云林肉品市场猪价衝破102元 冷冻商抢补货 立冬后「稳中带涨」

全台肉品市场7日恢復拍卖，当天云林肉品市场猪只交易量为2647头，每公斤均价98.92元，比禁宰令前一周的最高价96.65元还多出2.27元。原本周六不会进场的冷冻商8日也进场买猪，开盘价飙高至102元，预计拍卖量约1700头。由于7日立冬后气温将持续下降，猪肉需求量高，评估猪价会「稳中带涨」，8日价格比7日高约3％，尚在合理范围内。

忧解禁价崩 农业部拟平稳出猪

　农业部宣布禁宰运后，中华民国养猪协会27日示警，解禁后累积约30万头猪一窝蜂上市恐有「出猪潮」，担心猪价因此崩盘；农业部拟定「登记出猪」对策，让猪农依序出猪。此外，公有市场猪肉摊商因休市影响生计，不少县市纷祭减租金政策；以「温体猪」为主食材的小吃店遭严重衝击，但冷冻猪肉价格飙涨，已从每公斤约120元衝破200元，甚至更高，「谁手上有货就决定市场，价格满天飞。」

冷冻猪肉飙破200元！非洲猪瘟禁运宰 市场价格遭垄断

全国因确诊首例非洲猪瘟进入「禁运、禁宰」管制，肉品市场供应紧缩，冷冻猪肉价格近几天急速飙涨。1名零售肉商抱怨，原本批发均价每公斤约120元，如今已衝破200元，有些甚至更高，「进口商也跟着喊价，价格满天飞，谁手上有货，谁就决定市场。」

桃园卫生局紧急拦截！405公斤疑虑猪肉全退回上游业者

桃园市卫生局23日接获彰化县卫生局通报，台中市梧栖区畜牧场10月13日贩售屠宰的猪肉流向桃园市某食品厂，立即启动稽查。经查业者于10月16日购进后腿肉共计405公斤。现场查核该批肉品全数尚未使用，仍存放于厂内冷冻库中，尚未制成加工品。卫生局已于第一时间拦截该批疑虑肉品，业者已自主预防性暂停使用并将退回上游业者。

抢进零食市场 统一首推洋芋片

　统一企业自有品牌UNIDESIGN，抢进零食市场前哨战，15日宣布首波推出洋芋片，率先于全台7,000多家7-ELEVEN独家贩售。统一此举亦引发包括联华食、宏亚等休閒零食食品厂高度关注，后续将诉休閒零食新品推出，并扩大通路销售，积极备战。

黑心大肠钻食安漏洞 立委促修法管化学品

　百威公司黑心猪肠事件延烧，朝野立委关注2大制度漏洞，一是该业者未如实登录，二是工业用双氧水未列入「化学云」关注化学物质，并将矛头指向行政院食品安全办公室。食安办回应，本周内将请环境部研议，将非食品添加物纳入「化学云」第4类物质。

食安办认了！百威5年买入双氧水数量没掌握

黑心猪肠事件引发民眾恐慌，朝野立委关注2大漏洞，一是该业者未如实登录，二是工业用双氧水未列入「化学云」关注化学物质。立委质疑，从苏丹红到这次双氧水，都是非关注化学物质，「假如业者都很有良心，就不需要设立食安办了！」

连假助攻 食品厂营运飘香

　受惠中秋节庆连假带动，食品厂包括肉品双雄大成（1210）、卜蜂（1215）、茂生农经（1240）、大武山（6952）、联华食（1231）等9月营收均翻扬成长，其中大武山、联华食等单月营收年增率均达双位数，大武山第三季营收更创歷史单季新高。

杰融AI洗地机器人 可旧机换新机

　杰融科技开发出MT2、M3两款专利的智能AI洗地机器人，和进口经销MT1扫地机器人CC1扫洗两用小型机器人，及美国Tennant X4智能机器人，开创地清洗、抛光、清洁机器人代替人力新潮流。花岗石地板、大理石、水泥地面经过长时间的使用后，原有的光泽就会黯淡与老旧不亮，各营业场所、连锁店家、餐厅卖场有高达70％的比例仍使用传统拖把及水桶清洁，不但耗时费力，更会将污水带来交叉感染延生食安问题。

台湾人看大陆》商魂千载织丝路 淄博周村古城的文化密码

小型食品厂也要查！食安监测计画明年起扩大 影响逾3000业者

食安事件层出不穷，现行仅3000万以上资本额的食品业者需订定食品安全监测计画、自主检验。为加强把关，食药署近期公告，明年起至2028年间，将从资本额2000万以上未达3000万，陆续扩及1000万以下的业者，内容包括制程危害分析、标准作业程序、内部稽核、供应商管理、教育训练等4大面向，预计影响逾3000家业者。

泰山控胡亦嘉搬空14亿 街口金科3点声明回应

老牌食品厂泰山公司投资街口支付36亿元股权交易案愈演愈烈，除了原先的两件民事诉讼案之外，泰山近期具状指控街口金融科技公司负责人胡亦嘉，涉嫌侵占投资案中「购买老股」的14亿元。泰山拿出当时胡亦嘉亲笔签名的本票，内容是担保若投资案未获经济部许可或法院命令禁止交易即返还款项。对此，胡亦嘉透过律师发表声明，强调此事经泰山于民事诉讼中自认在案，街口金科并未涉及任何侵占行为，相关款项争议亦属民事纠纷，与刑事责任无涉。

忧食安风暴 业者停售猪肠类

　中秋连假爆发黑心猪大肠事件，北市西门町的阿宗麵线以及寧夏夜市的林记麻辣臭豆腐都遭到波及，业者除下架自清并封存原料，生意难免受到影响；新北市有餐厅业者说，部分顾客担忧产品来源安全，所以乾脆暂时停售猪肠类餐点，避免生意受影响，更有些私房菜业者直接贴出电宰证明书，让消费者安心。

高雄 食品厂月饼长毛发霉 民吓到吐

　高雄一食品观光工厂位于左营区的「红顶谷创」，遭控中秋礼盒绿豆沙月饼发霉；民眾指出，上月25日收到货，放阴凉处保存，在未过期情况下约1周后拆开食用，却发现绿豆沙表面绿绿的，咬一口咀嚼时觉得味道奇特，仔细看才发现里头发霉长毛，吓得赶紧催吐、漱口；高市卫生局获报3日派员前往工厂稽查，发现多项缺失，已要求业者限期改善。

食品厂月饼发霉 民眾嚐一口涌怪味 高雄市卫生局急查

食品观光工厂遭民眾爆料中秋月饼礼盒发霉，有民眾指出，9月25日收到货，放在阴凉处保存，日前拆开食用，咀嚼时觉得味道奇特，仔细一看绿豆沙表面竟然一层绿，里面已发霉长毛，吓得赶紧催吐、漱口。高雄市政府卫生局获报后，3日派员稽查，发现多项缺失，饬令业者限期改善。

台湾夹娃娃机工厂7成在彰化！设计展「活体工厂」揭冠军产业链

彰化是传产大县，更有许多冠军产业，台湾设计展首次移师彰化，为了让参访民眾更了解彰化制造无所不在，县府今年特别以「活体」工厂为策展概念，融入产业设计展，将近百家生活中产业故事搬进位在田中的彰化国际展览中心，彰化夹娃娃机制造独占鳌头，县府经绿处长张寒青举例，展场有新型机器人夹娃娃机进驻，供完成任务的民眾体验，且「保夹」彰化生产小礼品，让参观展览更具趣味性。

快讯》三峡在地食品厂发生火警　厂房仓库窜出浓黑烟

新北市三峡区正义街上的一间食品工厂，24日晚间9时许，消防局接获报案工厂内窜出黑烟，辖区消防队获报赶抵现场，发现工厂当时还在运作，所幸人员都已经逃出，立即布水线防止火势延烧，所幸火势很快就被扑灭，燃烧面积约10坪，为办公室内部物品及电脑，至于详细起火原因还有待厘清。

贵州爆食物中毒 近百学童送医

　大陆贵州习水县近日疑似发生大规模食物中毒事件，在食用当地一间连锁蛋糕店的三明治后，传出逾百名孩童与家长出现上吐下泻、发高烧等症状；部分病情严重孩童，也被紧急转院治疗。当地政府21日通报，三明治疑似受到沙门氏菌污染，目前已对涉事食品厂及门店停产停业，并展开调查。

宝龄 加速研发、海外拓市

　宝龄富锦（1760）持续推动「诊断、治疗、预防、无病抗老」四大产品线，并加速新药研发与海外市场拓展。公司表示，二期药妆厂预计11月完工，三期食品厂则将于明年1月落成，两期扩产完成后，总产能将倍增，可全面支援药品、医美、医材与保健食品需求。

一开盘就喷40％！「兴柜股后」新代转上市 气势超狂

兴柜股后新代（7750）今（17）日挂牌上市，成为今年第16家挂牌的本国上市公司，承销价高挂630元，挟着兴柜股后的光环及当红的机器人概念股双料题材，新代蜜月行情顺利启航，一开盘就衝上882元、涨幅达四成，且开高走高，早盘一度见到899元高价，涨幅扩及42.7％。