新疆妹吃牛肉汤「姜丝油膏淋肉燥饭」 台南人炸锅

一名来自大陆新疆的正妹近日到台南旅游，在旅馆叫外送服务点了肉燥饭、牛肉汤来吃，并在社群网路分享台湾物价很便宜，不料其中一张照片却被发现，用来沾牛肉的酱油膏、姜丝竟被淋在肉燥饭上，瞬间引爆台南人「怒火」，有网友说此举对于台南人来说，就像义大利人看到凤梨披萨一样，让网友全都笑翻。

地瓜叶2吃法是大忌 医教这样吃稳血糖又抗癌

地瓜叶是麵店常见的烫青菜。中医师罗佩琳表示，地瓜叶含多酚、绿原酸等营养素，具清热解毒、稳血糖、抗发炎，与预防大肠癌、乳癌、肺癌的潜力，她每周必吃3次以上，但地瓜叶属性偏凉，不宜凉拌或生食，且因含维生素K与高钾的特性，肾臟病或正在服用抗凝血剂患者，不宜大量食用。

比水煮营养！「生菜」微波加热秒变烫青菜 婆妈实测讚爆

微波炉不只能加热剩菜，竟也能做出爽脆可口的烫青菜，一名女子分享，得知连锁餐饮业者也是以微波方式把青菜弄熟后热腾腾贩售，决定亲自尝试，结果发现不仅省时省力，还能保留蔬菜的营养与脆度，成品风味出乎意料地好，贴文曝光后掀起热烈讨论，吸引上千人关注，许多人分享经验，讚方便又快速。

吃了立马血糖飙 专家示警勿点3款麵：正港碳水炸弹

糖尿病人在外食时，常会觉得很困扰，尤其是到常见的中式麵店，担心一旦点错餐错，血糖直接失控。对此，营养师李婉萍建议糖尿病友可优先选汤麵，油比较少、份量好控制，至于乾麵、麻酱麵、羹麵，都属于「碳水炸弹」，吃了血糖立刻飙高，是绝对不能踩的地雷麵。

高雄麵馆烫青菜藏虫尸 消费者吓坏反胃 卫生局说话了

高雄左营区富民路1间麵馆，遭消费者指控烫地瓜叶里有虫尸体，认为有卫生疑虑，2日高市卫生局派员前往稽查，现场未见烹调的地瓜叶里有虫体踪迹，不过业者坦承有接获消费者反应，承诺将加强员工食材处理检视与落实分批清洗，另卫生局人员发现该店有多项缺失，已饬令业者限期改善。

翻转糖尿病 55岁男靠2招血糖砍半 还狠甩23kg

全台有200多万名糖尿病患，控制血糖成了重要课题。营养师薛晓晶分享有一位55岁男糖尿病患，因听到糖尿病会短命，到门诊寻求协助，在指导下，男子落实1212间歇性断食与天天运动，3个月后成功甩肉23公斤，空腹血糖值从220降到100以下，一扫初次谘询时，忧心只能再活10年的恐惧。

日本人认证好吃！大推台湾连锁日料店「比日本还讚」 一票台人有共鸣

近年来台湾出现越来越多异国料理，不过许多餐厅难免为了台湾人口味在地化，进而丧失原有的美味。日本网红秋山耀平分享，近日他到台湾日本连锁餐厅「SUKIYA」（すき家）用餐，发现味道跟日本几乎一模一样，还有日本没有的空心菜、菠菜等「青菜套餐」，让他大讚「台湾的SUKIYA比日本还讚」，贴文曝光后引发热议。

肝癌嬷每天喝1饮品 肿瘤竟缩小一半 主治医师说话了

地瓜叶是麵摊常见的烫青菜，基隆长庚医院肝胆肠胃科医师钱政弘分享有两位80多岁的阿嬷都罹患肝癌，后在接受追踪期间，发现肿瘤都缩小，询问其饮食习惯，发现都有多吃地瓜叶或饮用地瓜叶果菜汁，让他直呼「一团谜团」，不过他特别提醒，千万不能只依靠饮食来抗癌，一定要接受正规治疗，且地瓜叶含钾量高，其中一位阿嬷还吃出急性肾衰竭。

20岁小鲜肉搭讪！53岁王百瑜息影20年 购日本房产成包租婆

53岁演员王百瑜淡出演艺圈20年，近日加入伊林娱乐。她紧张地说，自己已20年没拍戏，面对与过往不同的演艺生态，她会把自己当新人，接受全新的挑战。她自17岁拍摄广告、26岁挑战戏剧演出，在暂别萤光幕期间对房地产萌生兴趣，2013年在日本东京购置3间房产，成为名符其实的「包租婆」。

早餐4NG组合害三高 名医教升级吃法 护心又稳体重

早餐不只是填饱肚子，更是影响精神与血糖的关键。医师刘博仁点出国人常见的4种早餐组合，油盐糖爆表，长期天天吃吃恐增慢性病风险，他也建议改良吃法与自己常吃的早餐组合，替换食材就能让传统早餐升级，保护心血管与维持体重。

增肌减脂期推荐！十大饮控高蛋白食材、食谱懒人包　鲔鱼竟超车牛排

5包馅小吃台人超爱 热量爆表还悄悄伤肾 水饺排第3

水饺、小笼包、馄饨都是国人超爱的包馅美食，但要是常当正餐吃，当心造成健康危机。医师林轩任指出，这类食物通常高盐、高油脂、高热量，电解质含量也偏高，吃起来虽然疗癒，但也会加重肾的负担。

鸭肉饭老板心血管阻塞亮红灯 靠这招改变饮食月甩10公斤

彰化县员林市蓝伟洲努力找回父亲所怀念的美味而经营鸭肉饭店，他生意越来越好，陆续开了分店，但身材却「走钟」，体重曾高达90公斤，近来身体亮红灯，他因想陪伴家人久一点，而参加医院开设的减重班，经建立正确饮食观念、改变进食顺序，1个月减掉10公斤。

颱风快闪菜价疯涨！只剩这款菜维持原价 每包10元婆妈狂抢

杨柳颱风13日快闪台湾，下午4时就出海往大陆方向移动。许多婆妈早上就去卖场抢购蔬菜，结果发现不少商品都出现涨价的情况，只剩「1种菜」维持每包10元，民眾看到后纷纷表示，颱风天唯一平价好帮手。此外，卖菜网红廖炯程也指出，叶菜类价格飙涨，想吃便宜菜可能要再等半个月。

冲洗、浸泡还不够 专家教5招减农药残留：炒菜开锅盖

多吃蔬菜有益健康，但又担心吃进残留农药。营养师李婉萍表示，要减少蔬菜农药残留，除先去除外层烂叶，以流动清水冲洗与浸泡外，记得不论是烫青菜或炒青菜时，都要打开锅盖，这有助农药随着蒸气挥发，是额外一层的保障，而外食族担心农药残留的问题，可以选择少喝汤。

万华一碗入魂徵文吃万味宴 小周师揭大丰炸牛蒡创意作法升级家常菜

「中时新闻网」触Mii频道与艋舺在地好店「 万味福利社」携手推出「万华一碗入魂」徵文活动，获选就招待你吃匯聚艋舺好料与创意的「万味宴」，怎能错过这等好机会？到底万味宴有多特别？多美味？我们邀请「美食达人」小周师出动金舌头担任试吃员，小周师大推以创意手法呈现的「多力脆皮红糟肉」及「大丰盛海陆炸物」的炸牛蒡，甚至立刻激发灵感，推荐炸牛蒡进阶运用创意手法！

癌细胞「套餐」藏日常美食 医示警4种搭配最要命

台湾每年新增1万7千多位大肠癌患者。大肠直肠外科医师谢依蒨表示，有些日常美食其实可能是肠道毒药，例如早餐火腿蛋配奶茶、焢肉便当配珍奶、牛肉火锅搭沙茶与烧烤牛肉配啤酒，都可能是在喂养癌细胞，要想及早揪出肠道病变，建议定期做大肠镜检查。

吃汤麵「宽比细好」 外食族菜单攻略 少吃一堆油

不少人因工作忙碌，经常在外用餐，小吃摊是方便又平价的选择。营养师吴映澄指出，只要懂得选择与搭配，即使外食也能吃得营养又均衡，麵食可以优先选择汤麵，宽麵又比细麵热量来得低，此外，也要搭配膳食纤维与蛋白质，减少调味料的烫青菜、豆干、鸡蛋都是不错的选择。

吃清淡仍变胖 专家曝4大热量地雷：无糖茶也中

很多人为了减重，刻意清淡饮食，小心误踩热量地雷。营养师彭逸珊分享4类容易爆卡的食物，包括生菜沙拉、无糖饮品、坚果类与果汁，她提醒有些人虽然选择了无糖茶，却加入珍珠、粉角等配料，一杯热量逼近一餐，反而越喝越胖。

成交是关系的开始 永庆不动产李澔谦5成专约比带动业绩破千万

「成交不是结束，而是关系的开始。」这句话是永庆不动产中正艺文总图加盟店经纪人员李澔谦对自身职业价值的最佳诠释，从事房仲13年，累积成交超过260件、总成交金额突破27亿元，去年他的个人业绩首次突破千万元，创下个人新高，专约比也超过五成，他认为集团的资源及联卖力量，加上长期坚持诚实服务、深耕顾客关系，是他能创下高业绩的关键。