鱼眼亮≠新鲜 专家曝挑鱼3招：虾子跳太猛也有诈

吃鱼能补充优质蛋白质，且含有Omega-3脂肪酸，有益心血管健康。营养师夏子雯表示，要挑新鲜的鱼，只看鱼眼是否清澈不准，鱼鳞排列整齐、鱼腮鲜红，鱼身硬挺有弹性，也都是重点，而挑虾子时，要挑眼睛圆滚滚，虾头虾尾未发黑的最好，跳得太猛反而可能是添加了兴奋剂，才使虾子异常活跃。