王品集團聚焦多品牌策略,透過十字戰略深化布局,包括根據不同餐飲品類需求進行品類多樣化,以及同一品類延伸高、中、低價位。2016年11月時曾設立營運長職位,但隨著時任營運長曹原彰於2018年3月後,便不再設置營運長職務,由董事長陳政輝兼任執行長。
王品目前在台灣已有28個品牌、337家直營門市,集團依據品牌品類概分為精緻餐飲、泛中餐、快食尚、休閒餐飲、鍋類等5大事業群,下設總經理負責各事業群營運規畫發展,以「分群」組織達到專業分工與效率提升。
其中,王品泛中餐事業群包括「莆田」、「享鴨」、「丰禾」台式小館、「來滋烤鴨」及今年將亮相的「朝粥幫」等5個品牌,目前全台共14家門市。快食尚事業群則擁有「石二鍋」及「12MINI」2個品牌,目前全台共109家門市,2大事業群全台門市總數達123家。
李威進2020年10月接任泛中餐事業群總經理,帶領中餐品牌挺過疫情挑戰,在最艱困時期仍維持獲利。2022年8月兼任快食尚事業群總經理,「石二鍋」及「12MINI」去年合計新展達13家店,迄今各達82家及25家門市,前者有望成為集團首個突破百店規模的品牌。
王品表示,董事長陳正輝目前身兼多職,同時執掌台灣及中國大陸事業群營運,鑒於台灣事業群近年穩定成長且相對成熟,決議設立營運長職務由李威進接任,繼續負責既有業務,並協助其他3大事業群的業務成長,為集團「千億市值」計畫扮演開路先鋒。
陳正輝先前在集團尾牙時表示,對2024年台灣景氣維持樂觀看待,認為市占率可拓展空間仍大,將續推2~3個新品牌、開展新門市,預期今年門市淨增加數將超越去年的33家,使今年營運表現將比去年更好,樂觀看待集團營收5年內突破300億元「問題不大」。
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