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台中知名連鎖泡芙店「旅禾泡芙之家」19日被爆台北車站快閃店的冷凍泡芙內餡疑發霉,台中市食安處稽查未發現發霉,但有未保持清潔等2缺失,要求限期改善。1名基隆市民眾日前至蛋糕店買蛋糕,發現蛋糕內餡布滿黴菌絲,吃了上吐下瀉,基隆市衛生局稽查後開立限期改善通知書,並擬開罰12萬元。
台中知名連鎖泡芙店「旅禾泡芙之家」19日被爆台北車站快閃店的冷凍泡芙內餡疑有發霉,中市食安處稽查無發霉情事,不過製造場所有2缺失,限期改善;旅禾泡芙之家發出6點聲明表示,經查可能是加盟商保存方式不當所致,同批次無其他問題產品,已加強品質管控流程,未來也會更謹慎監控產品品質。
台中知名連鎖泡芙店「旅禾泡芙之家」,近日被爆台北車站快閃店的冷凍泡芙內餡疑有發霉,顧客吃了上吐下瀉。台中市食品藥物安全處19日表示,現場隨機抽查泡芙類產品及其原料,皆未發現發霉情事;製造場所稽查結果有作業區環境未保持清潔、產品未離地放置等缺失,已責令業者限期改善。
【旅奇傳媒/編輯部報導】「2024第15屆台中市十大伴手禮」得獎名單日前出爐,共頒發37個獎項,包含十大伴手禮首獎、金口碑獎、評審團大獎及特賞好禮獎;獎項涵蓋食品類、非食品文創類,許多店家首度參賽就喜獲大獎。台中市市長盧秀燕表示,台中市十大伴手禮是城市品牌的重要指標,將台中吃、喝、用的好產品介紹給全世界,今年得獎上台授獎的老闆很多是年輕創業家,顯示台中伴手禮產業充滿創意與活力,期盼繼續「用最棒的商品拚經濟」。