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中度颱風「鳳凰」北轉,持續朝台灣靠近,風雨越晚也越加明顯,中央氣象署今(10)日下午5點半也針對「鳳凰」颱風發布海上警報,位於台灣海峽中的澎湖縣,受東北季風共伴影響,則因今晚至明日中午風力預測平均7-8級、陣風10-11級,居全國縣市風力最強之首,因此在晚間6時許,率全國之先宣布明(11)日停止上班上課。
現代社會寸土寸金,每人可支配坪效逐漸縮小,不到20坪的小宅,室內設計怎麼做才可以住的療癒呢?擁有十多年設計經驗的至文室內裝修設計,希望透過多年經驗,找到最能發揮小宅坪效的設計,為屋主打造兼具美感、機能與未來彈性的生活空間。現在就透過 3 個案例,一起看看療癒小宅的設計重點吧! Project 1.擴增中島設計,讓一字型餐廚機能大升級 室內坪數15坪的新成屋,居住者為單身男性,屋主希望能擁有充足的日常機能與通透的空間感,設計師先將格局重整,利用半高牆配玻璃營造通透感,最後再挪用畸零空間轉化為儲藏室與收納,讓一個人的生活更療癒好住。
嘉林餐旅集團中餐廚藝總監謝文,驚傳因肺炎在香港病逝。消息傳回台灣餐飲圈,引發無限追思。謝文從業近50年,除精熟粵菜,並融會各地菜系,以現代餐飲觀念突破中餐框架。對後輩不吝提攜的他,常勉勵後進用心做菜即有機會摘星。
由台灣連鎖加盟促進協會主辦的「2025台灣鮮乳鍋物暨調飲比賽」於本週日盛大登場,匯聚全台超過百名餐飲好手,以台灣在地鮮乳為核心食材,激盪出創新與美味兼具的料理。總統府副秘書長何志偉受邀擔任評審,與知名藝人郭書瑤一同參與,為活動掀起亮點。
【旅遊經 洪書瑱報導】
俗稱瘦瘦針的GLP-1受體促效劑因能降低血糖與減重,近些年來普遍被用於減重與代謝門診。腫瘤科醫師廖繼鼎表示,一項研究發現,肥胖或體重過重的人,使用瘦瘦針後,整體罹癌風險降低17%,其中卵巢癌下降47%,但腎癌風險微幅上升,建議肥胖者使用瘦瘦針期間,也應追蹤腎功能。
16歲女歌手SINBY欣菲推出新歌〈愛我就送超急件〉,喜迎「二八年華」的她躍升高中美眉全面升級,展現自信蛻變的青春能量,從小就立志當歌手的她自國小四年級就加入舞蹈經紀公司培訓當起練習生,出道前更曾參加韓國YG娛樂台灣甄選,也因此年紀輕輕就習得唱跳自如的卓越實力。
搶攻產值逾50億元牛肉麵市場,築間餐飲集團搶進最具台灣庶民美食代表性的牛肉麵市場,推出全新品牌「麟德殿牛肉麵」,首店插旗台北市中山南京東條通商圈並開始試營運,未來將以火鍋、燒肉與精緻麵食等「鍋.燒.麵」三大主軸持續拓點展店,滿足不同外食族群需求,擴大外食餐飲市場版圖。
台中35歲莊小姐因車禍住院時,體重暴增20公斤,她求助醫院「個人化減重課程」,透過每周1次的瘦瘦針(GLP-1 腸泌素)治療,並搭配生活型態調整,僅半年減重29公斤,不僅走路不再氣喘吁吁,連慢性病藥物劑量也隨之下降。長安醫院醫師彭馨儀提醒,近期瘦瘦針風行,民眾切勿自行購買來源不明藥物。
迎接中秋烤肉商機,君品酒店六樓的「Ciao by Fratelli Pennisi Macelleria Sicilia 西西里牛排餐酒館」,首度攜手全台最具人氣的野炊烤肉品牌「路邊烤肉」,將於10月3日至10月6日中秋連假,推出「不插電炭火饗宴」,將義大利西西里碳烤精神與台灣風格野炊完美融合,帶來前所未有的全新體驗。
【旅遊經 洪書瑱報導】
搶攻產值逾50億元牛肉麵市場,築間餐飲集團搶進最具台灣庶民美食代表性的牛肉麵市場,推出全新品牌〈麟德殿牛肉麵〉,首店插旗台北市中山南京東條通商圈並開始試營運,未來將以火鍋、燒肉與精緻麵食等「鍋.燒.麵」等三大主軸持續拓點展店,滿足不同外食族群需求。擴大外食餐飲市場版圖。
【旅遊經洪書瑱報導】馬來西亞是一個融合了馬來、中華、印度及原住民等多重文化色彩的國度,其美食也同樣精彩且多元,現在在台也能一次品嚐馬來西亞多道名菜,位於台南的遠東香格里拉飯店,館內十樓的「遠東Café自助餐廳」即日起至9月21日推出「馬來西亞美食節」,而且為展現原味,特別邀請姐妹飯店-吉隆坡香格里拉皇室御宴與政要掌廚的沙菲里主廚(Chef Mohammad Safril),另一位是世界廚藝大賽金牌的阿里副主廚(Sous Chef Muhammad Aliuddin)等兩位星級主廚來台客座獻藝。
牛奶中蘊含多種珍貴蛋白質,其中最受關注的便是乳清蛋白與乳鐵蛋白。雖然同樣來自牛奶,卻在營養價值、應用方式與適用族群上大不相同。如何聰明選擇,成為消費者的共同關心。常令消費者在選購時產生疑惑。
「總算重回市場了!」開展餐飲集團董事長暨執行長邱泰翰表示,暌違兩年,開展自創美式餐飲品牌「LillA」洛城美食餐廳終於回歸市場,「這次很不一樣!」邱泰翰表示,進駐信義區潮流地標Dream Plaza商場1樓的「LillA」洛城餐廳,除了仍以「混得很凶」的新加州料理鋪陳菜單,更延伸營業時間至凌晨12點,周五、周六更到凌晨2點;同時更開闢「立飲區」,除讓消費者擁有更多元的餐飲聚會情境,更將搶攻台北信義區的Nightlife商機。
為慶祝新北市客家文化園區設立 20 週年,園區今年特別以「醃漬」為主題,推出文化與創意交融的跨界合作桌宴活動,邀請五家來自不同領域、擁有強烈風格的餐飲品牌,跨世代共創,以「客家醃漬文化」為靈感發想,翻玩傳統的客家菜,並將客家人愛用的金桔醬定義為「客家版TABASCO」,一道道融合記憶與創新的料理,為園區獻上風味十足的20歲生日祝福。
臺灣米其林指南人氣大盤點
洞察愈來愈多Z世代族群為健身、減重,或增肌、減脂「美化身材線條」,而開始熱中追求蛋白飲或相關代餐產品,甚至更有人害怕自己沒有攝取足夠的蛋白質影響健康,產生「蛋白質焦慮」。為此,米其林綠星蔬食餐飲連鎖品牌小小樹食,以及連鎖早餐品牌Q Burger、麥味登,還有積極布局餐食市場的路易莎咖啡,分別與植物蛋白、乳清蛋白品牌,或是營養師合作,推出高蛋白或高纖、低卡餐食,提供市場不同選擇。
客家委員會主任委員古秀妃日前前往台北米其林綠星餐廳EMBERS,出席「當代新客宴」記者會,品嘗主廚郭庭瑋研發的三道創新料理「仙草蚵」、「構樹擂茶」、「破布子奶油(搭配海鮮排餐)」。
【旅遊經 洪書瑱報導】台東最新餐廳據點「北町丼飯屋」,將於7月1日正式開幕,餐廳坐落於建於1939年歷史悠久的「台東市北町日式建築宿舍群」,為台東注入全新食旅風貌。「雲品國際」延續原歷史建物場域的原貌結構並注入現代餐飲設計語彙,融合古樸建築與當代日料,提供消費者從視覺到味覺的沉浸式體驗,更推出了開幕首月優惠與似顏繪活動,提供給台東在地居民與遊客全新的日本料理選擇。