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在七夕情人節宣布與日本籍妻子結婚喜訊的風田,在今(3日)播出的TVBS《食尚玩家》熱血48小時與來賓巴鈺,在花蓮最南端的赤科山的美景催化下上演「愛人分手戲碼」,2人情不自禁、越靠越近的荒謬的「身體結合」劇,讓另一主持人朵拉看不下去,跳出來喊卡:「你們兩個都已結婚,不要鬧了!」
我國通膨明顯降溫了;主計總處5日公布,5月消費者物價指數(CPI)年增1.55%,漲勢不僅較4月的2.03%明顯收斂,年增率也創逾4年最低;主因是蛋類價格大跌13.37%、蔬菜價格跌10.92%、油料費也跌8.15%;若扣除蔬果及能源後,核心CPI漲1.61%。
「市場的趨勢永遠在變,創業不能只埋頭做產品,還要時刻關注市場動向,才能長久發展。」尊鴻餐飲集團執行長陳詠翔創業11年來,陸續推出「HUN混」、「JAI宅」、「嵩sung」三個義大利麵品牌,鎖定不同客群及消費情境,進行精準行銷的客戶分眾布局,2024年營收已突破5億元大關;2025年開春即宣布,已併購台中知名軟餅乾品牌「SWEETFULL」,並成立自有麵包品牌「DUM DUM」,正式跨足烘焙業。
為提升勞工職場競爭力、學習就業「第二專長」,基隆市政府社會處今年補助187萬元給轄下各總工會,協助開設芳療護膚及清潔用品應用班、中餐烹調實作班、中式麵食發麵技術班等課程,鼓勵民眾學習技術拓展「斜槓」人生,在結業後也發揮新技能,甚至能進一步實現開店創業。
基隆市政府社會處為提升勞工職場競爭力學習就業的「第二專長」,今年補助187萬元補助基隆各總工會開設芳療護膚及清潔用品應用班、中餐烹調實作班、中式麵食發麵技術班等課程,鼓勵民眾學習技術來拓展「斜槓」人生,民眾在結業後也發揮新技能開店創業,表示相當實用。
來自馬來西亞檳城的陳慧筠因著對烘焙的濃厚興趣,選擇來到台灣玄奘大學就讀餐旅管理學系。陳慧筠表示:「當初在考慮升學機會時,玄奘大學的師資設備和課程內容,特別是烘焙的相關課程,吸引我的目光」。陳慧筠沉浸在學校專業設備與多元師資的學習環境中,特別是她在大一選修烘焙課程,讓她對這個領域更加熱愛,並為後續的比賽和專業學習奠定了基礎。
因應年後轉職潮,台東縣職業訓練成果發表及就業博覽會將於14日在南京路市民廣場舉辦,活動包含企業現場徵才、聯合徵才窗口、履歷檢測,提供逾400個職缺,最高月薪7萬。此外,為讓有托育需求的勞工安心求職,現場提供6歲以下子女臨托服務。
現年40歲的小夢,年輕時誤入歧途深陷毒品泥淖,她在入監服刑期間,積極參加各類職業訓練課程,從中發現自身對烘焙的興趣,出監後參加烘焙技術培訓班,並順利考取「中式麵食加工(酥油皮類)」乙級證照,如今她將自行研發製作的西點,透過網路或拿到市集販售,完成自己的烘焙創業之夢。
弘光科技大學食品科技系烘焙科技組舉辦主題為「異國」的畢業成果展,台灣學生運用創意,將韓式辣炒牛肉、泡菜當作中式米食紅龜粿、碗粿餡料,令人驚艷;餅乾組學生一口氣製作12種世界各國餅乾,來自馬來西亞學生特地做出具有家鄉味的蜂窩餅。各組學生不但展示了4年所學烘焙技藝,更透過烘焙呈現各國文化精髓,展現烘焙無界限的「異國」風情及風味。
瓦城旗下七品牌5月21日平均漲4.5%,手搖飲連鎖品牌50嵐南部四縣市多數茶飲6月起也調漲5元;學者表示這是電費調漲後的效益顯現,外食費上漲只是第一波而已,待餐飲業等商家6月收到電費帳單後恐更有感,加上進貨成本可能跟著上漲,6月將有第二波餐飲上漲的連鎖效應。
2024年亞洲蛋糕與麵包挑戰賽於 5 月 10 日胡志明市大皇宮會議中心舉行,参賽選手來自馬來西亞、汶萊、香港、台灣、新加坡、越南、斯里藍卡、印度、孟加拉等多個國家競賽相當激烈,但是佛光大學蔬食系吳仕文老師卻打敗各國高手獲盤飾點項目金牌。