旺旺孝亲奖」表演嘉宾,典礼当天以温暖嗓音,唱出孝亲奖的得奖歌曲〈芋冰〉,传达出真挚的嬷孙情,赢得台下感动回响。同时,也分享自己升格当奶奶的喜讯,她散发出慈爱笑容:「第一次抱孙女的时候其实有点害怕,因为小宝宝好软,但她真的好乖又可爱。」
岁末欢庆季节到来,飨宾集团旗下多品牌餐厅抢先公布耶诞节与跨年檔期活动与订位时程。今年不仅推出多款节庆限定菜色,还有现场音乐表演、烟火景观席与特色派对等多元体验,邀饕客在美食与欢乐中迎接全新一年。其中,被国际旅客评选为「此生必访」的全台最高Buffet「飨 A Joy」,位于台北101大楼86楼,以沉浸式烟火景观与高空用餐体验最受瞩目。跨年夜当天除安排爵士乐现场演奏外,最具话题、提供近距离欣赏101烟火的 「晚餐二」限定场次,为每人5,280元,并採电话预约方式提供席位。除此之外,跨年夜与耶诞节「晚餐一」场次皆为每人4,880元。
糖尿病友嘴馋时,往往怕乱吃东西后血糖飙升。营养师黄雅钰建议,糖尿病友可选择低升糖指数的无糖豆浆、水煮蛋或茶叶蛋等食物,其中一份市售原味的小包装真空豆干,更是相对健康的零嘴选项。
地瓜叶是麵店常见的烫青菜。中医师罗佩琳表示,地瓜叶含多酚、绿原酸等营养素,具清热解毒、稳血糖、抗发炎,与预防大肠癌、乳癌、肺癌的潜力,她每周必吃3次以上,但地瓜叶属性偏凉,不宜凉拌或生食,且因含维生素K与高钾的特性,肾臟病或正在服用抗凝血剂患者,不宜大量食用。
微波炉不只能加热剩菜,竟也能做出爽脆可口的烫青菜,一名女子分享,得知连锁餐饮业者也是以微波方式把青菜弄熟后热腾腾贩售,决定亲自尝试,结果发现不仅省时省力,还能保留蔬菜的营养与脆度,成品风味出乎意料地好,贴文曝光后掀起热烈讨论,吸引上千人关注,许多人分享经验,讚方便又快速。
提到优质植物油,很多人会先想到橄榄油。不过,食安专家韦恩表示,相较于橄榄油,紫苏籽油含有更多的Omega-3多元不饱和脂肪酸,有助提升免疫力、缓解过敏、保护视力,并帮助降低坏胆固醇,有类似鱼油的健康好处,却没有腥味,又有「田里的鱼油」之称。
秋冬季天气转凉,冬粉是麻油鸡或姜母鸭的常见配料,且因热量比白饭低,能减轻许多人食用时的心理负担。营养师老辜表示,冬粉易让人有「低热量」的印象,但若用炒、凉拌、麻辣等方式烹调,往往会吃进过量的钠,增加高血压风险。
青花菜与花椰菜外观相似,但并非同一种蔬菜,农粮署指出,花椰菜主要食用未分化的花原体,富含维生素C与叶酸,口感细腻;青花菜则由茎顶与已分化花蕾组成,富含维生素C、维生素A与β-胡萝卜素,口感爽脆,常被民眾误以为是绿色花椰菜。
油脂是日常必备的调味品,台北荣总遗传优生学科主任张家铭今(22)日指出,含中链三酸甘油酯(MCT)的油品,较不易造成血糖波动,也能提升代谢力与专注力,民眾可在每天在咖啡、豆浆或温水中加约5公克,持续一周后可再增量至15至20克。
抢农历春节围炉商机,台北六福万怡酒店「粤亮广式料理推出六人份外带年菜飨宴共七道菜式,每套售价10,888元,并开放单品菜色独立选购,每道360元起,满足围炉聚会需求。凡于2026年1月23日前预订,即可享早鸟9折优惠,再赠永续环保保温袋大小各乙个,即日起可电洽粤亮广式料理订购或至六福旅游集团外带年菜官网线上购买。
白萝卜产季将至,营养师林俐岑表示,白萝卜有助于肝臟解毒、降低血脂与血糖,甚至减缓癌症发生率,适合凉拌、煮汤或榨汁,可于烹调时加些姜片或泥帮助消化,但脾胃虚弱、甲状腺功能异常者勿吃太多,以免产生不适。
入秋后蟹肉饱满肥硕、蟹膏浓郁鲜甜,是最佳的黄金赏味期。为了迎接一年一度的食蟹旺季,星级饭店也应景推出以秋蟹为主题的限定菜单,主厨们严选帝王蟹、麵包蟹、红蟳、大闸蟹、北海道鳕场蟹与空运波士顿龙虾入馔,并以精湛技法烹调,展现秋日高檔海味的多变与丰美。
春节脚步将至,为抢攻一年一度的围炉商机,天成世贸国际会馆于2026年2月16日除夕推出围炉晚宴,六人宴席17,800元+10%、十人宴席22,800元+10%、包厢十人宴席29,800元+10%,保证三桌起,由主厨团队精心打造的宴席菜单,匯聚了精致美馔佳肴与招牌手路菜,每一道菜色皆经细心挑选食材、讲究烹调工序,兼具美味与视觉的丰盛飨宴,三小时席间还可享果汁无限畅饮,当晚6点到8点更安排喜气民俗童玩互动,为阖家团聚增添年味乐趣,打造难忘的节庆回忆。
许多人一听到「隔夜菜」就联想到亚硝酸盐、致癌等字眼,甚至将其视为「健康杀手」,但《搜狐网》健康专栏指出,若保存得当,多数隔夜菜并不会致癌,真正不能隔夜、放一晚就可能出问题的,其实是海鲜熟食、半熟鸡蛋、凉拌木耳以及豆浆这4类食物,若不慎食用,恐引发肠胃炎甚至中毒。
据公眾号《凤凰生活报告》报导,世界上没有什么事是永远的,除了永远有女孩在减肥。最近看到一条惊人的一条减肥新闻——「减脂餐狗饭一锅出,女子掉秤15斤(7.5公斤)」。看着文字,还以为是新型黑暗料理;结果发现,鸡鸭肉、南瓜、青菜、香菇,外加三个鸡蛋,捏成窝窝头上锅蒸。
【旅游经 洪书瑱报导】
异国料理深受台湾消费者喜爱,也是三五好友聚餐时的选择之一,餐厅推出受到欢迎的南洋料理及南亚料理,品尝与眾不同的异国滋味。
哈尼族传统长街宴15日在清境博望新村热闹开席,南投县长许淑华偕清境社区发展协会理事长李克之等人围着长桌大啖滇缅美食,也宣布2025「清境火把节」将在24日、25日盛大登场,邀大家趁台湾光復节连假走访清境。
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