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以下是含有青菜的搜尋結果,共142

  • 永遠高麗菜+豆芽 網曝鐵板燒秘辛

    永遠高麗菜+豆芽 網曝鐵板燒秘辛

    鐵板燒是台灣街邊常見的美食,等級從經濟實惠到高檔都有,不過唯一不變的「配菜」就是高麗菜與豆芽菜,光這兩樣青菜就可以配很多碗白飯,堪稱是鐵板燒「最佳綠葉」,因此讓網友好奇,為什麼永遠都是這兩樣青菜呢?

  • 北市這區美食沙漠?他買青菜打開傻眼

    北市這區美食沙漠?他買青菜打開傻眼

    上班族中午最常聽到的招呼用語就是「午餐吃什麼」,光選擇公司附近的餐廳,就是一個挑戰,幸虧現在外送非常方便,可以嘗試平常不會光顧的店,有位網友在台北市內湖上班,加點了一份燙青菜,結果讓他超級傻眼,直呼在內湖吃飯好痛苦。

  • 烤肉怕農藥吃下肚 專家:洗青菜這歩驟不能少

    烤肉怕農藥吃下肚 專家:洗青菜這歩驟不能少

    每逢中秋節,大家紛紛採買許多烤肉食材,除了肉品之外,金針菇、彩色甜椒、玉米等,也是大家常買的食材。但你知道這些蔬果食材該怎麼處理嗎?很多人都只有簡單沖洗而已,但這樣很有可能吃下了殘留農藥!正確的作法是在沖洗之前,要先經過浸泡才對。想要知道怎樣處理蔬果,避免農藥殘留問題嗎?讓專家一次告訴你:

  • 多數人都錯!揭炒菜前放鹽真相

    多數人都錯!揭炒菜前放鹽真相

    你炒菜時會先熱油再放鹽,還是炒好快起鍋時才放鹽?許多人都覺得自己炒的菜不好吃,但不知原因為何?營養師表示,早放鹽會讓鹽跑進菜裡,把青菜中水分逼出來,青菜就不清脆鮮美了。

  • 老婆的炒青菜 撫慰天香樓主廚

    老婆的炒青菜 撫慰天香樓主廚

     台北亞都麗緻大飯店「天香樓」行政主廚楊光宗25年廚藝資歷,累積逾60萬道大菜的烹煮經驗,頂著連續2年獲得米其林1星殊榮的光環,最讓他動容的佳餚,卻是老婆的一盤炒青菜,「以前,我在家只做老婆不會做的菜;現在,回到家吃老婆炒的青菜,是最大的慰藉。」

  • 青菜組合闖關 吳青峰亞軍

    青菜組合闖關 吳青峰亞軍

     湖南衛視《歌手2019》12日晚上舉辦總決賽,最終由大陸歌王劉歡拿下冠軍;吳青峰找來蔡依林(Jolin)幫唱自己為她新專輯所寫的歌曲〈怪美的〉,成功闖進第2輪決賽,隨後他選唱以自己參加節目的收穫及心得所寫的歌曲〈歌頌者〉,搭配昔日蘇打綠團員家凱助陣,拿下第2名,歌曲昨已在網路上架。

  • 常吃青菜豆腐保平安

    常吃青菜豆腐保平安

     有句諺語「魚生火肉生痰,青菜豆腐保平安」,意思是說,魚味道鮮美,多吃容易導致內熱蓄積,即「生火」;肉美食可口,多吃則會導致體內津液代謝失常,產生痰濁,即「生痰」。

  • 青菜活起來 香菇洋蔥變旅伴

    青菜活起來 香菇洋蔥變旅伴

     如果青菜蘿蔔會說話,會有什麼內心獨白?來自以色列的小偶戲院(見圖,國家兩廳院提供),將來台演出風行全球的代表作《雞蛋星球》,劇中讓蔬菜、水果活了起來,擁有喜怒哀樂,還會吵架、談戀愛。

  • 當青菜蘿蔔會說話香菇和花椰菜上台演出對手戲

    當青菜蘿蔔會說話香菇和花椰菜上台演出對手戲

     如果青菜蘿蔔會說話,會有什麼內心獨白?來自以色列的小偶戲院,將來台演出風行全球的代表作《雞蛋星球》,劇中讓蔬菜、水果活了起來,擁有喜怒哀樂,還會吵架、談戀愛。

  • 燙青菜一盤60元!新竹人嘆:物價高居全國之冠

    燙青菜一盤60元!新竹人嘆:物價高居全國之冠

    新竹是科技重鎮,造就許多百萬年薪工程師,但也使得周邊物價節節上漲。日前一名女網友貼出一張小吃店菜單的照片,感嘆地表示,從小吃到大的小吃店,因年後進行調漲,現在一盤燙青菜竟要價60元,但份量卻沒有增加,此文一出讓許多新竹人深有同感,直呼「新竹的物價已經是全國之冠了!」

  • 萌!初三睏到飽!緬甸星龜「圍爐」吃青菜大餐

    萌!初三睏到飽!緬甸星龜「圍爐」吃青菜大餐

    日本漫畫《七龍珠》中的要角「龜仙人」是主角「孫悟空」的老師,還教導他「龜派氣功」等高明武功!話說烏龜在華人文化也是吉祥動物,烏龜招財,也象徵著長壽!「龜鶴延年」就是祝福長者生日的吉祥話!今(7日)是大年初三,保育員為緬甸星龜們準備了新鮮又好吃的葉菜大餐,大家一起來圍爐囉!

  • 超強時尚胖妹!用青菜做禮服 一秒變范冰冰

    超強時尚胖妹!用青菜做禮服 一秒變范冰冰

    來自泰國的創意少女Sine Benjaphorn

  • 餐餐吃燙青菜不瘦反胖?揭甲狀腺恐出狀況

    餐餐吃燙青菜不瘦反胖?揭甲狀腺恐出狀況

    很多人為健身和健康,會跟著流行吃減脂增肌餐,但藥師表示,很多人因此吃很少醣類和肉類,反而餐餐大量吃燙青菜,尤其是大家都說健康的花椰菜,反而可能導致甲狀腺素不足,而易累、怕冷、嗜睡等外,甚至還會愈吃愈胖。 \n \n《True Health》諮詢藥師表示, 十字花科蔬菜,例如花椰菜、大白菜、小白菜、高麗菜、蘿蔔、花菜、青江菜、芥菜等含『硫氰酸鹽』,會抑制碘被吸收,吃太多就可能使體內甲狀腺功能低下。 \n \nTrue Health表示,甲狀腺素是維持細胞新陳代謝所必須的荷爾蒙,甲狀腺素太高會造成心悸、情緒不穩、失眠、怕熱、體重減輕、眼睛突出、女性月經不規則等;甲狀腺低下則會發生易累、怕冷、嗜睡、疲倦、動作遲緩、肌肉酸痛和易抽筋、思想記憶反應變差、甚至體重增加、容易便祕,或女生月經改變等等問題。 \n \nTrue Health說,不管你多努力控制飲食和努力運動,還是會覺得全身腫腫,那要檢討看看是否十字花科蔬菜吃太多。 \n \nTrue Health指出,臨床上雖沒很多數據說明「吃多少花椰菜」才算多,但本身即甲狀腺素低的人,能避免過量就避免過量,一般人均衡飲食即可,若是正在減重,可是體重機上的數字不動,又或長期食用大量十字花科蔬菜的話,建議去檢驗甲狀腺素的血中濃度。 \n \n

  • 遠百挺菜農 耶誕來店禮送青菜

    遠百挺菜農 耶誕來店禮送青菜

     全台高麗菜價格崩盤,企業界掀起認買高麗菜風潮,遠百總經理徐雪芳秉持公益平台精神,早在三天前即採購嘉義縣盛產的青花菜與高麗菜500箱,並在本周假日當作耶誕檔期來店禮,全台大放送。 \n 今年甫受第11屆「TCSA台灣企業永續獎」評選肯定的遠百,十多年公益平台與一年至少300場公益環保活動備受肯定,更勇奪2018年TCSA「Top 50」台灣企業永續獎,並獲社會共融獎、創新成長獎與企業永續報告獎。 \n 遠百總經理徐雪芳指出,遠百走過半世紀始終堅持「取之於社會,用之於社會」,十多年來期許同任參與社會公益,把服務和回饋內化為遠百的DNA,此次入選「Top 50台灣永續企業」,就是以「回饋」作為企業永續經營的基本價值,包括善用科技打造全通路賣場,發展數位零售大未來,關懷弱勢偏鄉學童,連續十年邀請學童辦聖誕點燈活動,以及連續十多年發動全台海灘淨灘等,獲得「創新成長獎」與「社會共融獎」肯定。 \n 徐雪芳說,今年因為氣候穩定造成青花菜、高麗菜盛產,遠百善盡企業社會責任,採購嘉義縣當季新鮮蔬菜500箱當作來店禮,希望幫助辛苦的農民,同時把這樣的營養美味和全台消費者一起分享。本周六、日全台遠百、The Mall遠企購物中心來店消費即可兌換。 \n 遠百一直秉持公益平台為服務主軸,像是全台各店美食街早就做到不用免洗餐具與「免塑」等環保工程,更持續支持台灣農產,徐雪芳多次協助嘉義縣銷售高麗菜、鳳梨、黑金剛花生、水果玉米、甜瓜、茶葉等農產品,也多次舉辦「嘉義展」,就是肯定嘉義優質農產與相關製品。此次結合全台遠百通路力量,採購500箱的青花菜、高麗菜,希望讓好的農產品傳遞到台灣每個角落。

  • 台中大遠百聖誕公益挺菜農 12/8起入館消費滿額送青菜

    台中大遠百聖誕公益挺菜農 12/8起入館消費滿額送青菜

    迎接溫馨的聖誕節到來,台中大遠百聖誕公益活動自明日(12/8)起開跑!由於目前正值高麗菜、青花菜盛產外溢時期,今年百貨業者首度以「支持台灣農產」為主題,認購農會高麗菜、青花菜共計2,000顆,協助菜農去化當季盛產青菜! \n \n台中大遠百表示,12/8(六)起凡入館消費滿888元,即可免費獲得青菜1顆(高麗菜/青花菜二選一),送完為止。 \n \n為台灣農業產銷善盡社會責任,除了推廣人進來拿青菜的公益活動,台中大遠百也將於12月週末假日不定期舉辦創意蔬果食演秀,結合鍋具品牌聯合舉辦,以在地農特產食材入菜,邀請百貨逛街民眾一同嚐美食、學料理,同時呼籲消費者用行動支持菜農,一起購買當季當地新鮮農產品。

  • 被封「頂級人參」!選對燙青菜可以吃出長壽

    被封「頂級人參」!選對燙青菜可以吃出長壽

    許多外食族到餐廳、小吃店都會點上一盤燙青菜,你知道嗎?選對燙青菜竟可發揮驚人功效!營養專家們認可,地瓜葉是一種營養價值非常高的食材,有「頂級人參」的封號,鮮嫩的地瓜葉不僅有解毒、降血糖、預防便秘和保護視力等功效,還有延緩老化的作用,被稱為新興的長壽食品。 \n很多人愛吃地瓜葉,卻不知道它的營養甚至勝過菠菜和芹菜。《聯合元氣網》報導,營養師崔晶恩指出,地瓜葉富含蛋白質、礦物質鉀、鐵、胡蘿蔔素、維生素B2及維生素C等13項營養指標都居於首位,亞洲蔬菜研究中心已將地瓜葉列為高營養蔬菜品種,並稱地瓜葉為「蔬菜皇后」。 \n至於吃地瓜葉對身體有甚麼好處?營養師表示,地瓜葉富含的葉綠素可淨化血液並幫助排毒,而且地瓜葉含有比普通蔬菜高5到10倍的抗氧化物,能提高免疫力並預防感冒。地瓜葉中的鉀元素有助於穩定血壓及預防高血壓,豐富的膳食纖維還可促進腸胃蠕動、預防便秘。 \n值得注意的是,地瓜葉中豐富的多酚能預防細胞癌變,植固醇還可達到與荷爾蒙類似、調節身體機能的功效,這對改善更年期症狀非常有效。另外,地瓜葉中有豐富的黏液蛋白,經常食用還有提高免疫力、促進新陳代謝、保持皮膚細膩和延緩衰老等保健作用。 \n

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