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近期社群兴起「台湾感性」一词,传达台湾日常生活中怀旧又温暖的意象,超商抢搭这波復古风潮,端出一系列本土味浓厚的鲜食,满足年轻世代追求话题美食的好奇心,预计相关类别业绩可成长1成以上。
近期社群兴起「台湾感性」一词,传达怀旧又温暖的意象,让专属台式的老派浪漫逐渐进入更多人眼中,超商抢搭这股復古风潮,满足年轻世代追求话题美食的好奇心,全家与千千个人品牌「水水灶咖」合作,以芋头、辣腐乳描绘的台湾好滋味;7-11推出铁路特色便当主题,除了最经典的奋起湖便当系列,自有鲜食品牌「极飨」、限定门市贩售的「开心食堂」也分别祭出多款铁道滷排骨、焢肉、鸡肉饭等道地口味便当。
人人都会变老,但若能健康老化,生活品质会更好。基因医师张家铭表示,哈佛最新研究发现,健康老化关键就是在饮食,吃越多青菜、水果、全谷类、植物性蛋白、好油脂与鱼肉的人,越能老来不失智、生活能自理,也就是健康老化,并点名超加工食品是健康老化的最大敌人,吃最多超加工食品的人,健康老化机率少了3分之1。
风光明媚的春天,是品尝美食的季节,餐厅以不同主题推出美味飨宴,无论是以食材琼浆为特色的餐点,或是以夯剧为背景做号召的筵席,都要让饕客品尝主厨精心料理的精致佳肴。
便当店争议频传!台东某自助餐便当店被控收费离谱,2份便当要价500元,汤换饮料需加价20元,掀起热议;而高雄连锁便当店「梅家村排骨饭」则被民眾投诉,滷肉中竟夹杂5枚1元硬币,险遭误食。高雄市卫生局表示,已介入调查并针对店内多项缺失限期改善。
今(31)日有匿名网友于脸书社团「台东大小事(114年)」发文,指台东市某自助餐店收费离谱,2份便当竟要价500元,更让他傻眼的是,想将附汤改换养乐多,竟被要求加价20元。贴文一出,掀起热议,不少网友婉转表示这家店「很特别」、「一次店」。
自助餐是忙碌的上班族,可均衡饮食的地点。营养师夏子雯建议,自助餐的黄金标配为半碗饭+蔬菜3至4样+板豆腐+1颗滷蛋,夹菜时要上面一点的菜,可减少蔬菜吸附油脂,最地雷的菜是炒茄子与番茄炒蛋,因为都会使用大量的油,建议夹菜时可以跳过。
为迎接农历春节,台铁附业营运处台北餐旅分处特别推出春节期间限定的「迎春纳福开运便当」,充满年味的丰富佳肴,让旅客过年期间不用下厨,也能呷霸、呷巧,过个好年,1月29日起至2月4日在台铁便当台北站南三门行动餐车、2、3、4号店及板桥店、桃园店贩售。
全台最大牛肉麵连锁品牌「三商巧福」再度推出超值回馈活动,从12月10日到12月18日,人气商品原汁牛肉麵原价165元,限时特价109元;红烧排骨饭原价135元,也只要109元。此外,原汁牛肉麵/红烧排骨饭加韩国泡菜与中杯饮料原价195元起,特价155元。
绿光剧团经典文学大戏《押解 - 菜鸟警察 vs 老扒手》,5月17日起在台北、台中、高雄巡演,剧团与台铁便当合作推出《押解》「铐得住创世纪」限定版便当,4月19日上午11时首卖,由剧中主角唐从圣在台铁便当台北2号店担任1日店长,当日限量贩售50组钢盒便当,并加赠签名海报。
电影《周处除三害》在大陆上映后,男主角阮经天饰演的陈桂林,在片中大啃滷排骨便当让两岸网友留下深刻印象,一名在台湾长住8年的大陆男子,按照电影的片段找到同家便当店,买了和陈桂林同样的便当,他大讚CP值高,将其PO上网后让许多大陆网友口水直流。
台铁公司拓展海外市场,增加台铁便当销售通路,今日前往「日本第59届元祖有名铁路便当暨全国美食大会」贩售,限量600份台铁便当盒组引起抢购,2小时内售完。
台湾牛肉麵连锁店家「三商巧福」是许多人从小吃到大的美食,创立至今已迈入第40年,除了原汁牛肉麵令人念念不忘,酸菜还可以根据个人喜好免费添加,也成为三商巧福在业界屹立不摇的重要原因。
牛肉麵堪称是台湾经典美食,包括红烧、清炖等多变口味,店家也是四处林立百家争鸣,最着名的牛肉麵连锁品牌非「三商巧福」莫属,该牌是三商餐饮集团第一个连锁餐饮品牌,创立至今已40年,为感谢消费者支持,原价145元的「原汁牛肉麵」和原价120元的「红烧排骨饭」,活动期间均特价95元。