勒紧裤带为国卖命？ 美军家庭惨：长期为温饱发愁

美国政府持续停摆，影响层面不断扩大，就连保家卫国的军人也受到影响。儘管五角大厦暂时从研发预算中挪用经费填补「军饷窟窿」，可是仍有越来越多的军人家庭不得不依赖食物银行度日，媒体更揭露，其实多年来，有相当多的美国军人家庭一直在为温饱问题发愁。

青雅中餐厅金秋蟹宴 限时登场

　金秋蟹宴登场！台北新板希尔顿酒店「青雅中餐厅」即日起至11月30日推出「金秋蟹宴」限定料理，每道售价1,680元起，邀饕客以味蕾品赏秋日极致海味。今年8月甫获《2025臺湾米其林指南》肯定的青雅中餐厅，主厨团队以当季肥美秋蟹入馔，融合东北、上海、潮汕与港式风味，设计出四道展现层次与创意的蟹飨佳作，将经典手法与时令食材完美结合。

大仓久和菲律宾美食节登场 品尝南国美味再抽机票

随着来自东南亚新住民的愈来愈多，东南亚风味的美食也越来越广泛的出现在生活里。除了知名度高的泰、越、新马料理外，风味浓郁、层次丰富的菲律宾美食也在台湾掀起一股热潮。

研究揭婴儿4月大起吃花生「过敏率降逾40%」　成功案例达6万

美国最新研究指出，自2015年医界建议婴儿4个月起可少量接触花生后，美国0至3岁儿童的花生过敏率下降逾四成。研究显示，早期摄取花生可降低八成过敏风险，效果可维持至青春期。专家强调，婴儿在4至6个月间可尝试少量花生酱、乳制或豆乳制品，以安全方式让免疫系统建立耐受，但应遵循医师指导。

金秋蟹宴！台北新板希尔顿、国联饭店 让饕客「一蟹知秋」

【旅游经 洪书瑱报导】时序入秋，正是品嚐肥美螃蟹的最佳时节，位于板桥捷运站旁的台北新板希尔顿酒店「青雅中餐厅」，于今（2025）年八月荣获《2025台湾米其林指南》肯定后，为提升用餐品质、努力推广菜色，维持经典并设计应景新菜，即日起至11月30日，推出「金秋蟹宴」限定料理，此次菜单以当季肥美的秋蟹入馔，以许多人喜欢的「沙公」及「红蟳」为主角，共推出四道新作，包含：融合东北酱香的「大连酱烧沙公」、注入上海风味元素的「深圳红蟳炒年糕」、咸香浓厚的「潮汕沙茶炒沙公」，以及展现港式热炒底蕴的「香港生啤蒜香烧红蟳」，每道售价1,680元起，以多元料理手法诠释时令海味，呈现秋蟹的不同风貌与层次。另外，位居大巨蛋旁、七月甫获《台湾米其林指南2025》新入选的国联饭店北馥楼中餐厅，也于即日起推出「蟹逅在国联．秋蟹飨宴」！

南北同步搞怪 汉来「万圣暗夜飨宴」开卖

迎接万圣节，汉来美食餐饮集团以「万圣暗夜飨宴」为主题，从即日起到10月31日期间限定贩售多款吸睛烘焙及饮品，邀请饕客一同踏入奇幻又诡谲的甜点世界，体验只属于万圣节的奇妙味觉探险！旗下「日日烘焙坊」与「糕饼小舖」共同推出6款造型吸睛、风味创新的万圣节限定甜点，而高雄汉来与台北汉来的「大厅酒廊」亦同步登场万圣限定饮品与午茶组，从甜点到饮品都充满万圣节的玩味精神。

首见东北大连酱入馔烧蟹 新板希尔顿青雅中餐厅秋蟹开卖

抢攻秋季啖蟹商机，位于板桥捷运站旁的台北新板希尔顿酒店「青雅中餐厅」，即日起至11月30日推出「金秋蟹宴」限定料理，主厨以肥美秋蟹入馔推出四道新作，其中有首见的东北酱香的「大连酱烧沙公」，注入上海风味元素的「深圳红蟳炒年糕」，咸香浓厚的「潮汕沙茶炒沙公」，以及展现港式热炒底蕴的「香港生啤蒜香烧红蟳」，每道售价1,680元起。以多元料理手法诠释时令海味，呈现秋蟹的不同风貌与层次。

法式工艺结合创意 JR东日本大饭店万圣节「搞怪甜点」开卖

抢攻万圣节商机，JR东日本大饭店台北化身甜点魔法工坊，由点心房主厨黄伯钦以法式甜点的细腻工艺，诠释万圣节的奇幻魅力。即日起至11月16日止，饭店一楼「品颂坊 Premier Sweets」与大厅酒吧「月台町 Platform」同步推出「万圣节搞怪甜点」与「万圣节双人下午茶」，让甜点成为节庆的语言，带领饕客在秋夜里展开一场甜蜜又诡魅的味觉冒险。

在海风与手作之间－日本千叶县九十九里的职人体验五选

台湾人在大陆》台青融两岸元素塑新式沙县小吃

宜．兰．美．食－江振诚领军玩味 头城「archi 艺厨」短版Fine Dining套餐2,000有找

　「义式的烹调技法；『宜式』的食材和口味」，宜兰头城凯渡广场酒店「archi 艺厨」餐厅推出秋季套餐菜单，更新增1,880元＋10％短版套餐，同时自本月起非住房客人亦可订位。秉持「From Sea to Table」的精神，本季菜色以「现流」、「熟成」与「炭火」三元素，以宜兰在地山珍、海味和时蔬等食材，用西式Fine Dining烹饪厨艺技法演绎诠释宜兰味，赋予经典兰阳美食「新表情」。凯渡广场酒店餐饮创意总监江振诚表示，这是「archi 艺厨」餐厅开业迄今最具代表性的版本！

江振诚领军玩味 头城Fine Dining套餐两千有找

「义式的烹调技法；『宜式』的食材和口味」，宜兰头城凯渡广场酒店〈archi艺厨〉餐厅推出秋季套餐菜单，更新增1,880元+10％短版套餐，同时自本月起非住房客人亦可订位。秉持「From Sea to Table」的精神，本季菜色以「现流」、「熟成」与「炭火」3元素，以宜兰在地山珍、海味和时蔬等食材，用西式Fine Dining烹饪厨艺技法演绎诠释宜兰味，赋予经典兰阳美食「新表情」。凯渡广场酒店餐饮创意总监江振诚表示，这是〈archi艺厨〉餐厅开业迄今最具代表性的版本！

云林好时光靓市集古坑绿隧登场 34家业者展创业成果

劳动部劳发署云嘉南分署4日在古坑乡228纪念公园举办「好时光靓市集」呈现34家透过多元就业方案及微型创业凤凰计画的商家成果，劳动部长洪申翰出席为摊商打气，其中来自嘉义中埔的一家茶行因应手摇饮潮流，创业开创手摇饮品牌。

维力炸酱麵「日式吃法」被推爆 网讚：美味隔天不水肿

泡麵便宜、口味多样，是不少人月底果腹的首选，一名男子分享维力炸酱麵的创新吃法，将麵条沾汤吸附味道，可额外加入胡椒粉或其他喜爱的调味料，让原本简单的泡麵瞬间变得更有层次，贴文一出，引发热烈讨论，不少人讚赏这种吃法独特，与日本沾麵相似，既能保留泡麵原有风味，又不易造成水肿。

关税成本消费者扛 美零售巨头预告涨价

　川普政府声称关税措施不会引燃通膨，但美国零售巨头纷纷跳出来警告，关税成本将反映在货架商品价格，美国消费者面临新一波涨价压力。

嘉义市的「嘉」肴推荐 还有机会抽万元大奖

【旅游经 洪书瑱报导】

麵包比白饭多吞油 专家教吃避热量陷阱：一样能享受

很多人减肥时完全不敢碰麵包，但其实做好总量管制和搭配，并非一口都不能碰。营养师廖欣仪指出，麵包比白饭、麵条多了不少油脂，若再加馅料还会有惊人的含糖量，但只要掌握「总量控制、挑选种类、注意搭配」原则，就能吃得安心，享受的同时又不必有罪恶感。

台畜、喜来登中秋开趴 烤肉泰香

　迎接中秋节来临，台畜今年首度跨界合作，携手台北喜来登SUKHOTHAI餐厅，将泰北宫廷与家乡料理元素融入中秋烤肉，推出三款「泰式火焰烧烤派对」组合，并同步推出经典台味烤肉组，将饭店级泰式料理工艺与专业肉品加工技术结合，瞄准中秋家庭聚会与送礼市场。

台畜携手台北喜来登 泰式火焰烧烤派对组合开卖

抢攻中秋烤肉商机，肉品专家台畜跨界联名台北喜来登SUKHOTHAI泰菜餐厅，将传统宫廷泰菜精髓与泰北家乡风味巧妙融入中秋烤肉组合，推出三组「泰式火焰烧烤派对」限量组合。从清迈乾咖哩、绿胡椒到火焰沙嗲等道地泰北风味，搭配台畜严选国产优质肉品，拆封即烤免备料，让忙碌的现代人轻松享受异国风情的中秋佳节。

天光杂货店 32款客家好物团购价最低55折起

桃园最大客家选物店品牌「天光杂货店」，今年中秋节推出「天光秋月 好物相聚大赏」活动，即日起至10月15日止严选14家优质品牌，规划出「好礼相逢组」、「秋味时光组」与「相伴秋居组」三大类别共32个品项，官网与实体店铺同步推出期间限定好康外，并有团购优惠购物方案55折起，民眾可以超值价格轻松入手兼具客家特色与节庆氛围的中秋好物，不论是礼盒伴手、风味特色食品与生活好物通通都好购。