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野生烏魚汛期在每年冬至前後報到,7日才迎來立冬,彰化漁民就傳出抓捕到今年首批「先頭烏」的好消息,這批野生烏魚8日一早在線西鄉塭仔港開賣,吸引饕客搶買,粗估這批烏魚將為漁民帶來百萬元進帳,還有魚販聞訊而來,當場下單要買1公噸烏魚,讓漁民樂開懷。
苗栗縣大閘蟹養殖拓展國際交流,縣長鍾東錦6日率農業處長陳樹義等人赴上海,參訪西郊國際農產品交易中心與上海海洋大學,交流農特產與大閘蟹養殖技術,研商蟹苗引進苗栗事宜,期望提升品質、降低成本,打造安全可靠在地漁產品牌。
饗食天堂林口三井店為饗食天堂第12家分店,全新篇章以「十二完美」華麗展開,推出12道林口限定料理,呈現獨一無二的美味饗宴,首先以「炭烤羊肩排佐阿根廷青醬」嚴選厚實羊肩排,以新鮮迷迭香與特製調味粉醃製四小時,再以炭火高溫炙烤五至七分熟,鎖住肉汁與香氣,佐上以香菜為基底的阿根廷青醬,濃郁草本氣息與紮實的羊肉完美契合,肉汁與青醬的美味縈繞在嘴邊。「鮑魚磯煮白玉」則以清酒、味醂與醬油慢火細煨,使鮑魚入味鮮嫩,搭配以柴魚高湯燉煮至軟嫩的白蘿蔔,最後淋上柴魚芡汁,鹹香交融、回味無窮。「雪蟹旬味湯」則以魚骨高湯為底,融入味噌的醇厚與肥美雪蟹腳的鮮甜。以上華麗海陸美饌,平日午餐、晚餐以及假日全餐期皆可享用。
苗栗縣大閘蟹養殖再拓國際交流,縣長鍾東錦11月6日率農業處長陳樹義等人前往上海,拜訪上海西郊國際農產品交易中心與上海海洋大學,進行農特產與大閘蟹養殖技術交流,並研商蟹苗引進苗栗事宜。縣府期望透過雙向交流提升大閘蟹品質,降低養殖成本,持續打造安全可靠的在地漁產品牌。
野生烏魚汛在每年冬至前後報到,昨日才迎來立冬,彰化漁民就傳出抓捕到今年首批「先頭烏」的好消息,這批野生烏魚今天一早入港在線西鄉塭仔港開賣,吸引饕客搶買,粗估這批烏魚將為漁民帶來百萬元進帳,還有魚販聞訊而來,當場下單要買1公噸烏魚,讓漁民樂開懷。
在競爭激烈的投資市場中,能以實戰績效脫穎而出,往往是對分析師專業最直接的驗證。統一投顧分析師陳立委,便是《工商時報》舉辦的逐洞賽中的常勝軍,並以大幅領先的表現引起市場關注。他不僅善於運用統一投顧的研究資源進行基本面分析,更憑藉量化投資的建模與程式應用,讓研究成果兼具效率與精準度,展現出結合專業分析與科技工具的獨特優勢。
秋風起、蟹腳癢,最是啖蟹好時節。台北晶華酒店3樓「晶華軒」與21樓「晶華國際聯誼會蘭亭餐廳」自即日起至12月31日推出「晶華蟹宴」,台北晶華酒店中餐廚藝總監鄔海明再度領著廚師團隊研發設計推出全新蟹餚以饗食客。除食材用料頂級高檔,斤兩俱足、膏黃肥美,廚藝做工精緻繁浩,味貫粵、滬、川、台外,「晶華軒」今秋蟹宴的新亮點是,菜單上新增了以手拆蟹肉與蟹膏入饌的佳餚美點,「每年秋天都在等這一『嗑』」的食家饕客可完全不沾手輕鬆享用,且其中不少是以精緻法菜中逗嘴小食Amuse Bouche的概念精心設計烹製,加上全新添購的食器盛載上桌,「色、香、味、形、器」俱誘人,堪稱今秋最豪奢啖蟹體驗。
年度旅遊最大盛事ITF台北國際旅展,六福旅遊集團集結旗下六福村、關西六福莊、台北六福萬怡酒店與六福居公寓式酒店,於南港展覽館4樓M2408攤位展開為期四天的現場展售,推出全年最優惠的專案組合,六福莊住宿券優惠最低34折、六福萬怡美饌餐券54折、遊樂園門票46折起。另外,六福線上旅展同步推出,即日起至11月16日晚上11點59分,同樣可以搶購優惠票券,民眾可把握時間規劃即將到來的跨年、春節假期。
秋末入冬正是牡蠣最肥美的時節。堅持「當旬當食」的慕里諾國際餐飲集團,旗下伊勢路勝勢日式豬排、靜岡勝政日式豬排、かつ丼屋 勝急、BEPPIN PASTA、BEPPIN EXPRESS等五大品牌,即日起推出年度限定「廣島牡蠣祭」,展開為期兩個月海陸盛宴。
國立故宮博物院今年喜迎建院100周年,即日起至2026年1月7日推出《千年神遇-北宋西園雅集傳奇》大展迎接百年院慶。為呼應展覽主題,故宮晶華主廚團隊引經據典、將宋代的宮廷美饌與庶民小吃傳奇再現,同步推出「大宋風華雅宴」,帶領賓客一同穿越時光、感受宋朝飲食文化的璀璨輝煌。雅宴每人3,880元+10%、六人起桌。此外,活動期間憑故宮當日門票票根,於晚餐時段至故宮晶華一樓小吃區用餐(飲料除外)另享9折優惠。邀請藝術愛好者在飽覽宋代文人遊樂翰墨之際,也可以透過味蕾品嚐當時所留傳下來的各式豐美佳餚。
【旅遊經 洪書瑱報導】
普發現金萬元今(11/5)開放線上登記,王品集團祭萬元加碼饗宴應援,即日起到12/31日,至「王品牛排」全台門店內用2客套餐,並拍照上傳社群分享,款待嫩煎龍虎斑鮮蝦佐白酒茴香醬。「西堤」11/17-12/20,到指定文章留言最喜歡的新菜,消費2客經典套餐,贈美式手抓海鮮拼盤。「阪前 鐵板燒」即日起到12/31,完成指定條件款待松葉蟹海鮮珠寶盒。11/30前到「陶板屋」消費2客套餐送酥炸海鮮天婦羅。
配合時序轉變,誠品行旅一樓的「 The Chapter」 餐廳推出秋冬新菜單,用「旅人套餐」1,190 元,或「饗樂套餐」1,490 元。
時序入秋,正是海鮮最肥美之際,以江浙料理聞名的點水樓隆重推出一系列秋季海味珍饈,從清爽開胃的沙拉到滋補暖胃的河鰻,再到奢華頂級的活蟹料理,道道展現點水樓對食材的堅持與精湛的廚藝;國賓中餐廳粵川主廚聯手推出秋季限定菜單「蟹八味」料理,為饕客獻上豐富而有層次的秋日饗宴。
秋風起,蟹腳癢,正值品蟹好「食」節。台北萬豪酒店「宴客樓」與國聯飯店「北馥樓」中餐廳,分別以粵式融合台式,以及江浙風味演繹秋蟹百變「豐」味,邀饕客在蟹香中品味秋意。
台東東海岸進入旗魚與臍橙豐收季,台東縣政府今(30)日舉辦「旗饗.橙香」聯合記者會,縣長饒慶鈴邀請全台民眾11月到成功鎮共襄盛舉,享用肥美旗魚、香甜臍橙,體驗東海岸當季美食與熱情。
感恩與聖誕的溫馨季節即將到來,而且不管是感恩節或聖誕節,感覺吃「火雞」最為應景,由於正所謂的「地球村」,西方文化的傳入,台灣現在也有許多人也會吃火雞,來感受節慶的儀式感,其中君品酒店以「中西融合」為靈感,應景推出兩款節慶外帶「感恩火雞禮籃」,分別為「經典火雞禮籃」4,880元,以及「君品義式火雞禮籃」5,880元,自11月1日起至12月28日開放預訂,以最具儀式感的香氣與溫度,為冬日餐桌注入團聚的溫暖氛圍,加上火雞很大,非常能享受「分享」的快樂氛圍!
感恩與聖誕的溫馨季節即將來臨,君品酒店以「中西融合」為靈感,推出兩款節慶外帶「感恩火雞禮籃」,售價分別為「經典火雞禮籃」4,880元及「君品義式火雞禮籃」5,880元,自11月1日起至12月28日開放預訂,以最具儀式感的香氣與溫度,為冬日餐桌注入團聚的溫暖氛圍。
中視招牌外景節目《飢餓遊戲》歡慶九周年,28日舉辦「九周年」記者會,節目主持人孫協志、王仁甫、許孟哲、蔡黃汝、峮峮回首這一路走來的外景體驗,竟齊喊「好累」。製作單位為歡慶九周年,精心規劃「玩轉馬祖」,孫協志提到:「到馬祖幾乎每一趟都在坐船,大船搭小船,我又超怕暈,吃了暈船藥硬撐下來。」王仁甫則分享:「之前有去過馬祖跑馬拉松,這次趁錄影,終於可以吃到在地美食!尤其是淡菜,真的好肥美,算是苦中作樂。」而許孟哲是第一次到訪馬祖,「風景很美,不輸國外的海島國家,只是我們做的事情真的太累了」。蔡黃汝也覺得,「這次9周年蠻震撼的,因為都是體能上的挑戰」,峮峮則是樂觀搭話:「也因為很累,當遇到開心的事就覺得幸福感加倍。」
近日大陸多地出現斷崖式降溫,江蘇蘇州一夜降溫超過10℃,陽澄湖的大閘蟹也悄悄變肥美;不少在地民眾不畏低溫,直接開車前往陽澄湖,架起行動廚房,直接「現撈、現蒸、現吃」。更有人分享自己撈了30多斤,並裝箱打包,就是為了讓外地的親朋好友也能吃到秋天的第一口鮮味。