跟著腫瘤科醫師喝紅棗茶 5成份降膽固醇助抗癌

紅棗是養生茶常出現的食材。營養醫學醫師劉博仁表示，他有位好朋友是腫瘤科醫師，每天必喝紅棗茶，因為食用紅棗，不僅有助降低體內膽固醇，防止動脈硬化及高血壓，動物與細胞實驗也發現，其所富含的三萜類成份，可促進癌細胞自我凋亡。

劉博仁上「健康好生活」節目中指出，他有一位好朋友是腫瘤科醫師，每天看診前都會先泡個茶，裡面丟2顆紅棗，說這個對他幫助蠻大的，因為紅棗有防癌效果，腫瘤科醫師一定要教大家防癌方式。

劉博仁說，事實上紅棗營養素也是非常多，裡面含有芸香苷、皂苷、三萜類、維生素C與鈣，芸香苷可治療過敏，抑制組織胺，對血管具有擴張與強化的作用，可防止動脈硬化及高血壓。

劉博仁說，至於皂苷在腸道會吸附膽固醇，膽酸，可以減少膽酸吸收，有助降低體內壞膽固醇；而三萜類則有抗癌效果，部分動物、細胞實驗發現，三萜類可促進癌細胞自我凋亡，你已經有癌症，吃點含有三萜類的紅棗，若身體此時產生一些小的癌細胞，它可以促進這些癌細胞死亡。

劉博仁說，紅棗裡還含有維生素C與鈣，維生素C是很重要的抗氧化劑，而當中的鈣，不只是有益骨頭健康，還可改善失眠，很多失眠的人，鈣都攝取不夠，鈣與鎂結合，可以讓腦波容易進入深層，改善睡眠品質。