豬糞尿變有機肥灌溉蔬菜 雲縣環保局鼓勵購買「澆灌作物」

雲林縣畜牧糞尿資源化已有835場，施灌農作物面積2143公頃，豬牛糞尿廢水變成液肥澆灌文旦、玉米、大蒜、芋頭、小麥等，適逢中秋佳節，環保局鼓勵購買環保澆灌作物，替代常規烤肉食材，用實際採購行動支持環保。

雲林縣飼養200頭豬、牛以上畜牧場約1200場，環保局自2016年起推動沼渣、沼液循環利用，第一年僅5場試辦，今年（2024年）成長至835場，剩下300多場預計明年要運用至少5％將畜牧廢棄物，變成沼渣、沼液再利用。

環保局指出，有些畜牧場把沼液透過管線輸送到田裡，四湖鄉最長達3公里，也有不少是透過槽車運送，目前全縣20鄉鎮市都有農田使用，短期葉菜、文旦果園用來當基肥，有些蔬果田區用來取代化學肥料，總面積已2143公頃。

環保局水資源科表示，豬牛糞尿厭氧發酵10天以上就無臭味，又可取代化學肥料，農人使用的意願增高，目前已施過高麗菜、馬鈴薯、紅蘿蔔、甘藷、青蔥、南瓜、茄子、芋頭、玉米、彩椒、小黃瓜等，做成的加工品有啤酒、小麥白酒。

環保局長張喬維表示，明年將針對西螺鎮、崙背鄉、二崙鄉的畜牧戶加強推廣與農田合作去化沼渣、沼液，也可減少廢水偷排，目前雖尚無澆灌作物認證，但有一標章可張貼，希望民眾多支持環保食材。

環保局今（7日）在西螺武術森活園區舉辦河川日活動，示範以澆灌的作物煎披薩，縣議員李明哲表示，「特別有溫度」，豬、牛也試吃玉米、大豆等高蛋白質飼料，排放之後經過發酵，用來澆灌農作物，作物更有營養價值。