冬季大啖火锅又怕肥胖上身？ 除慎选食材、营养师再教「这技巧」

天气渐凉，又到了火锅大军来袭时刻，民眾都想去吃热呼呼的锅物，到底怎么吃火锅才能吃得开心又不会造成身体负担呢？中国医药大学附设云林县北港妈祖医院营养师12日提供几个技巧与大家分享，除了慎选食材、汤头，还要注意「用餐顺序」，建议先吃蔬菜、豆腐，可产生饱足感，避免吃进过多食物。