大陸考古團隊2003年在西安一處貴族古墓中,發現2尊巨大的酒容器「鎏(ㄌㄧㄡˊ)金鳳鳥銅鍾」,銅鍾密封完整,考古人員打開蓋子後,一陣酒香撲鼻而來,才驚覺裡面竟裝有重達26公斤的「西漢美酒」,酒液呈翠綠色。
綜合陸媒報導,大陸考古團隊在2003年於陝西西安發現一座漢代高級貴族墓葬,並在墓中發現2尊巨大的「鎏金鳳鳥銅鍾」,高78公分,頂蓋上鑄有一隻昂首翹尾、口含銅珠的朱雀,瓶身兩側則有獸面紋樣的環形提把,肩部和腹部均裝飾有凸起箍紋,而黃金色的外型源於當時的工藝「鎏金」,將水銀和金箔片以一定的比例融合成金泥液體,再均勻地塗抹在青銅器表面。
而這2尊鎏金銅鍾除了精美的造型以外,還有更令人震撼的發現。銅鍾出土時密封完整,考古人員一把蓋子打開,就有一陣酒香撲鼻而來,才驚覺裡面竟裝有2000年前的「西漢美酒」,經過檢測鑑定,酒精濃度為0.1%,可以得知隨著時間流逝,酒精也跟著揮發了。
考古人員事後將美酒轉移到其他容器中存放,測量後發現,美酒重量竟達26公斤,且顏色呈翠綠色,西安博物院講解員蹇茹表示,因為酒液已經存放了2000多年,裡面溶入了大量的銅離子和重金屬,所以酒的顏色才會發生改變;另外也有一種說法稱,西漢時期可能存在特殊綠色酒的釀製工藝,關於綠色美酒的成因,至今仍未找到解答。
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