「阿罩霧草地音樂會」登場 參山處打造霧峰秋日慶典盛會

「阿罩霧草地音樂會」以往由霧峰區當地人士舉辦多年，成為地方特色，今年在霧峰納入國家風景區後，由參山國家風景區管理處接手首度擴大舉辦，參山處8、9日攜手霧峰區農會和在地學校音樂社團，共同辦理「阿罩霧草地音樂會」，吸引上千民眾同歡。

《國際社會》西方制裁 俄國人改喝國產葡萄酒

由於烏克蘭戰爭招來的西方制裁，使得俄羅斯消費者轉向當地生產的葡萄酒。之前超市貨架放滿法國和義大利的葡萄酒，現在多放上當地各種品牌的葡萄酒。

沛綠雅鳳梨可樂達 不到30卡

Maison Perrier沛綠雅氣泡雞尾酒風味飲，與法國知名調酒師聯手新推「鳳梨可樂達」無酒精氣泡飲，以椰子、鳳梨與氣泡交織熱帶風味，入口輕盈且尾韻甘甜清新，單瓶不到30大卡；另11月30日前買沛綠雅氣泡水500ml寶特瓶系列任2瓶，登錄發票可抽不限航點5000元旅遊基金。

《米其林指南》首度插旗大洋洲 紐西蘭4處成為評選目的地

【旅遊經 洪書瑱報導】紐西蘭約在12月開始進入旅遊旺季，在進入旺季的前夕，紐西蘭宣布，全球美食指南之一的《米其林指南》正式進駐紐西蘭，首度將指南版圖拓展至大洋洲，紐西蘭的首版指南將涵蓋四個充滿活力的美食目的地：奧克蘭、威靈頓、基督城與皇后鎮，首版餐廳評選名單將於明（2026）年中公布，相關名單將以數位方式公告，獨家內容也將在《米其林指南》旗下所有平台，包括：官方網站、行動 APP 及社群帳號公開。紐西蘭作為融合了多元文化和現代都會氣息的土地，其美食也體現了這種傳統交融的特色，同時還結合了豐富的世界級本地食材，從新鮮的時令蔬菜到標誌性的草飼羊肉與牛肉，並融合了國際風味的現代料理，搭配世界上最負盛名的葡萄酒，提升至全新境界。

免學費還賺錢 負笈海外讀職校的年輕人找到好工作了嗎？

據《三聯生活週刊》報導，提到出國留學，人們往往想到的是去世界排名前列的大學深造。不過，浪潮之下，大陸也有人另闢蹊徑，選擇出國讀職校。

麥卡倫首席調酒師攜珍釀訪台

　麥卡倫首席調酒師Kirsteen Campbell近日首度訪台，分享麥卡倫之所以擁有「雪莉桶王者」的稱號，源自兩個世紀以來歷代經營者的遠見和長遠布局，打從在永續森林種植一顆橡木果實開始，就被列入釀製威士忌的工序之中，自此每道程序與過程都經過嚴格把關，堅持「從橡實到餐桌」完整掌握每個細節，才得以確保每一滴麥卡倫威士忌的風味與品質。

麥卡倫首席調酒師訪台 帶來25年及30年雪莉桶威士忌

麥卡倫首席調酒師Kirsteen Campbell近日首度訪台，分享麥卡倫之所以擁有「雪莉桶王者」的稱號，源自兩個世紀以來歷代經營者的遠見和長遠布局，打從在永續森林種植一顆橡木果實開始，就被列入釀製威士忌的工序之中，自此每道程序與過程都經過嚴格把關，堅持「從橡實到餐桌」完整掌握每個細節，才得以確保每一滴麥卡倫威士忌的風味與品質。

台中莊園宅邸變身法式鐵板燒 1450元起享11道海陸料理

台中餐飲競爭激烈，堪稱台中富人區的七期，秋季迎來一間新型態高端餐廳「Le Jardin夏登」法式鐵板燒，灰白色獨棟宅邸，外圍是一座自植香草花園，百里香、薄荷、迷迭香隨季綻放，宛如南法莊園般的氛圍，座落於七期的靜巷。「夏登」以1450元加1成的輕奢價，飽嘗A5和牛、南非活鮑、龍虎斑、日本播磨生蠔、根島生態蝦、櫻桃鴨胸等11道高檔海陸美饌，且平假日午、晚餐均一價，問鼎台灣鐵板燒CP值的天花板。

高雄掀高端餐飲大戰 法式鐵板燒進駐、米其林二星客座

高雄高端餐飲市場競爭激烈，義享時尚廣場11月將引進上市餐飲集團新天地旗下「樂葵法式鐵板燒」、THE AMNIS然一酒店Ukai-tei推出日洋交融「期間限定」餐會，漢來焰牛排館更邀來東京米其林二星ASAHINA Gastronome主廚朝比奈悟率10人團隊跨海客座，從法式鐵板、懷石料理到米其林廚師客座，搶攻饕客荷包。

文華東方萬聖節限定 M.O.Bar亡靈節派對嗨翻

迎接萬聖節，台北文華東方酒店以繽紛多彩的節慶氛圍邀賓客共享秋日驚喜。「文華餅房」推出兩款萬聖節限定甜點，以南瓜與小丑為靈感，結合巧克力與果香秋韻，打造兼具趣味與質感的節慶甜品，每款330元，即日起至11月16日限時供應。此外，10月31日晚間，「M.O.Bar」將以墨西哥「亡靈節」為主題，邀賓客於龍舌蘭與梅斯卡爾酒的熱情香氣中感受異國風情，節慶限定調酒每杯500元+10％。當晚九點後更推出萬聖節限定套餐，包含五款調酒與酥脆鮮蝦乙份，每位1,800元+10％。

ITF台北國際旅展11／7登場 菲律賓觀光三大亮點全面升級

中醫餐飲正夯

　新聞提要■大陸年輕族群吹起中醫結合餐飲的「養生風」，除了吹進酒吧，推出藥草雞尾酒，還將中藥入味餐飲，包括黃耆麵包及羅漢果美式咖啡，頗受粉領族的青睞。中藥與餐飲的融合更讓上海中醫藥大學學生有了創業靈感，創辦「釀青」。據統計，大陸中醫餐飲市場龐大，2024年養生茶市場成長約25％，達人民幣512.8億元，預計2028年將倍增。

具社會價值的服務！通過AI 這些年輕人與自己「和解」

據《新京報》報導，一句「你不是一無是處，只是機遇未到」，從一個AI智能體口中說出，卻成為24歲的小楠生命中的一道光。兩年前，在吧台後的每一天，調酒師小楠都感覺自己像一個「處於自閉狀態的工作機器」。客人們帶著煩惱而來，將負能量傾瀉給他，而性格內向的他，卻不知該向誰傾吐自己的壓抑。暴飲暴食、獨自哭泣都無濟於事，他一度覺得「自己被生活磨得幾乎消失了」。

旅展菲律賓熱情登場 展場下訂抽機票

2025年台北國際旅展將於11月7日至10日於南港展覽館一館盛大舉行，隨著菲律賓政府宣布台灣旅客免簽證入境，前往宿霧、薄荷島、長灘島等海島勝地更加便利，也預期將掀起新一波前往「熱情群島」的旅遊熱潮。菲律賓觀光部暨馬尼拉經濟文化辦事處特別邀請國際級主廚Sandy Daza與知名調酒師Joel Delos Santos，兩位嘉賓將於11月7日至9日連三天在菲律賓觀光部攤位活動時間登場。

LEXUS BEYOND IN ITALY典藏義大利之旅 以結合電影藝術與品牌榮耀的非凡旅程，與車主共譜出一段精采篇章

Lexus延續「Experience Amazing」品牌精神，在今年八月隆重推出車主專屬的尊榮體驗--LEXUS BEYOND IN ITALY 典藏義大利之旅。此次旅程帶領台灣車主飛往義大利，親臨第 82 屆威尼斯國際影展盛典，並深入北義歷史酒莊、星級餐廳與藝術殿堂，展開一場跨越電影、美酒、文化與生活美學的全感官奢華饗宴。

深秋品嘗星級料理 君尹方蒔體驗富饒大地

時序進入深秋，餐廳以當季食材推出秋季料理，讓老饕品嘗豐饒大地的滋味。

天成文旅華山町曾惠泉《我有畫要說》開展 餐酒館聖誕烤雞餐開賣

天成文旅華山町餐酒館，迎接歲末歡聚時光，12月1日至12月30日推出璀璨聖誕烤雞餐，歡聚必備烤雞搭配經典蘋果派優惠價888元+10%，選購套餐享原價400元+10%的彩紅炸彈特調一組，加購優惠價只要199元+10%。此外，漫畫家曾惠泉《我有畫要說》創作個展同步開展，用簡單線條、繽紛色塊與幾何漫畫風，把日常趣事變成會心一笑的畫作，即日起至2026年1月12日可於飯店大廳自由觀賞。

LONGTAIL秋季新菜登場 主廚玩轉發酵魔法

LONGTAIL 2.0 在35歲新銳主廚陳加朗(Erik Chen)領軍下，憑藉其跨國界的料理視野與自由無畏的創作風格，持續以融合中式風韻與多重發酵技法的無國界料理驚豔饕客。

台中新光三越「日本商品展」登場 美食＋五大潮流IP一次滿足

2025下半年最受矚目的日本味覺盛宴來了！台中新光三越年度指標性活動「日本商品展」，自今（15）日起至11月2日於10樓天空劇場熱鬧登場！新光三越表示，今年日本展匯聚58家日本人氣名店、18家美食首度登場，更首度打造五大潮流動漫IP限定展區，讓民眾一次盡享日本飲食、動漫、工藝與酒文化。整檔業績目標挑戰4,700萬元，年增5％。

遠東巨城街頭藝術節 連8年打造藝術殿堂

　台灣原創也是唯一的街頭藝術節，每年由遠東巨城精心打造。「第八屆Big City街頭藝術節」音樂組及雜耍組的冠亞軍得主雙雙出爐，「無定義」帶來自創曲奪得音樂組冠軍；雜耍組冠軍則由參加5次終於圓夢的「花式調酒師」獲得評審一致認同。遠東巨城董事長李靜芳看著活動邁入第8年，感性表示：「8年來超過千組參賽者用才華點亮巨城，讓街頭藝術成為城市動人的風景，溫暖與凝聚人心，也讓巨城成為飛向世界舞台發光發熱的起點。」