咖啡之國？韓國咖啡店突破10萬間 比超商多1倍

韓國統計局指出，由於平價連鎖品牌的興起，韓國的咖啡店數量已經突破10萬間，幾乎是四大連鎖便利商店（約5.5萬間）的2倍。連鎖咖啡店品牌的數量（886個）也超過連鎖炸雞品牌（669個）。

統計指出，韓國全國總共約有10.07萬間咖啡店，數量幾乎是2016年的2倍。其中約8.4萬間為員工4人以下的小型個人店鋪，其餘為連鎖店。10萬間咖啡店的銷售額合計為15.5兆韓元（約新台幣3650億），員工規模總計為27萬人。

近年平價連鎖品牌的快速普及推動了市場的成長。Mega MGC Coffee是全國三大連鎖平價咖啡中最受歡迎的品牌，門市總數已於5月正式突破3000間，規模略為次之的Compose Coffee也已開設超過2500間門市。新興品牌以方便快捷、價格實惠和大容量為賣點，創造有別於星巴克等高價品牌的嶄新路線。

咖啡市場的迅速成長也帶動韓國咖啡豆的進口。根據韓國關稅廳統計，2023年韓國進口價值11.1億美元（約新台幣361億）的咖啡豆，是2019年的1.7倍，也是2014年的2.7倍。截至今年5月，咖啡豆進口額已經達到4.63億美元，比上年增加2.6％，從重量來看更是年增11.4％。

《韓國日報》指出，市場快速擴張的主因是技術門檻較低，且開設咖啡店的成本相對低廉，加盟連鎖品牌最低只要1億韓元（約新台幣235萬），而資金有限的人也可以經營小型個人店鋪。

然而，市場人士對此看法不一，連鎖品牌高層認為，市場在短期內急劇增長，或許不久後就會開始冷卻；也有高層主張，自2010年以來就有人擔憂市場過於飽和，但事實證明市場穩定擴張，代表有足夠需求支撐大量咖啡店的存在。