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以下是含有宮保雞丁的搜尋結果,共32

  • 連獲2屆必比登推介 台北最強清粥小菜爆頂讓 員工證實了

    連獲2屆必比登推介 台北最強清粥小菜爆頂讓 員工證實了

    連續兩屆入選米其林「必比登推介」,有台北最強清粥小菜之稱的小品雅廚近日傳出老闆身體不堪負荷,已將店面頂讓出去的消息,消息曝光讓不少老顧客急忙回訪,就怕以後吃不到記憶中的好味道,一名美食網紅透露,現場人員告知只是老闆換人而已,內場、服務人員都不會有更動。

  • 中國人開的日料店做大做強   氣死了多少日本人?

    中國人開的日料店做大做強 氣死了多少日本人?

    據《有數DataVision》報導,2016年,日本農林水產省(MAFF)頒布了《海外日本料理烹飪技能認證指南》,主要目的是攆走華人。不少華人日料店打著東京、櫻花、北海道的名號,造出了宮保雞丁壽司、郫縣豆瓣鮭魚等新式名菜,不僅顛覆了國際友人對正宗日料的理解,也奪走了大量本國人的生意,忍無可忍的日本人最終搬出了這項「廚師認證」。

  • TPBL》台北戰神新任技術教練有來頭 跟雷霆隊MVP「SGA」合作過

    TPBL》台北戰神新任技術教練有來頭 跟雷霆隊MVP「SGA」合作過

    TPBL台北台新戰神6日宣布教練團補強,延攬瓊斯(Edson Jones)擔任技術教練,瓊斯從2015年起深耕籃球技術訓練迄今,和包括雷霆隊例行賽MVP「SGA」亞歷山大(Shai Gilgeous-Alexander)等多位NBA球星合作過,來到戰神後,將透過個人技術訓練,協助球員穩定成長,強化團隊整體競爭力。

  • 夏天吃辣解暑 切勿空腹

    夏天吃辣解暑 切勿空腹

     炎炎夏日讓人食慾不振,有些人喜歡吃點辛辣食物開胃,在東南亞、韓國、印度,以及中國四川、湖南等地區,都有「夏天吃辣消暑」的習慣。營養師認證,吃辣有助於排汗,除了辣椒之外,胡椒、薑、蔥、蒜也有效果,但建議不要空腹吃辣,避免刺激傷胃。

  • 六福義大吃到飽推優惠 乘車票根抵餐費、午間特餐390元起

    六福義大吃到飽推優惠 乘車票根抵餐費、午間特餐390元起

    隨著夏季的腳步到來,為吸引更多饕客上門,以吃到飽為形式的餐廳推出多項折扣優惠,包含以折扣獎勵環保方式、或平日午餐特價,讓顧客用實惠價格享受豐盛美食,輕鬆聚餐無負擔。

  • 數十萬消費降級的俄羅斯人 跨國到黑河就醫

    數十萬消費降級的俄羅斯人 跨國到黑河就醫

    據《鳳凰網》報導,今年4月15日中午,中俄邊境城市黑河,市中心的華富商場——俄羅斯人在黑河最愛逛的購物中心——俄羅斯薩哈林州居民尤麗亞張開嘴,向作者展示自己「新鮮出爐」的一口雪白整齊的牙齒。幾小時前,她剛在黑河一家民營醫院完成了「3D二氧化皓全瓷牙修復手術」。

  • 內江訪張大千故里 品家傳菜

    內江訪張大千故里 品家傳菜

     因為歷史因素,台北市的街道有許多以大陸的城市命名,西門町有條內江街也是如此,內江位在大陸四川省中部,東邊緊鄰著重慶市,因為種植甘蔗和製糖歷史悠久,又有「甜城」的別稱。很多人沒聽過內江,但提起出生於內江的名人張大千,大概就無人不曉了。

  • 吃自助餐這2道菜別夾 營養師:油脂地雷

    吃自助餐這2道菜別夾 營養師:油脂地雷

    自助餐是忙碌的上班族,可均衡飲食的地點。營養師夏子雯建議,自助餐的黃金標配為半碗飯+蔬菜3至4樣+板豆腐+1顆滷蛋,夾菜時要上面一點的菜,可減少蔬菜吸附油脂,最地雷的菜是炒茄子與番茄炒蛋,因為都會使用大量的油,建議夾菜時可以跳過。

  • 婦人連嗑3天薑母鴨羊肉爐 牙齦、耳紅腫 醫曝1菜可緩解

    婦人連嗑3天薑母鴨羊肉爐 牙齦、耳紅腫 醫曝1菜可緩解

    彰化一名65歲黃姓婦人左耳紅腫、牙齦浮腫,全身燥熱不舒服,衛福部彰化醫院中醫師張煒東診斷為胃火赤盛,起因是婦人因天冷,連續3天吃薑母鴉、羊肉爐及麻油雞等食物進補,引起上火,他建議,進補後若天氣回暖,可適時補充涼性食物,過年常吃的長年菜就是很好的選擇。

  • RAIN相隔15年再赴港都開唱 親曝來台必吃這2樣美食

    RAIN相隔15年再赴港都開唱 親曝來台必吃這2樣美食

    亞洲天王RAIN繼今年9月受邀來台參加精品活動後,暌違7年也將來台灣舉辦個人演唱會,「2025 RAIN CONCERT:STILL RAINING」明年2月15日在高雄流行音樂中心登場,是他相隔15年再次降臨高雄,許久沒有來台開唱,RAIN特別錄製了一段影片向台灣的Cloud(官方粉絲名)們問候,回想起每次來台都感到非常開心,並特別提到能與粉絲們久別重逢令他倍感幸福。

  • 沱江畔訪張大千故里 品嘗家傳名菜「乾燒魚」

    沱江畔訪張大千故里 品嘗家傳名菜「乾燒魚」

    因為歷史因素,台北市的街道有許多以大陸的城市命名,西門町有條內江街也是如此,內江位在四川省中部,東邊緊鄰著重慶市,因為種植甘蔗和製糖歷史悠久,又有「甜城」的別稱。很多人沒聽過內江,但提起出生於內江的名人張大千,大概就無人不曉了。

  • 中菜的經方與時方

    中菜的經方與時方

     中藥有「經方」,那是二千年前(秦漢時)被定好的配方定本。宋代以後,歷來的朝代有當時人所配出來的方子,便通稱「時方」。我有時談論中菜,也就援引來用;把那些早成為定式的菜名,也就叫「經方」。這些菜,如宮保雞丁、麻婆豆腐、回鍋肉、干煸四季豆、荷葉粉蒸肉、珍珠丸子、糖醋排骨、雪菜百頁、東江釀豆腐、鹽焗雞、大良炒鮮奶、清炒蝦仁、蘿蔔絲海蜇皮、蔥爆牛肉、糟溜魚片、蝦子蹄筋、蔥㸆烏參、蔥㸆鯽魚、肉餅子蒸蛋…………它們到了台灣,少說也超過七十年。而許多人在來台灣前即已吃過幾十年。或他的先輩就已吃過甚至幾百年。於是稱這些菜為「經方」,絕對沒問題。

  • 陸餐飲業內卷嚴重  3元人民幣自助早餐殺瘋市場

    陸餐飲業內卷嚴重 3元人民幣自助早餐殺瘋市場

    據陸媒《有意思報告》報導,連續早起7年後,北京寶媽Emma最近解放了,再也不用為孩子早餐發愁了。原因是社區門口新開的南城香,成了全家人早餐的新快樂老家。「7種免費續的粥、豆漿、牛奶等只需要3元(人民幣,下同)/碗,再加個油條、鬆糕或茶葉蛋,11元左右就能讓兩個小朋友吃飽吃好。」

  • 飯店冬季料理暖脾胃

    飯店冬季料理暖脾胃

     隨著氣溫逐漸下降,各家餐廳業者紛紛推出以當季新鮮食材入菜的冬季限定料理,在微冷的季節與親友一起品嘗著熱騰騰的美味佳餚,格外感到溫暖。

  • 麻辣控快衝!重慶川菜名廚客座台北晶華  「渝派川菜」280元起開吃

    麻辣控快衝!重慶川菜名廚客座台北晶華 「渝派川菜」280元起開吃

    立冬過後,代表冬天正式到來,近期氣溫轉冷,不少民眾在秋冬時節喜歡吃重口味的美食暖身暖胃,飯店業者不約而同推出口味偏重的美食符合民眾秋冬飲食習慣。台北晶華酒店特邀重慶麗晶酒店中餐廳「麗晶軒」團隊來台客座,推出期間限定的「渝派川菜」;台北喜來登則是邀請成都米其林一星「許家菜」餐廳創辦人許凡主廚客座,讓美食饕客體驗正統川菜魅力。

  • 冬季限定暖胃又暖身 花蓮理想大地推出粵式風味料理

    冬季限定暖胃又暖身 花蓮理想大地推出粵式風味料理

    隨著氣溫逐漸下降,各家餐廳業者紛紛推出以當季新鮮食材入菜的冬季限定料理,在微冷的季節與親友一起品嚐著熱騰騰的美味佳餚,格外感到溫暖。

  • 香港「品味全城」登場 近400家餐廳、酒吧推美食優惠

    香港「品味全城」登場 近400家餐廳、酒吧推美食優惠

    【旅遊經 曹憶雯報導】香港年度盛事「香港美酒佳餚巡禮」10月27日完美落幕,接著登場的「品味全城」活動於今(28)日登場,活動至11月30日止,又是另一波美酒佳餚盛宴,全港共有近400家餐廳與酒吧,推出令人心動的限定菜色及特選優惠,吸引各國旅客探索香港飲食文化,日日夜夜都精彩。

  • 陸快餐齊推9.9元套餐 專家憂陷價格戰

    陸快餐齊推9.9元套餐 專家憂陷價格戰

     大陸經濟下行,消費者越來越注重性價比,迫使快餐品牌透過優化供應鏈、降低成本來保持市場競爭力,紛紛推出「9.9元套餐」(人民幣,下同,約合新台幣45元)搶市。但專家示警,長期的低價競爭可能會讓品牌陷入「價格戰」的泥潭,過度的價格戰也可能導致企業利潤下降,甚至陷入虧損的境地。

  • 陸經濟下行!快餐齊推9.9元套餐搶市  專家憂陷「價格戰」泥潭

    陸經濟下行!快餐齊推9.9元套餐搶市 專家憂陷「價格戰」泥潭

    大陸經濟下行,消費者越來越注重性價比,迫使快餐品牌透過優化供應鏈、降低成本來保持市場競爭力,紛紛推出「9.9元套餐」(人民幣,下同,約合新台幣45元)搶市。除了漢堡王、肯德基等西式快餐,近日,中式快餐鄉村基也在部分城市推出了9.9元的套餐。

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