以下是含有重组肉的搜寻结果,共05笔
谁才是连锁平价牛排的霸主?
食药署16日公布首个休息站餐饮业稽查结果,台南东山服务区「翰林茶栈」绿茶出包,绿茶肠杆菌超标7倍,浓度高达83CFU/mL(标准为10CFU/mL),挨罚3万元。而挨罚最高的,是新北石碇服务区的「摩斯汉堡」,鸡块未加注「仅供熟食」、「熟食供应」,遭处以15万元罚锾。
麦当劳餐点多元,不时推出新口味吸引消费者上门,一名网友近日发现麦当劳部分餐点的牛肉产地,不只来自纽澳,还有巴拉圭,让他好奇什么时候开始使用巴拉圭牛肉,钓出内行人分享,巴拉圭牛肉价格较便宜,口感也略逊一筹。
火锅料、汉堡肉重组肉,多会添加「磷酸盐」,以助于肉品黏合与重制,但肾臟科医师江守山提醒,肾功能欠佳者,吃含磷酸盐食品,肾衰竭机会高出70%,死于心臟病机会也会高于20%,即使是一般人常吃含「磷酸盐」的食品,也会造成血管钙化、动脉梗塞,要护心、护肾,就要少吃含「磷酸盐」食品。
高雄市卫生局于9月至11月启动媒体网红热门餐饮业者稽查专案,稽查16家餐饮业者及抽验31件食品,不过就有2间必比登名店被发现储放过期食品和辣椒酱防腐剂超标,2间分别是「贰哥食堂」与「廖记米糕」,卫生局已开罚并移请供应商的辖管卫生单位处理。