一、《指引》的起草背景和意義是什麼？
大陸《反食品浪費法》施行後，外賣餐飲浪費問題仍未得到根本遏制，主要表現在：個別網路餐飲平台主體責任落實不到位，未能按照《反食品浪費法》要求，以顯著方式提示消費者適量點餐；一些外賣商家設置行銷套路，導致消費者過量點餐；一些外賣商家在菜品詳情頁未標明用量、餐食分量等資訊，消費者難以正確估算食物分量，導致食物浪費等。
二、《指引》的主要內容是什麼？
《指引》共四章二十五條，主要內容四個方面：一是規範外賣商家行銷行為。二是督促網路餐飲平台發揮引領帶動作用。三是發揮多方力量推動社會共治。四是加大反食品浪費宣傳宣導。
三、《指引》如何發揮網路餐飲平台引領帶動作用？
要求網路餐飲平台以顯著方式提示消費者適量點餐，優化餐品資訊展示方式，完善滿減湊單機制，依法依規加強對平台內經營者發布的廣告內容的監測、排查，採取必要措施加強平台內音視頻內容審核監測，及時制止涉及餐飲浪費的直播等行為。鼓勵平台對積極推廣小分餐品的外賣商家通過多種方式進行支援，建立健全外賣餐飲浪費評價評估機制，推動反食品浪費源頭治理。
四、《指引》對於規範外賣商家行銷行為提出了哪些具體要求？
要求外賣商家建立健全內部管理制度，減少原料、成品浪費；不得製作、發布、傳播宣揚量大多吃、暴飲暴食等浪費食品的直播或者音視頻資訊。鼓勵外賣商家提升餐飲供給品質，合理設置起送價格，優化滿減優惠機制，將珍惜糧食、反對浪費納入服務人員職業培訓內容，進一步引導外賣商家將反食品浪費舉措落實到經營活動的全流程各環節。
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