連鎖餐飲集團 前十月營運高歌

　受惠展店效益，及連假、百貨公司周年慶助攻，王品（2727）、瓦城（2729）、豆府（2752）、八方雲集（2753）、亞洲藏壽司（2754）、聯發國際（2756）、御嵿（3522）、全家餐飲（7708）、開展（7789）、饗樂Q Burger（7797）等連鎖飲集團，10月與前十月營收均創同期新高。

大陸餐飲品牌進軍南韓掀熱潮　火鍋、麻辣燙帶動中餐銷售額首超日韓料理

中國大陸大型餐飲品牌近年積極進軍南韓首爾及全國主要商圈，掀起消費熱潮，其中以中國大陸第一大火鍋品牌「海底撈」為例，該品牌本月10日於首爾地鐵弘益大學站入口附近店面出現83組客人候位、等候時間長達190分鐘的盛況，業界預估今年在南韓的年營收將突破1000億韓元（約新台幣21.5億元）。

野村：陸H2需求將斷崖式下跌

　近日不少機構對大陸下半年經濟示警。野村報告指出，鑑於大陸近期推出的反餐飲浪費、化解產能過剩、反內捲等政策行動，或將導致下半年需求出現「斷崖式」下跌，拖累GDP增速從上半年的5.1％降至4.5％。

才短短2年！藏壽司撤出1城市 評估難有發展空間

大陸餐飲市場競爭激烈，亞洲藏壽司(2754)20日經董事會決議，考量國際經濟環境之變化，評估並衡量未來整體發展後，擬逐步結束上海所有門市營運，結束僅短短2年的海外布局，會中並決議授權董事長全權處理上海各門市結束營運之相關事宜。

外賣大戰開打！美團補貼餐飲業4400億

　大陸外賣領域掀起競爭戰，美團外賣總經理薛冰4月14日宣布，未來3年美團外賣將向餐飲行業整體投入1000億元（人民幣，下同，約當新台幣4400億元），並聚焦4大方向，包括幫助商家補貼消費者啟動需求、發放助力金幫商家增加收入、扶持和獎勵品質商家，以及推動明廚亮灶覆蓋10萬家店、加強行業基礎建設等。

陸外賣大戰開打！美團祭3年向餐飲業投入4400億補貼

大陸外賣領域競爭開始掀戰，美團外賣總經理薛冰14日宣佈，未來3年美團外賣將向餐飲行業整體投入1000億元（人民幣，下同，約當新台幣4400億元），並聚焦4大方向，包括幫助商家補貼消費者啟動需求、發放助力金幫商家增加收入、扶持和獎勵品質商家，以及推動明廚亮灶覆蓋10萬家店、加強行業基礎建設等。

政策暖 市場活 消費熱 陸多領域齊發力 促經濟高品質發展

大陸央視報導，近期大陸金融機構加大支持民營企業發展，推動大規模設備更新和消費品以舊換新之「兩新」政策，加力擴大激發市場活力、各地重大工程項目加快推進、財政部安排專項資金支持清潔能源發展，多領域齊發力，共促經濟高品質發展。

民眾用餐習慣變了？2024大陸「300萬家餐飲店」倒閉

據公眾號「大羅財經」報導，民以食為天，當餐飲都開始表現不佳的時候，並不意味著人們不吃飯了，而是更多人選擇了在家做飯。而消費降級，正在改變民眾的用餐習慣。

徐熙媛愛情至上 具俊曄深吻泣別

　徐熙媛（大S）愛情至上，情路卻坎坷，與汪小菲11年的婚姻在2021年11月結束後，3個月內閃婚舊愛具俊曄，上天給他們再續前緣的機會，未料在2月8日結婚3周年前，徐熙媛卻猝死於東瀛，令具俊曄情何以堪。韓媒3日報導，具俊曄證實其妻死訊，並表示他的狀況不好。

大S驟逝！再婚具俊曄不到3年天人永隔 昔日情史皆轟動

女星大S（徐熙媛）3日經由經紀人證實，因在日本得了流感併發肺炎離世，享年48歲，震驚各界。大S與妹妹小S於1994年組雙人女子團體「S.O.S」出道，之後跨足戲劇演出《流星花園》爆紅。感情方面，她過去的戀情及2段婚姻都十分轟動，如今她好不容易與具俊曄重逢再婚，怎料卻天人永隔。

大陸「創業黑洞」一年20萬間店倒閉 背後爆2大殺機

大陸各產業競爭激烈，就連前幾年火紅的飲料店也遭重挫，數據顯示，一年內已經有19.7萬家飲料店關門，當初熱門的創業選項，已經淪為黑洞，分析背後兩大原因，除了削價競爭的惡性循環之外，大陸民眾消費力下滑，更是另一項重要因素。

餐飲寒冬加劇 西貝、呷哺收縮戰線 海底撈淨利大增靠關店

據界面新聞報導，從年初到年尾，賈國龍忙了一年的事終於有了眉目。12月末開始，西貝的Logo將由「西貝莜面村」煥新為「西貝XIBEI」，這也標誌著其品牌定位上的變化，由西北菜轉變為「家庭歡樂餐廳」。這個動作背後，是西貝創始人賈國龍所推出的一場大型過冬計劃的一部分。做餐飲36年了，在這個冬天，他開始明顯感受到了凜冽的寒意，「像現在這樣大幅度生意下滑的現象，還是第一次遇到。」

1年關近20萬間！陸奶茶店掀倒閉潮 專家曝關鍵

大陸奶茶市場競爭激烈，從曾經的火爆全國到如今的倒閉潮，行業陷入供過於求與同質化困局。據大陸餐飲媒體「紅餐網」的大數據統計，過去一年內（2022年11月至2023年11月），全國已有高達19.7萬間奶茶店倒閉，無論是一線品牌的加盟店還是小本經營的文青小店，都未能倖免。

香港四大核心街區店鋪空置率達11.7％ 創4年新高

據《香港經濟導報社》報導，香港零售業及消費景氣前景不明朗，加上港人北上消費熱潮未減，餐飲、服裝、建材及食品等行業的商戶近半年都收縮業務，令街鋪空置惡化。核心街區店鋪空置率達11.7％，創4年新高。

港股4個交易日跌逾千點 恒生科技指數跌8.2％

大陸住建部等部委記者會未有太大驚喜消息公布，中港股市再度出現賣壓，恒生指數連跌第四天，共挫1,172點或5.5％，收三周低位，失守20天線（現處20,349點），兩萬點大關失而復得，科指表現更差，連跌第四日累計跌8.2％，但北水趁低買進，全日有逾80億港幣淨買入，市場關注18日大陸公布第三季GDP及三頭馬車數據。

小龍蝦的創意逆襲

　新聞提要■小龍蝦做為宵夜熱門選擇，向來是大陸餐飲市場備受關注的特色品項。受到季節性波動影響，2024年夏天低價的小龍蝦席捲市場，部分餐飲品牌憑藉產品定位、品質和軟實力殺出重圍。

陸中秋經濟餐飲預訂火爆 高價黃金飾品促銷引客流

9月17日是中秋節，以團聚、賞月為核心的假期消費，為大陸餐飲、食品甚至黃金飾品行業帶來一波客流小高峰。

中國大陸必勝客加入「窮鬼套餐」商戰 3特色有望成贏家

中國大陸近期經濟放緩，民眾消費緊縮心態明顯，競爭激烈的餐飲業面臨艱鉅挑戰，大型企業尤難適應。在對岸經營連鎖披薩店品牌必勝客的百勝中國近期改採「小而廉」策略，必勝客今年5月起推出新概念店型「必勝客WOW」，販售尺寸縮小、價格較低的餐點，與必勝客原本客層區隔明顯。這種「高CP值」策略似乎奏效，成功抓到「1人商機」，目前展店已逾100家。

台灣人在大陸》傳統油柑汁 廈門台灣夜市熱賣

競爭激烈 北上廣深餐飲業利潤暴跌

　市場競爭加劇下，2024年上半年大陸的兩大一線城市：北京、上海，餐飲業數據相當慘澹。上半年，北京限額以上（即年主營業務收入人民幣200萬元以上）餐飲企業利潤總額年減88.8％至人民幣（下同）1.8億元。同一期間，上海限額以上住宿和餐飲業者營收年減2.6％至752.88億元，虧損7.7億元。