搜寻结果
以下是含有菜式的搜寻结果，共433笔
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风味冒险家携手游牧女厨 翻玩印度美食
以当代视角呈现印度多元地方料理闻名的「夏花餐室」，于11月21日、22日迎来开业后首场双厨四手餐会，客座的印度新锐女主厨 Gayatri将古老发酵智慧融入料理之中，夏花餐室主厨 Joseph则以国际化的精准技法与美学，勾勒现代印度料理的细腻轮廓。
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美．味．再．发．现－拒绝平庸的浪漫轻食！Engolili英格莉莉 让松饼更「好吃」了！
以松软细致的粉扑松饼为基底，铺上特调麝香葡萄卡士达酱，以及新鲜麝香葡萄果粒，这是「Engolili英格莉莉」轻食馆粉扑松饼系列中「麝香葡萄粉扑松饼」的主要结构，松饼口感柔软蓬松，与卡士达酱迭加后香气馥郁、层次分明，麝香葡萄则甜而不腻。此「建筑概念」让人联想到「法式千层蛋糕」（Mille Crepe Cake），因为顏值高，加上「好吃」，所以很受女性消费者欢迎，常占据社群平台打卡、Po图的「C位」，成为继「英式豹纹厚松饼」后，「Engolili英格莉莉」的招牌商品。
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台．北．新．餐．厅－信义区新增饭店级中餐厅！「芯聚苑」烧腊、港点与新派中菜皆诱人
在烤鸭腹中和提味甜麵酱中加了金枣乾，并用新鲜凤梨块搭配小黄瓜条和葱白丝，搭配鸭皮鸭肉作为「片皮鸭卷」内馅；在蒸炖的「广式清汤佛跳墙」汤盅上覆盖荷叶「吸油」。这是台北信义区Att Valley内全新中餐厅「芯聚苑」菜单上的菜式。11月7日正式试营运的「芯聚苑」，内场厨房除配置有炒锅、叉烧与港点「三本柱」外，且主厨团队成员皆系出五星级饭店，所以底气足、「食」力够， 故能以「旗舰级」规格与「经典传承×味觉革新」的品牌理念插旗高端美食一级战区台北信义区。
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拒绝平庸的浪漫轻食！Engolili英格莉莉粉扑松饼很「好」吃！
以松软细致的粉扑松饼为基底，铺上特调麝香葡萄卡士达酱，以及新鲜麝香葡萄果粒，这是〈Engolili英格莉莉〉轻食馆粉扑松饼系列中〈麝香葡萄粉扑松饼〉的主要结构，松饼口感柔软澎松，与卡士达酱迭加后香气馥郁、层次分明，麝香葡萄则甜而不腻。此「建筑概念」让人联想到〈法式千层蛋糕〉（Mille Crepe Cake），因为顏值高，加上「好吃」，所以很受女性消费者欢迎，常占据社群平台打卡、Po图的「C位」，成为继〈英式豹纹厚松饼〉后，〈Engolili英格莉莉〉的招牌商品。
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信义区新增旗舰级中餐厅！烧腊、港点与新派中菜皆诱人
在烤鸭腹中和提味甜麵酱中加了金枣乾，并用新鲜凤梨块搭配小黄瓜条和葱白丝，搭配鸭皮鸭肉作为〈片皮鸭卷〉内馅；在蒸炖的〈广式清汤佛跳墙〉汤盅上覆盖荷叶「吸油」。这是台北信义区Att Valley内全新中餐厅〈芯聚苑〉菜单上的菜式。11月7日正式试营运的〈芯聚苑〉，内场厨房除配置有炒锅、叉腊与港点「三本柱」外，且主厨团队成员皆系出五星级饭店，所以底气足、「食」力够， 故能以「旗舰级」规格与「经典传承 X 味觉革新」的品牌理念插旗高端美食一级战区台北信义区。
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台中庄园宅邸变身法式铁板烧 1450元起享11道海陆料理
台中餐饮竞争激烈，堪称台中富人区的七期，秋季迎来一间新型态高端餐厅「Le Jardin夏登」法式铁板烧，灰白色独栋宅邸，外围是一座自植香草花园，百里香、薄荷、迷迭香随季绽放，宛如南法庄园般的氛围，座落于七期的静巷。「夏登」以1450元加1成的轻奢价，饱尝A5和牛、南非活鲍、龙虎斑、日本播磨生蚝、根岛生态虾、樱桃鸭胸等11道高檔海陆美馔，且平假日午、晚餐均一价，问鼎台湾铁板烧CP值的天花板。
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《产业》大溪笠復威斯汀庆十周年 推济州岛美食大赏
桃园大溪笠復威斯汀度假酒店迎来开业十周年，以美食飨宴庆祝重要里程碑，自今（1）日起至2026年3月1日推出「蔚蓝之岛．济州旬味」2025韩国济州岛美食大赏，将最道地的韩国岛屿风味端上桌，并祭出消费满额优惠，有机会抽中台湾虎航济州岛来双人来回机票。
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星．餐．厅．新．菜．单－从东南亚吃到东北亚 米其林一星「T＋T」秋季菜单开箱
台北米其林一星、当代亚洲料理餐厅「T+T」推出秋季菜单，除了以新加坡、马来西亚与台湾常民美食为创作灵感演绎的精致菜肴，更首次将「韩式松子汤」、「韩式冷麵」、「韩国烤肉」与「韩国鲍鱼蔘鸡汤」等韩式经典美食「转译」为Fine Food呈现。此不仅意味着「T+T」没有自外于这一年台湾餐饮市场吹起的「韩流」食尚热潮，而从东南亚到东北亚，「T+T」菜单的「亚洲风味拼图」幅员亦更辽阔、版块更完整了。食客更可以舌尖味蕾加上服务人员说菜，了解韩国美食特色。
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大溪笠復威斯汀欢庆十周年！韩国济州飨宴上桌 再抽济州岛双人机票
随着韩流文化持续延烧，韩国美食在台掀起一波风潮，多道充满家乡灵魂的料理，以层次丰富、香气诱人的风味掳获饕客味蕾。迎来开幕十周年的桃园大溪笠復威斯汀度假酒店，以美食飨宴庆祝重要里程碑，推出「蔚蓝之岛・济州旬味」 2025 韩国济州岛美食大赏，把最道地的岛屿风味端上桌！活动期间用餐满额还有机会抽中台湾虎航济州岛来双人来回机票。
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不用飞韩国！大溪威斯汀「济州旬味」开跑 还能抽机票
【旅游经 洪书瑱报导】
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迎普发金商机！陶板屋新菜赠明太子烤鱿鱼 飨宾Ｘ动漫推联名料理
立法院通过三读，最快11月上旬就能领到普发现金1万元，餐厅业者磨拳擦掌迎好市。王品集团旗下受到家庭客群喜爱的「陶板屋」，推出13款新菜式，首推真的很牛的「和牛汉堡排佐炙烤牛排」，内用秀截图免费招待「明太子炙烤鱿鱼」；飨宾集团则是携手日本知名动漫《厨神小当家》，将3道二次元料理于真实世界梦幻重现，集满2至3款联名料理，有机会抽中5000元品牌餐券。
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不．朽．经．典．味－滋滋作响的正港「美」味！茹丝葵牛排不沾酱都好吃！
美食不只「色、香、味、形、器」，有些还会以「声音」诱人食欲！1965年由露丝·弗特尔（Ruth Fertel）在美国路易斯安那州纽奥良创立的「茹丝葵经典牛排馆」（Ruth's Chris Steak House），就是以「滋滋作响」的牛排与法式调味的菜肴崛起市场。如今60年过去了，「茹丝葵经典牛排馆」已是店数最多的高檔牛排连锁品牌，入台32年迄今，也是唤起许多人美好回忆的回忆杀！
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去壳美蟹免沾手！台北万豪金秋飨蟹盛宴 个人餐爽吃800克大沙公
秋意浓，蟹香扑鼻。台北万豪酒店「宴客楼」中餐厅即日起至12月31日止，推出期间限定「金秋飨蟹」，盛宴，主厨严选重达800克的斯里兰卡大沙公，以及大闸蟹、鲜美沙母与处女蟳，结合粤式与台式风味，运用清蒸、姜葱焗、煲煮、避风塘等多种手法烹调，主打7道式去壳个人美蟹套餐以及9道单点秋蟹佳肴，展现秋蟹多变细腻的滋味。
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开箱！寒舍艾美探索厨房升级 50款海味、比脸大和牛握寿司无限吃
台北寒舍艾美酒店内高人气的自助餐厅「探索厨房」，9月启动大翻新，经过1个多月的装修，10月16日以全新面貌回归。2.0版的「探索厨房」在料理种类与食材等级上全面提升，以「单点餐厅的水准、吃到饱的形式」为核心，主推龙虾、松叶蟹脚、帝王蟹脚等逾50款高檔海鲜以及和牛4吃，甚至祭出比脸大的「和牛握寿司」、过年才有的「佛跳墙」、源自英国皇室的行动甜点车、全台罕见的智能调酒机等全新菜式与设计，提供饕客吃Buffet的全新体验。
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滋滋作响的正港「美」味 茹丝葵60周年套餐 道道回忆杀
美食不只「色、香、味、形、器」，有些还会以「声音」诱人食欲！1965年由露丝·弗特尔（Ruth Fertel）在美国路易斯安那州纽奥良创立的〈茹丝葵经典牛排馆〉（ Ruth's Chris Steak House），就是以「滋滋作响」的牛排与法式调味的菜肴崛起市场。如今60年过去了，〈茹丝葵经典牛排馆〉已是店数最多的高檔牛排连锁品牌，入台32年迄今，也是唤起许多人美好回忆的回忆杀！
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龙虾、花胶入馔 六福外带年菜开卖 1／23前享早鸟9折
抢农历春节围炉商机，台北六福万怡酒店「粤亮广式料理推出六人份外带年菜飨宴共七道菜式，每套售价10,888元，并开放单品菜色独立选购，每道360元起，满足围炉聚会需求。凡于2026年1月23日前预订，即可享早鸟9折优惠，再赠永续环保保温袋大小各乙个，即日起可电洽粤亮广式料理订购或至六福旅游集团外带年菜官网线上购买。
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饭店吃到饱鲜战
台湾吃到饱市场竞争激烈，饭店业者为了在Buffet市场站稳一席之地，不断优化餐饮内容和服务性质，良性竞争下，连价格也随之上扬，高檔自助餐一餐动辄3000元到4000元不等，仍有饕客愿意埋单，不过也有饭店以稳住价格和持续推新菜来留客，台湾吃到饱已进入群雄激战的时代。
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美．食．吃．到．饱－难订位餐厅＋1！寒舍艾美 超级BUFFET「探索厨房」回归
为提升市场竞争力，并提供更精致多样的日料美食满足食客需求，位在信义区的台北寒舍艾美酒店9月初启动馆内BUFFET餐厅「探索厨房」的升级换装工程，经积极赶工后于10月16日回归市场，以全新姿态重新开幕，并以「高级单点厅水准、吃到饱形式供餐」的定位抢攻顶级BUFFET市场C位。其最重要的改变包括：1.以「店中店」概念将「日本料理区」升级加大，2.十大餐区的菜色品项澎湃倍增，3.全面增加以日本和牛与珍稀海鲜食材烹调料理的海陆菜式，4.增加「现点现做、现场烹调」菜式，确保菜肴新鲜美味。5.除「吃到饱」外，更让客人「吃好巧吃到宝」。以上改变，预料将使「探索厨房」跻身「难订位餐厅」之林。
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食欲之秋蟹宴登场
入秋后蟹肉饱满肥硕、蟹膏浓郁鲜甜，是最佳的黄金赏味期。为了迎接一年一度的食蟹旺季，星级饭店也应景推出以秋蟹为主题的限定菜单，主厨们严选帝王蟹、麵包蟹、红蟳、大闸蟹、北海道鳕场蟹与空运波士顿龙虾入馔，并以精湛技法烹调，展现秋日高檔海味的多变与丰美。
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板桥凯撒推「摘星飨宴 」住房专案 还有机会抽2026外带年菜礼
【旅游经 洪书瑱报导】旅行之中，除了必须规划住宿需求外，美食也是旅行中的重要一环！由于板桥凯撒家宴中餐厅荣获「2025臺湾米其林指南入选餐厅」，为欢庆并与君同乐，即日起至11月16日，除了饭店住房，结合「家宴」美食，推出「摘星飨宴 一泊二食」住房专案，每晚5,599元起，两人同行入住可享隔日自助式早餐之外，入住当晚更安排享用家宴1,500元额度的晚餐飨宴。同时，活动期间，其专案将加码回馈抽奖活动「摘星抽好礼」，凡预订即可参加，有机会获得价值14,880元的家宴2026外带年菜组。另外，为让更多消费者参与入选荣耀，家宴同步推出为期三个月的庆贺活动，凡消费内用给与Google五星好评、分享限时动态或参与名菜票选，可获得价值480元以上美馔回馈或是2,000元餐饮抵用金等多项好礼。