天冷吃鍋 時令魚鮮吃好吃暖

近日東北季風來襲，氣溫驟降，民眾偏好暖胃的鍋物驅寒，看好低溫帶來的商機，餐廳業者推出特色鍋物搶市，民眾吃鍋大飽口福同時又可暖身抗寒。

台北國泰萬怡酒店內的自助餐廳MJ Kitchen，推出「蒸鮮鍋物祭」主題新菜色，主打多道熱氣蒸騰的蒸籠海鮮及鍋物料理，吃得到時令蟹身、象牙蚌以及鮮魚捲等新鮮漁獲，以清蒸方式展現食材的原汁原味，保留海鮮的鮮甜與飽滿。

周末午、晚餐的餐期加碼供應松葉蟹腳；暖心鍋物則提供草原蒙古羊肉鍋、港式胡椒豬肚鍋、臭豆腐毛肚鍋等經典火鍋，口味遍及大江南北。萬豪「旅享家」會員可享用餐85折優惠。

新天地餐飲集團新品牌「匠極緻鍋物」，以日式高檔海陸鍋物為核心，融入日式懷石料理菜序概念，主攻高端火鍋市場。

菜色採單人套餐共鍋方式，個人套餐可一次品嘗活體龍蝦四食與日本和牛，並配有專屬侍食師提供專業的桌邊服務，將招牌活體龍蝦去殼後依部位特性，烹飪成北海道生食干貝龍蝦御碗、龍蝦明太子天婦羅、龍蝦松露八寸盛合、龍蝦膏食事雜炊4道龍蝦料理，帶給饕客豐富的味覺盛宴。