台中頂級燒肉「和牛EMPEROR」單人套餐3900元起跳，遭踢爆使用過期肉品，台中市法制局已接獲9人申訴，除2人有腹瀉症狀外，當中6人一同前往用餐，消費金額近3萬元，氣得要求業者退費，但業者昨（15）日強調，過期肉品僅供員工教育訓練使用，絕對沒有提供消費者食用，因此不會退費賠償顧客，針對不實報導已和律師團隊提起訴訟。
業者於臉書粉專貼文下方留言表示，針對最近報導所引起的擔憂，深感歉意，正在認真反省對和牛管理的知識不足，過期的肉品僅用於內部培訓，絕對沒有提供給消費者，承諾會持續提供最高品質的肉品。
業者說，因新聞報導有誤差，「我們目前不會進行賠償」，已和律師團隊共同準備針對不實報導提起訴訟，同時針對社交媒體平台上不正確或誹謗性評論，也會要求訊息公開後採取法律行動，若已預約用餐的民眾想取消預約，可打電話或自行取消預約。
台中市衛生局長曾梓展今指出，業者一直拿不出進、銷貨明細，針對違規12項品項逐項加重開罰，每項罰12萬元，已先開罰144萬元，並勒令停業。另外台中市法制局長李善植也證實，已有9人提出申訴，要求退回餐費，其中2人用餐後腹瀉，其中6人消費金額高達2萬9000多元，接下來會由消保官介入，移交衛生局處理，並請業者說明，若確定使用過期肉品供消費者食用，可進行合理求償。
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