双11优惠再延续 天成、六福美馔特惠饕客

天成饭店集团看准双11商机，联合旗下台北天成大饭店、天成文旅-华山町、天成世贸国际会馆，于11月22日以前推出餐饮优惠，华山町餐酒馆酒水加购第二杯11元、翠庭中餐厅加购烤鸭披萨111元，百合西餐厅精选排餐买一送一，享用丰富美味佳肴更省荷包。

台北东区再添美食新势力 炭火小料理盛大开幕

台北东区再添日式美食新势力！主打正宗炭火料理与职人精神的「炭夕すみびりょう炭火小料理」，近期盛大开幕。

六福万怡叙日餐厅第二人只要1111 海鲜吃到饱再免服务费

迎战双11檔期，交通便捷，位在四铁共构的台北六福万怡酒店叙日全日餐厅推出限时「双十一快闪特惠」活动，即日起11月30日期间，凡于午、晚餐时段出示官方指定贴文中的优惠券，即可享平日双人同行第二位1,111再加码免10%服务费，假日双人同行第二位1,411同样免服务费。超值价格即可畅享星级海鲜盛宴，邀饕客在秋冬时节尽情大啖海味。

梦幻鱼王！JR东日本大饭店「九绘鱼会席」诱客

有「幻之高级鱼」之称的珍稀鱼种「九绘鱼」，肉质细致、油脂丰润，是日料职人心目中最能代表冬季奢华滋味的高级鱼类。JR东日本大饭店台北「HAYASE日本料理」自即日起至12月25日限时推出「九绘鱼尽享会席」，日本料理长郡司行雄精心设计11道旬味美食，将来自深海的浓郁美味，化为一场冬日的极致食飨宴。

挑选攻略必学！老饕最爱台湾十大人气螃蟹

美．食．报．马．仔－美味拉好、细节拉满！台北「二本松涮涮屋」不只锅好吃

　甜的「菊花豆腐」、有麻糬口感的「万丹红豆锅饼」，这是在台北「二本松涮涮屋」享用「日本极上帝王蟹双人套餐」所附的甜品。除中式甜品，客人亦可选择法式「马卡龙」或西班牙式的「巴斯克蛋糕」。不过，这只是疫后在市场窜红的该店，提供客人「非典型精致啖锅体验」的一小部份。事实上，从开胃菜、汤头锅底、菜盘、提味酱料，一直到饮品，提供专人代煮代涮体贴服务的「二本松涮涮屋」，在每个环节上都尽量「拉好拉满」，传递多元、精致、美味与体贴的啖锅体验。所以，虽然严格说来，「二本松涮涮屋」的硬体无法和「橘色」、「合．SHABU」或「食令．SHABU」并论，但仍被不少锅物老饕肯定且食客盈门，同时享有「锅界PRADA」的评价。

去壳美蟹免沾手！台北万豪金秋飨蟹盛宴 个人餐爽吃800克大沙公

秋意浓，蟹香扑鼻。台北万豪酒店「宴客楼」中餐厅即日起至12月31日止，推出期间限定「金秋飨蟹」，盛宴，主厨严选重达800克的斯里兰卡大沙公，以及大闸蟹、鲜美沙母与处女蟳，结合粤式与台式风味，运用清蒸、姜葱焗、煲煮、避风塘等多种手法烹调，主打7道式去壳个人美蟹套餐以及9道单点秋蟹佳肴，展现秋蟹多变细腻的滋味。

开箱！寒舍艾美探索厨房升级 50款海味、比脸大和牛握寿司无限吃

台北寒舍艾美酒店内高人气的自助餐厅「探索厨房」，9月启动大翻新，经过1个多月的装修，10月16日以全新面貌回归。2.0版的「探索厨房」在料理种类与食材等级上全面提升，以「单点餐厅的水准、吃到饱的形式」为核心，主推龙虾、松叶蟹脚、帝王蟹脚等逾50款高檔海鲜以及和牛4吃，甚至祭出比脸大的「和牛握寿司」、过年才有的「佛跳墙」、源自英国皇室的行动甜点车、全台罕见的智能调酒机等全新菜式与设计，提供饕客吃Buffet的全新体验。

台北花园酒店除夕围炉选择多 早鸟享优惠、满额抽好礼

台北花园大酒店抢除夕围炉与春节餐饮商机，自 2026年2月16日至2月21日，推出多元化餐饮飨宴，满足不同家庭及聚餐需求。飨聚厨房推出除夕晚餐围炉自助百匯每位1,999元+10％，花园thai thai献上泰式主餐及轻食沙拉吧除夕晚餐每位1,080元+10％，PRIME ONE牛排馆米其林餐盘推荐除夕晚餐每套3,999元+10％。宴会厅除夕晚餐中式桌菜宴席六人20,800元起+10％；翠庭中餐厅则于初一至初五供应精致江浙美馔单点280元起+10％。活动期间凡消费满5,000元，即可参加春节抽抽乐活动，有机会抽中价值近四万元的瑞穗天合国际观光酒店住宿，以及台北花园大酒店套房住宿等丰富奖项。

体验深秋的日式滋味 老爷旬彩飨宴精采到十月底

时序进入深秋，台北老爷酒店中山日本料理厅，即日起至10月底推出季节限定旬彩飨宴套餐，趁着天气微热渐凉的的时节，以沁凉旬彩与清爽美馔为题，严选当令食材，体验精致纯粹的日本料理。

老饕讚「锅界PRADA」！二本松涮涮屋传递精品锅物体验

甜的〈菊花豆腐〉、有麻糬口感的〈万丹红豆锅饼〉，这是在台北〈二本松涮涮屋〉享用〈日本极上帝王蟹双人套餐〉所附的甜品。除中式甜品，客人亦可选择法式〈马卡龙〉或西班牙式的〈巴斯克蛋糕〉。不过，这只是疫后在市场窜红的该店提供客人「非典型精致啖锅体验」的一小部份。事实上，从开胃菜、汤头锅底、菜盘、提味酱料，一直到饮品，提供专人代煮代涮体贴服务的〈二本松涮涮屋〉，在每个环节上都尽量「拉好拉满」，传递多元、精致、美味与体贴的啖锅体验。所以，虽然严格说来，〈二本松涮涮屋〉的硬体无法和〈橘色〉、〈合．SHABU〉或〈食令．SHABU〉并论，但仍被不少锅物老饕肯定且食客盈门，同时享有「锅界PRADA」的评价。

马辣集团再创新品牌 初海和牛铁板烧1680起嗑14到16道菜

火锅连锁「马辣集团」再度跨界出击，继原有的锅物、烧肉、日料、餐酒版图外，首度进军铁板烧市场，推出新品牌「初海和牛铁板烧」，秉持「料理初心，源自大海」的精神，大量採用当季海洋新鲜食材，以Omakase和牛铁板烧料理形式，营造出精致奢华与美学品味兼具的铁板烧体验，全台首店插旗台北永康商圈永康街1号4楼，每餐20席珍稀席位採全预约制，即日起开放订位10月17日正式迎宾。

台北寒舍艾美酒店华丽回归 日料台升级等6大亮点报你知

【旅游经 编辑部报导】

台北万豪秋蟹上桌 大爷吃法去壳美蟹套餐不沾手

抢攻秋日啖蟹商机，台北万豪酒店「宴客楼」中餐厅即日起至12月31日止推出「金秋飨蟹」，除有超人气七道式「去壳个人美蟹套餐」，并推出时令限定秋蟹料理有：「金汤葱蒜烩蟹皇沙公」、「大闸蟹粉小笼包」、「红膏蟹冬菜蒸肉饼」等9道佳肴。主厨严选重达800克的斯里兰卡大沙公，以及大闸蟹、鲜美沙母与处女蟳，结合粤式与台式风味，运用清蒸、姜葱焗、煲煮、避风塘等多种手法烹调，展现秋蟹多变细腻的滋味。个人套餐每套4,580元+10％。单点秋蟹料理每份1,680元+10％起。

新．厨．新．菜．单－综艺大集合！最老字号五星日料餐厅「桃山」新菜单开箱

　台北最老字号五星饭店日料餐厅、台北喜来登饭店「桃山」日料餐厅，请到京都会席料理的日籍名厨菊地良幸（Kikuchi Yoshiyuki）担任料理长。这是一个「不容易的职位」，因为每个餐期可接待108位客人的「桃山」不小，且同时要供应会席料理、日式定食、日式火锅与下酒的酒肴，同时餐厅的常客、熟客中不少政商名流与企业闻人，若「没有三两三」，一般主厨恐扛不住这工作。如今，厨艺资歷逾28年的菊地良幸走马出任「桃山」料理长，并自10月起推出全新菜单，除有以和牛、龙虾、红蟳入馔烹制的「秋之旬味」会席料理，亦有每道350元起的单点酒肴，堪称「日本料理综艺大集合」，迎接食家饕客用舌尖味蕾逐一校阅品尝。

超难订位名店！「台北火锅界PRADA」帝王蟹五吃 奢华飨宴再赠A5和牛

隐身于台北大安区，被盛讚为「火锅界PRADA」的顶级锅物「二本松涮涮屋 本馆」，迎接食欲之秋，近期端出奢华「日本极上帝王蟹双人套餐」迎饕客，精选每只重达1.3至2公斤的日本北海道活帝王蟹入锅，每套售价8680元加1成。业者同时也祭优惠宠客，即日起于店内点购「日本极上帝王蟹双人套餐」，可免费招待玫瑰造型A5和牛1份；若双人套餐再加点活沙公，还能加赠龙虾1只与情侣拍立得合照，为美好「食」刻留下难忘记忆。

全台最资深五星日料餐厅 「桃山」新菜单可丰可俭

台北最老字号五星饭店日料餐厅、台北喜来登饭店〈桃山〉日料餐厅，请到京都会席料理的日籍名厨菊地良幸（Kikuchi Yoshiyuki）担任料理长。这是一个「不容易的职位」，因为每个餐期可接待108位客人的〈桃山〉不小，且同时要供应会席料理、日式定食、日式火锅与下酒的酒肴，同时餐厅的常客、熟客中不少政商名流与企业闻人，若「没有三两三」，一般主厨恐扛不住这工作。如今，厨艺资歷逾28年的菊地良幸走马出任〈桃山〉料理长，并自10月起推出全新菜单，除了有用和牛、龙虾、红蟳入馔烹制的「秋之旬味」会席料理，亦有每道350元起的单点酒肴，堪称「日本料理综艺大集合」，迎接食家饕客用舌尖味蕾逐一校阅品尝。

携手各大宠物品牌 六福万怡推全台首家吃到饱宠物友善餐厅

六福万怡酒店宣布自10月10日起，馆内叙日全日餐厅正式推出宠物友善服务，让饲主能携带毛孩一同用餐，并于平日午餐及周五至周日下午茶时段赠送宠物独享餐乙份。同时，自10月9日起，餐厅也将迎来全新「澎湃海港季」檔期，集结冬令肥美海鲜与异国风味佳肴，带来双重惊喜。

仅10席铁板烧、星厨江户前寿司、帝王蟹火锅 日料名店新菜大PK

日本向来是台湾人出国首选，民眾对日本料理的热爱不减，时序步入秋季，日本料理名店纷纷推出融合秋季意象的新菜单，从一次仅能容纳10席的日式高檔铁板烧，到米其林星厨主理的江户前寿司，再到「火锅PRADA」带来的帝王蟹5吃，日料名店与职人在这个微凉的季节，以精湛手艺和豪华食材，为饕客味蕾带来一场秋季的「丰」味旅程。

秋季日料新菜 海味飨饕客

　日本向来是台湾人出国首选，民眾对日本料理的热爱不减，时序步入秋季，日本料理名店纷纷推出融合秋季意象的新菜单，从一次仅能容纳10席的日式高檔铁板烧，到米其林星厨主理的江户前寿司，再到「火锅界PRADA」带来的帝王蟹5吃，日料名店与职人在这个微凉的季节，为饕客味蕾带来一场秋季的丰味旅程。