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墨西哥國際友誼團11月4日到大甲區致用高中參訪,由餐飲科學生表演茶道與傳統調酒,美容科的同學進行精油按摩,並透過嶺東科技大學校際合作,邀畢業校友陳玥彤當場進行二胡演奏,讓墨西哥團員們感到驚艷,對台灣學生留下難忘的藝術體驗。
2024 ABF亞洲美學美饌職能創意大賞成績揭曉,龍華科技大學觀光休閒系一年級學生劉逢立技壓群雄,勇奪「傳統調酒動態競賽組」金牌、「調茶師潮飲競賽組」及「創意咖啡飲品動態競賽組」銀牌,共計囊括1金2銀,精湛技藝大放異彩,表現非常優異。
2024ABF亞洲美學美饌職能創意大賞成績揭曉,龍華科技大學觀光休閒系一年級學生劉逢立技壓群雄,勇奪「傳統調酒動態競賽組」金牌、「調茶師潮飲競賽組」及「創意咖啡飲品動態競賽組」銀牌,共計囊括1金2銀,精湛技藝大放異彩,整體表現非常優異。
正修科技大學餐飲管理系教授郭朝坤榮獲IBA Angelo Zola國際大獎、調酒藝術的最高榮耀!校長龔瑞璋強調,IBA國際大獎有如調酒界奧斯卡獎,亦是全球調酒大師對郭朝坤的最高肯定,可謂台灣之光。
近來高雄酒吧文化崛起,位於左營區立大路上的「Under Drunk」獲高市府青年局青創補助,是高雄首間分子調酒專門酒吧,也是高雄唯一擁有專業實驗備料室的酒吧。Under Drunk負責人、調酒師蔡文斌擅長將麻辣鍋、珍奶、薑母鴨等生活中常見味道,打破其原貌,重新詮釋成為科學的醇釀。
近來高雄酒吧文化逐漸崛起,位於左營區立大路上的「Under Drunk」是高雄第一間分子調酒專門酒吧,曾獲高市府青年局青創補助,也是高雄唯一擁有專業實驗備料室的酒吧,Under Drunk負責人、調酒師蔡文斌擅長將麻辣鍋、珍奶、薑母鴨等生活中常見的味道,打破其原樣貌,重新詮釋成為科學的醇釀。