林美秀、王彩樺、許富凱、黃于庭（庭庭）在三立《瓜田冠軍的誕生》最後一集中必須運用花蓮吉安鄉的四寶，做出能搭配清酒的創意料理，挑戰味蕾極限。這趟的任務亮點之一，便是傳說中的「天皇米」。由於吉安鄉位於花蓮縱谷，灌溉水源來自奇萊山脈泉水，得天獨厚的自然環境讓這裡成為重要的農業重鎮，更孕育出「吉安四寶」白頭韭菜、龍鬚菜、檳榔心芋、吉安米。其中，當年進貢日本天皇的「天皇米」，如今更被釀造成傳奇清酒「吉野一號」，產量極少，百年誌流傳下來的古法釀造，一年僅1600瓶，成為台灣難得一見的吟釀級清酒。
四人兵分兩路，王彩樺和庭庭母女檔挑戰看似簡單卻極為重要的「撿黃葉」任務，7秒才整理完一支的王彩樺，動作讓一旁的農民忍不住搖頭。而她為了干擾對方，則是瘋狂發問，試圖影響農民的工作節奏，當母女倆得知韭菜田農婦家裡有六個小孩時，庭庭竟脫口而出：「是因為吃韭菜的關係嗎？」讓現場笑聲不斷；但當她們得知一公斤韭菜僅賣10元，努力好久秤重傳15元，兩人才真正體會到農民的辛苦，「錢真不好賺，真的是賺銅板價！」
林美秀、許富凱進行龍鬚菜採收，當兩人來到龍鬚菜田，卻被農民下馬威：「採不完不准回去」因為龍鬚菜要全手工採收，農民還嚴格巡場，一根一根檢查，長了不行，短了也不行，讓林美秀苦笑：「我們摘到結束都摘不完吧！」
最後，瓜田小生們將這些親手採收的農作物，帶進廚房，進行產地餐桌創意料理挑戰！四位瓜田小生發揮創意，以吉安四寶為靈感，製作搭配清酒的特色料理，每道菜都藏著濃厚的童年記憶。
擅長傳統美食的王彩樺做檳榔心芋甜湯，短短10分鐘就用電鍋做出古早味甜湯，濃郁芋頭與冬瓜的完美融合，成為現場農會人員的最愛。林美秀拿出「壓箱寶」，用吉安米搭配龍鬚菜，製作特製版的「快樂餅」，口感酥脆，讓吉安農會人員讚不絕口。許富凱則復刻經典的做「古早味韭菜飯」，他運用白頭韭菜，做出香氣四溢的韭菜飯，意外受到評審青睞，直接拿下花博料理參賽門票。而最難得是，庭庭第一次獨立作業，重現小時候最愛的家常菜芋頭排骨煲，讓大家驚艷不已。《瓜田冠軍的誕生》周三晚間10點在三立都會台播出。
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