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新闻提要■美国整体酒精销售下滑,龙舌兰酒也不例外。原因包括消费者更在乎健康、娱乐性大麻合法范围扩大,以及年轻人减少饮酒等。
连续六年获得国际威士忌竞赛(International Whisky Competition)「年度首席调酒师」殊荣,百加得烈酒集团首席调酒大师Stephanie Macleod日前在台湾威迷的热切期盼下,首次造访台湾,除了分享得奖荣耀,并介绍帝王苏格兰威士忌以及百加得旗下四间单一麦芽威士忌酒厂(艾柏迪、雅墨、魁列奇与皇家柏克莱)的绝妙风味。
在威士忌界,女性调酒师仍是少数,但个个表现杰出,其中又以百加得集团(John Dewar and Sons)首席调酒师麦克劳德(Stephanie MacLeod)最受瞩目,她已连续6年拿下国际威士忌大赛(International Whisky Competition)年度调酒大师奖,被誉为「威士忌女神」,日前她翩然访台举办见面会,带来首度曝光的最新力作皇家柏克莱(Royal Brackla)25年PX雪莉桶,以及专献台湾的雅墨(Autlmore)20年苹果白兰地桶威士忌,吸引无数台湾酒迷前往朝圣。
暑假到来,超商观察随气温升高,消费者对冰品需求增加,夏季销售对比冬季可翻倍成长,瞄准体感商机,业者再祭一系列消暑优惠。
台湾是全球最重要的威士忌消费市场之一,去年进口威士忌的总值更一举突破200亿元,吸引多位威士忌调酒大师纷纷来台,可见对台湾市场的重视。今年受到全球经济环境前景不明,加上通膨压力加剧,台湾威士忌销售略为下滑,不难发现消费者变得更加精明,消费也更加谨慎,为此旺旺中时集团即将在8月举办第二届「金威奖」,透过专家与素人的多场盲测活动,严选出适合台湾人口味喜好的威士忌,作为消费者选购威士忌的参考。