朱元璋指豬蹄問菜名 大富豪回3字保住小命

明朝第一富豪沈萬三，因修築南京城牆效率好過國家維修隊、樂善好施深得民心，引來皇帝朱元璋不滿，在一次飯局上，指著桌上的紅燒豬蹄向沈萬三詢問菜名，這種明知故問的舉動，讓眾人都捏了把冷汗，因為豬音同朱，要是直接回答可能會被冠上辱君罪名，機警的沈萬三，拍了自己的腿指這是萬三蹄，才逃過了一劫。而萬三蹄這道菜名，至今仍是大陸江蘇省周莊的名產。

根據《搜狐網》歷史專欄分析，沈萬三本名沈富，相當會做生意，年紀輕輕就成了「江南第一富豪」。朱元璋在建立明朝初時，國庫空虛，於是看上了沈萬三這位富豪，希望他能出錢修築南京城牆。沈萬三出錢又出力，不僅拿出自己大量財產，請了全國最厲害的工匠，還每天早起親自監工，讓工程提早3天完成。

沒想到，沈萬三的好表現卻惹來朱元璋不滿，因為效率遠勝國家修建團隊，加上沈萬三樂善好施，深受百姓喜愛，讓朱元璋認為他在收買人心，因此萌生殺意。在一次去沈萬三家做客時，朱元璋見桌上出現紅燒豬蹄，便覺得機會來了，於是問沈萬三這道菜的菜名為何，若沈萬三照實回答，便是羞辱皇帝的大罪，因為豬與朱同音。

沈萬三相當清楚朱元璋的用意，急中生智拍拍自己的腿，說這道菜為「萬三蹄」，朱元璋聽聞笑了出來，加上味道的確不錯，就暫時放過了沈萬三。

不過，之後沈萬三提議說要拿出百萬兩黃金犒賞三軍，徹底踩了朱元璋大忌，因為犒賞三軍是皇帝才能做的事情，沈萬三的想法讓朱元璋忌憚，便以此為藉口將沈萬三發配到雲南，並將他的家產全部沒收，沈萬三最後在雲南度過了餘生。