搜寻结果
以下是含有颗高丽菜的搜寻结果，共40笔
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半颗高丽菜「外观长一样」怎么挑 营养师：看1处就对了
现代人不婚、不生，家庭人员越来越少，不少超市也做出应变，改卖小份量的蔬菜，如高丽菜就会切成半颗来贩售。日本一名蔬菜专家「营养师」表示，选购已切开的高丽菜，除了可以根据大小、重量、色泽来判断新鲜的程度外，还可以根据菜心的大小，来判断这颗高丽菜是否美味。
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高丽菜变黑还是能吃 厨师曝出现1状况 整颗丢掉不要省
高丽菜是台湾常见的青菜，不少人觉得发黑的高丽菜不讨喜，只要一变黑就挑掉不吃，有日本厨师指出，高丽菜的切口氧化后本来就会变黑，其实还是可以吃，但若整片叶子或菜心发黑，就可能是出现腐烂，这时最好直接将整颗高丽菜丢掉，不要为了省钱仅剔除发黑的部分，吃下烂菜可能导致身体不适，造成更多后续问题。
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高丽菜红灯警戒 议员忧变菜土
农粮署本月7日发布连续4旬以来的高丽菜红灯警戒，彰化县为全台第三大产区，引发议员对菜价波动关切，要求县府提出因应策略；县府农业处表示，已对农民提出示警，后续将加强关注。农业处及溪湖果菜市场更预估11月后供应量将会增加，届时对高丽菜价是一大挑战，是否上演「菜金菜土」仍待观察。
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高丽菜超种警报连亮4红灯！彰化县府吁农民勿抢种
农粮署在本月7日发布连续4旬以来的高丽菜超种警讯，彰化县议员赖清美关心县内高丽菜种植情况，并建议县府应建立稳定外销机制，对此县府农业处表示，彰化高丽菜种植面积亮红灯，已对农民提出示警，后续除加强关注，县内已有外销机制，一旦价跌，也会协同相关业者加强开发如菜乾等加工制品，或请相关业者增加收购、进行冷藏，避免菜土菜金情况出现。
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汉堡x微醺x名厨 台南晶英「火焱盛典」三重奏9／12起跑
台南晶英携手以直火料理为核心的创意品牌「火火火」，共同策画年度盛事「火焱盛典」，集结屏东雾台乡好茶村部落野味AKAME主厨彭天恩、台中米其林指南推荐Torien Yakitori鸟苑主厨汤仲鸿、以及被誉为「最会玩火的男人」FirePlay主厨苏济恒，串连三场火力全开的经典活动。首先登场是原生食材餐会〈火焱．伙宴〉，赋予味觉仪式感与原始魅力，接着主厨们走出厨房，登上期间限定〈微熏巴士〉，于老宅酒吧端出风味下酒菜，感受府城夜色的微醺温度，最终压轴于〈府城汉堡啤酒节〉，以联名款炙烤汉堡与热闹市集氛围中收尾。9月12日至14日，一连三天无缝接力，场域横跨饭店、街区与广场，让整座城市成为一座流动的火焱派对。
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炒高丽菜脆又甜 国宴主厨教3关键步骤 媲美米其林
高丽菜是餐桌上常见的蔬菜，不过要炒得好吃并不容易，国宴主厨温国智大方分享独门秘诀，首先用手将高丽菜撕小片，以流动的清水清洗约3分钟；洗好后加点油和盐巴拌一拌，让高丽菜软化；接着透过「水油炒法」，以大火爆香葱和蒜，加点水煮滚后下高丽菜拌炒一下，开大火、盖上锅盖闷1.5分钟，最后加点盐拌均匀就完成了，炒出来的高丽菜清脆又香甜，媲美米其林等级。
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兰屿 高丽菜半颗200 议员促稳物价
台东县离岛兰屿及绿岛乡物资仰赖船运，加上运输成本后，物价为本岛1倍以上，半颗高丽菜要价200多元，近日受到风雨影响，菜价恐飙涨，对此，多名县议员在议会临时会表达关切，要求县府应设法平抑离岛物价，并实地了解现况。
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兰屿半颗高丽菜要200元 岛上居民买不下手
民生物价近年攀升，加上运输成本，东部离岛的兰屿、绿岛物价随之翻倍，台东多名县议员对此表达关切，认为政府每年都补助航运，减轻业者负担，离岛物价应与本岛一致，建议县府应深入了解现况。
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夜市章鱼烧价格涨1倍！网哀吃不起 钓摊贩揭辛酸
夜市美食一度被视为平民小吃的代表，但随着近年物价飙涨，价格也早已不再亲民。一名男子近日感嘆，章鱼烧的售价竟翻倍，从过去的1盒35元、3盒100元，涨到如今1盒70元，3盒也不再有优惠，引发网友热议，贴文曝光后，一名自称是摊贩的网友也现身分享，指原物料近年来不断上涨，小本经营已难以负担成本。
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千颗高丽菜免费送 三重义天宫涌民眾力挺菜农行动
一场「挺农送菜」公益活动25日下午在三重义天宫登场，民眾党社发部现场准备1000颗高丽菜，吸引大批民眾携带环保袋排队领菜。主办单位号召「一人一颗高丽菜」，不只为基层农民打气，更透过行动展现社会共挺的力量。
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高丽菜挑这种最脆甜 北农教延长保存术 放1个月没问题
高丽菜是常见的营养蔬菜，台北农产建议用「厨房纸巾沾湿保存法」延长鲜度，将菜心挖除塞入沾湿纸巾后装袋冷藏，已切开的则覆盖湿纸巾保存，同样能「封印美味」；农粮署也提醒，挑选外叶翠绿、底部洁白、整体膨松的高丽菜，水分足、口感脆甜。
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抢攻母亲节商机！ 高雄业者推公益、美食、花艺体验
高雄母亲节商机火热，百货与饭店、餐饮业者推多项活动与优惠，结合公益、美食、住房与购物，满足多元需求。从「享牛」的1元公益高丽菜到翰品酒店的港式桌菜、万豪的花艺下午茶，和逸饭店的住房专案，再到SKM Park的超值折扣，打造温馨又划算的节庆体验。
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全联1蔬菜超划算！婆妈心动「比肚子还大颗」：3天吃不完
全联福利中心提供各种生鲜食材，满足民眾日常需求。一位女子近日到全联消费时，发现高丽菜的价格相当便宜，一颗比肚子还大的高丽菜只要38元，贴文曝光后引发热议，许多网友纷纷直呼已到全联抢货，但也有内行直言，若是全联的高丽菜都能卖得如此便宜，菜市场等通路的价格会更低。
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高丽菜崩盘！议员号召抢救农民心血 2000颗送暖社福团体
新北市议员江怡臻有感冬季高丽菜供过于求，昨（25）日携手多名在地里长、家长会长、协会及热心民眾，发起买高丽菜捐公益活动，希望抛砖引玉，抢救农民心血。
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一颗高丽菜结帐2475元 年前吓坏婆妈 大润发回应了
农历春节连假开跑，不少人已提前进行採购、大扫除，过年时才能轻松休息，不过有民眾在大润发採购完，回家对帐才发现竟然用2475元的天价买回一颗高丽菜，气得向媒体投诉；大润发回应指出，蔬果区是由顾客自助过磅，该名顾客过磅时输入错误选到75份青花菜，才会导致条码刷到超过2000元，已在第一时间退还价差，未来会多提醒消费者，也会加强控管。
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台南高丽菜大特卖！柳营农民开放自採 一颗只要40元
往年入冬后，菜价趋于平稳，但今年疑受颱风影响，产地復耕缓慢，导致现在菜价高居不下。正值高丽菜採收期，台南市柳营区有菜农开放高丽菜自採，一颗只卖40元，相较连锁卖场或传统市场一颗逼近百元的价格，吸引许多民眾前往捡便宜。
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彰化蔬菜涨1成 青葱每公斤230
康芮颱风袭台，彰化县溪湖果菜市场10月31日蔬菜交易到货量82.9公吨，整体平均批发价格28.6元，与前一交易日相较，到货量减少12.6公吨，价格上涨近1成，青葱每公斤价格更接近230元；台中市东区各大菜市场昨天仍有营业，1颗高丽菜至少150元起跳，让婆妈直说「菜都要比肉还贵」。
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康芮颱风来袭1颗高丽菜150元起 婆妈嘆「菜比肉还贵」
台中市今天因为颱风停班停课，市内包括东区建国市场各大菜市场都有营业，许多民眾直奔市场採买生鲜蔬果，但前阵子才刚回稳的菜价，因为颱风又涨了不少，1颗高丽菜至少150元起跳，让婆婆妈妈直说「菜都要比肉还贵」。
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陈吉仲祭品文＋1 最强菜农加码：若收押发1千颗高丽菜
北检追查超思进口鸡蛋案，于昨（28）日以被告身分约谈农业部前部长陈吉仲等人，讯后请回，引起外界热议，而在继国民党台北市议员张斯纲后，「最强菜农」林佳新也在脸书发布祭品文，表示若陈被收押，他会在农业部前发送1千颗高丽菜。
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《国际社会》「辛奇」不可缺！韩政府释出存粮
韩国政府23日表示，将从国家存粮中释出高达24,000吨的高丽菜，以避免即将到来的泡菜制作旺季没有高丽菜可腌制。日前，韩国政府曾指责过，因天候异常炎热，导致高丽菜歉收。