高雄地震波及南台湾　谭艾珍住台南「听到轰隆轰隆声」

高雄甲仙区10日下午1点发生芮氏规模5.3地震，最大震度在嘉义县大埔、高雄市桃源、台南市楠西4级，而现居台南的资深艺人谭艾珍，立刻在社群报平安，透露在住家就听到轰隆轰隆的声响，连爱猫都吓到急忙从房间衝出，十分恐怖。

蔡淑臻《左撇子》素顏闯金马

　问鼎金马9项大奖、将代表台湾角逐奥斯卡最佳国际影片的《左撇子女孩》28日举办首映会。导演邹时擎率主演蔡淑臻、马士媛、叶子绮、黄镫辉、夏腾宏、张允曦（小8）、赵心妍、林嫣全员出席。近日忙于拍摄《村里来了个暴走女外科2》的蔡淑臻，被问及与片中女儿叶子绮双双入围金马最佳女配角的心情，她笑言「太美好了」，更期待届时能开出「双蛋黄」一起登台领奖。

蔡淑臻《左撇子女孩》素顏首闯金马 盼与女儿开出双蛋黄

问鼎金马9项大奖、将代表台湾角逐奥斯卡最佳国际影片的《左撇子女孩》28日举办首映会。导演邹时擎率主演蔡淑臻、马士媛、叶子绮（Nina）、黄镫辉、夏腾宏、张允曦（小8）、赵心妍、林嫣出席。片中狐獴也惊喜现身，萌翻全场。近日忙于拍摄《村里来了个暴走女外科2》的蔡淑臻，被问及与片中女儿叶子绮双双入围金马最佳女配角的心情，她笑言「太美好了」，更期待届时能开出「双蛋黄」一起登台领奖。

一个吃货在溧阳

　如果一个吃货来到溧阳，该吃些什么呢？

煮麵水量不对「毁口感」 台日专家教煮 Q弹还不会糊一坨

许多人煮麵时，为了省水、省时间，常只用少量的水烹煮，但这样的做法反而让麵条口感变差、糊成一坨。要让麵煮得好吃Q弹，水量是非常重要的关键，日本专家指出，水量太少，锅内对流不易形成，麵体会受热不均、口感不佳。台湾制麵业者也指出，煮麵时水加太少、火不够滚，等于只是把麵泡熟而已，还容易糊成一团，想煮出好吃的麵，其实是有正确步骤。

Lily曾被大S夸讚「宝藏女孩」 粉丝盼她和Elly组女团向ASOS致敬

徐熙媛（大S）今年2月因流感併发肺炎不幸在日本病逝，大S的至亲S妈、妹妹小S以及丈夫具俊晔悲痛不已，小S与具俊晔至今仍走不出哀伤无法復工，直到小S入围今年金钟奖「综艺节目主持人奖」，才表示将会出席盛会，令粉丝相当期待。或许是从小看着大小S感情至深，小S的三个女儿不但跟大S姨妈很亲，三个女儿关系也都很紧密，甚至有粉丝希望年纪较近的Elly与Lily能组女团向ASOS致敬。

彰化百岁宴 人瑞传长寿秘诀

　彰化县政府12日举办高龄同学会，邀请56位百岁人瑞及42对白金婚夫妻提前欢庆重阳佳节，现场席开127桌热闹温馨，其中105岁人瑞林老闯的家属透露，老先生长寿秘诀是只吃肉、不吃菜，颠覆一般人认知；县长王惠美到场与长辈同欢时表示，彰化县百岁人瑞有284位，最高龄112岁，现在不能祝长辈「吃百二」，要祝长辈们「吃百五」。

105岁人瑞只吃肉不吃菜 长寿秘诀颠覆认知

现年105岁的百岁人瑞林老闯每年都会参加由彰化县政府举办的高龄同学会，其家属表示，加上之前参加结婚70、80周年表扬，今年已第7次参加高龄同学会，而林老闯的长寿秘诀颠覆一般人的认知，家属透露，老先生只吃肉，不吃菜，由于老先生已经没有牙齿，只要把肉弄碎配上粥，老先生就会吃得很满足，他的特殊饮食习惯，不但家人朋友熟知，连麵店老板都知道，煮他的麵都不用加豆芽、韭菜。

花莲大同村邻长急求救 70位老人没东西吃：啃3天馒头了

花莲马太鞍溪堰塞湖溢流，光復乡首当其衝遭受重创，大同村2邻邻长昨（27）日向外界求救，指村里约70名老人家没东西吃，已经啃3天馒头了，让前往义煮的民眾一听全吓到，急忙煮麵给老人家食用，并将消息分享出去，引起讨论。

炒菜加盐时机一堆人错 谭敦慈喊别急着下 钠默默吃多

青菜想要炒得好吃又不摄取到过量的盐份，关键在于调味的时机点。谭敦慈分享自己炒青菜小秘诀，只要把加盐巴留到最后一步，不仅能吃起来够味，还能大幅减少钠的摄取，对心血管健康更有帮助。烹调法则可採水蒸法来焖煮，比起爆香，更能演少油烟对肺部的危害。

乾香菇泡完水别倒掉 菜贩授料理神招 味道秒升级

乾香菇保存期限长，料理也相当方便，是许多家庭必备食材，新庄公有市场菜贩廖炯程表示，要使用乾香菇前只要简单冲洗一下，泡在常温水约1小时就可以；记得泡完的「香菇水」千万不要浪费，只要炒菜、煮汤或滷肉时加一点，料理味道马上升级。

我为什么写古诗

　我的朋友老钱和我閒聊，问我：「为什么写古诗？」语气似乎隐含着一个意思：「好端端的，怎么搞起这把戏来了？」听他这么问，不由得我的抗辩之情就冒上来，很想立刻就答覆他：「这样就可以避免写新诗了。」随即我又觉得这么说有点不着边际的损意，好像有意无意地开罪了无辜的新诗作者。所以我没这么回答；我说的是：「因为古诗有一个唱酬的传统……」

神仙租客！奶奶租屋陪孙读书 退租后「一尘不染」实况曝

还得是老一辈！大陆江西南昌一名奶奶因要陪读高中的孙子、孙女读书，便租了一间房子住，当孙子、孙女都考上不错的大学后，因此决定退租房子，直到房东去检查屋况，没想到房子被打扫得一尘不染，让她相当开心。

煮麵「老是煮成一坨」 麵摊老板曝内行手法 1东西不能省

台湾人爱吃饭、麵等各种主食，但简单的麵条在家煮，有时候会煮到整坨黏在一起，让不少家庭主妇很苦恼，有麵摊老板解释，麵条煮到黏在一起，最大的可能就是水加太少，麵条没有空间翻身、搅动，他也分享妙招，麵条煮完后过冰水或加一点冷水再煮一下，这个简单的步骤会让麵条变得更紧实，除了比较不会黏之外，口感也会大升级。

神仙租客！奶奶租屋陪孙读书 退租后「一尘不染」实况曝

还得是老一辈！大陆江西南昌一名奶奶因要陪读高中的孙子、孙女读书，便租了一间房子住，当孙子、孙女都考上不错的大学后，因此决定退租房子，直到房东去检查屋况，没想到房子被打扫得一尘不染，让她相当开心。

颱风天你最爱囤哪款？2025十大全联泡麵

全联讨论度最高的泡麵榜单揭晓

全台十大日式排队名店！一兰、寿司郎...凭什么让饕客回访？

传统VS创意？经典义麵被乱改 义大利餐厅协会控英国网站：误导全世界

英国知名美食网站 Good Food（前身隶属 BBC Studios，2018 年出售给 Immediate Media）近日刊出一则传统名菜「卡丘佩佩」（Cacio e Pepe）食谱，竟将原本的羊奶起司换成帕玛森起司，还多加奶油，并形容这是一道「四种简单食材就能完成的快速午餐」，让义大利餐饮界气炸，直呼这是在「破坏传统」

奶奶常用这罐头煮麵 一票人喊怀念：颱风天必吃

现在夏天正值颱风旺季，一名男网友日前在社群发文表示，突然想起小时候颱风天时，奶奶都会用「茄汁鲭鱼」罐头，煮一大锅麵给全家吃，让他直呼超怀念「颱风麵」。贴文曝光掀起一票网友共鸣，大家纷纷回忆，「我们家颱风麵也是吃这个」、「我都直接买泡麵，把茄汁鲭鱼罐头的肉夹到泡麵里，真的超好吃。」

万华100碗》听说万华麵线都很雷我不服系列3：悠鱻三鱼号麵线

华西街观光夜市为1987年在台北市长许水德的指示下，于参访了日本阿佐谷商店街后比照办理，构成台湾第一个有日式街景与顶棚设置的观光夜市，自此打开了这个国际夜市的名声。早年的华西街夜市分为两段，靠近龙山寺这一侧的是大家熟知的蛇街，另一头较无观光客造访的区块，则是老艋舺人的小确幸、属于在地人觅食的美食街，但随着时代推移，蛇街逐渐没落，成了脚底按摩街，后段的在地人小吃街则因为连三家商店入选必比登，成为了全世界必比登最密集的一条街道，这条原本仅是在地人觅食的后花园，就这样登上了国际舞台。