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以下是含有黎俞君的搜尋結果，共09筆
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台中30年義料界傳奇落幕 帕帕米雅餐廳明年1月熄燈
又一家老店要熄燈了！台中義式餐廳先鋒、有30年歷史的Papamia帕帕米雅宣告將在明年（2025）1月12日結束營業，該店曾是許多老台中人義料啟蒙餐廳，還被外客指名「來台中必吃義大利餐廳」；主廚ADA（顏麗萍）坦言缺工嚴重，但傷她最重的還是主廚兼外場，還要面對網路無理的負評；聽聞該店將走入歷史，不少饕客湧入粉專留言「好感傷」、「心中最好吃的義大利餐廳。」
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法式料理三國演「藝」！台日法摘星名廚9／27台中鹽之華六手聯烹炫技
《台灣米其林指南2024》放榜後第一場星廚攜手同烹的星級饗宴，9月27日在台中米其林一星餐廳〈鹽之華〉展開。為傳遞非凡餐飲體驗，台灣版米其林指南中首位摘星的台籍法菜女主廚、〈鹽之華〉主廚黎俞君，請來了同為米其林一星的台北〈壽司芳〉主廚中之上公起（Nakanoue Hiroki)，以及曾為台北〈侯布雄法式餐廳〉得到二星的台北〈16 By Flo〉的女廚佛羅倫斯．達莉亞（Florence Dalia），台日法三廚合作六手聯烹，套餐共12道菜，每位主廚各秀4道，只有一場的頂級盛宴，食家饕客與吃貨，可以趁此親炙星廚風采，並品嘗風格獨具、各領風騷的法式料理，進一步認識法國菜的不同表情。
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連5年獲米其林1星 鹽之華法式餐廳展現法式美學
鹽之華法式餐廳Fleur de Sel再次榮獲米其林一星榮譽，這是餐廳連續第五年獲得此殊榮，不僅展示了鹽之華在台灣高端餐飲市場中的穩定性與卓越品質，也使其在亞洲的法式料理界脫穎而出。
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台中4家餐廳獲米其林「新入選」 邀加拿大網紅推美食觀光交流
【旅奇傳媒/編輯部報導】即將邁入6月，美食界盛事《米其林指南》也如火如荼展開，以料理多樣化、美食發源地著稱的台中市，迄今已有「阿禧師懷舊餐館」、「卉寓」、「在來」、「瀞」等4家餐廳受米其林肯定，名列「新入選」餐廳名單。台中市政府觀光旅遊局（簡稱觀旅局）表示，將持續拓展國際觀光交流，已邀請加拿大網紅至米其林星級餐廳「鹽之華」品嘗料理，提升台中美食料理於國際市場知名度。
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台北文華東方酒店10歲生日迎慶 推10星米其林星級極致餐酒晚宴
【旅遊經 洪書瑱報導】在台灣被奉為超六星級、奢華酒店代表──「台北文華東方」，在開幕之際因充滿歐洲風格壯麗的外觀建築，與奢華品牌進駐等因素令人引頸期盼，總於2014年在巨星林青霞剪綵下，星光璀璨開幕，然而時光荏苒，台北文華東方酒店將於今年5月18日迎接開業十周年！為慶祝這別具意義的里程碑，不僅推出住房專案，也在館內「Bencotto」義大利餐廳迎來亞洲餐飲界最具規模的年度廚藝盛事，以10年十星，與「ICSA 2024亞洲主廚高峰會」合作，集結五位首度來台的亞洲頂尖名廚，與四位在地名廚聯袂獻藝，如同一場小型的國際米其林頒獎盛會，推出僅有兩場共120有限席次的「十手聯烹六道式極致餐酒晚宴」，由於機會難得，目前訂位達9成多，僅剩零星座席！
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高．端．美．食．嘉．年．華－台北文華東方酒店扇耀十年 中西頂級美食饗宴星光熠熠
以六星級定位切入市場並打造全台頂級旅宿首選的台北文華東方酒店，將於今年5月18日迎接開業十周年。慶祝這別具意義的里程碑，酒店特別於5月推出一系列「星光熠熠」的餐飲活動，其中「Bencotto」義大利餐廳迎來亞洲餐飲界最具規模的年度廚藝盛事，與「ICSA 2024亞洲主廚高峰會」合作集結五位首度來台的亞洲頂尖名廚，與四位在地名廚聯袂獻藝，囊括高達十顆米其林星星的精湛廚藝，推出僅有兩場席次有限的極致餐酒晚宴。米其林一星「雅閣」中餐廳則跨海邀請香港文華東方酒店中餐行政總廚黃永強客座，與「雅閣」主廚鄭國雄四手聯烹打造星級盛宴。名媛貴婦最喜愛的「青隅」，則集結酒店各餐廳主廚巧思推出十周年限定下午茶饗宴。台北都會時尚男女青睞的「M.O. Bar」並推出十周年限定暢飲專案。「文華Cafe」推出四人同行、一位免費之5月壽星專屬優惠，邀請賓客一同慶祝酒店10歲生日，創造更多繽紛璀璨的美好回憶
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台北文華東方酒店 推十周年餐飲饗宴
台北文華東方酒店將於今年5月18日迎接開業十周年！為慶祝這別具意義的里程碑，酒店特別於5月推出一系列「星光熠熠」的餐飲活動。「Bencotto」迎來亞洲餐飲界最具規模的年度廚藝盛事，與「ICSA 2024亞洲主廚高峰會」合作集結五位首度來台的亞洲頂尖名廚，與四位在地名廚聯袂獻藝，囊括高達十顆米其林星星的精湛廚藝，推出僅有兩場席次有限的極致餐酒晚宴；米其林一星「雅閣」中餐廳則跨海邀請香港文華東方酒店中菜行政總廚黃永強師傅客座，與「雅閣」主廚鄭國雄四手聯烹打造星級盛宴；名媛貴婦最喜愛的「青隅」下午茶首次集結酒店各餐廳主廚巧思，推出十周年限定下午茶饗宴；廣受台北都會男女歡迎的「M.O.Bar」並推出十周年限定暢飲專案；「文華Cafe」推出四人同行、一人免費之五月壽星專屬優惠，訂位請洽酒店官網。
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台北文華東方酒店 10周年慶星廚閃耀
備受國際名流、巨星們青睞的「台北文華東方酒店」，將於5月18日歡慶10周年，特別舉辦一系列慶祝活動，除了邀來星級名廚打造期間限定星光饗宴，締造亞洲餐飲界最具規模的年度廚藝盛事，同時推出芳療、住房專案及5月壽星專屬優惠。
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星．菜．單－「她」用菜餚為春天下了註解 台中米其林餐廳〈鹽之華〉新菜開箱
配合季節轉換，台中米其林一星餐廳〈鹽之華〉法菜餐廳推出春季菜單，台灣首位米其林摘星女廚黎俞君，沒有全憑食用花卉、花枝招展的吸睛，而是以百香果、哈蜜瓜、木瓜、海膽、紫蘇葉、黃瓜、辣椒、茴香花、檸檬、芋頭、香橙、巴西里葉、櫛瓜、櫛瓜花、鳳梨、白蘆筍、綠蘆筍、芝麻、金蓮葉、攻瑰、甜菜、紅蘿蔔等當令食材與生俱來的顏色，組合、搭配、堆疊、交錯出奪目、斑斕色彩，進而演繹春日繽紛，且除了「美色」，並兼顧「美形」與「美味」，讓一道道餐盤內的美餚，成了春日的「風物詩」。