搜尋結果
以下是含有優質大閘蟹的搜尋結果，共15筆
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鍾東錦訪上海 引進蟹苗交流農業
苗栗縣大閘蟹養殖拓展國際交流，縣長鍾東錦6日率農業處長陳樹義等人赴上海，參訪西郊國際農產品交易中心與上海海洋大學，交流農特產與大閘蟹養殖技術，研商蟹苗引進苗栗事宜，期望提升品質、降低成本，打造安全可靠在地漁產品牌。
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苗栗縣長率團赴上海交流 深化大閘蟹養殖合作
苗栗縣大閘蟹養殖再拓國際交流，縣長鍾東錦11月6日率農業處長陳樹義等人前往上海，拜訪上海西郊國際農產品交易中心與上海海洋大學，進行農特產與大閘蟹養殖技術交流，並研商蟹苗引進苗栗事宜。縣府期望透過雙向交流提升大閘蟹品質，降低養殖成本，持續打造安全可靠的在地漁產品牌。
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苗栗大閘蟹評鑑出爐 銅鑼蟹農奪特等獎 養殖秘訣大公開
苗栗縣優質大閘蟹評鑑邁入第15屆，縣府表示，今年共放養約35萬2千尾蟹苗，養殖面積達18.84公頃、26戶蟹農參賽。特等獎由銅鑼蟹農吳克豐奪得。縣長鍾東錦表示，縣府將持續輔導蟹農提升品質與食安管理，並透過品牌推廣擴大市場能見度，打造全台饕客信賴的秋季優質大閘蟹，同時兼顧農漁業永續發展。
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上市倒數！35萬隻苗栗頭屋大閘蟹光復節開賣
苗栗縣政府2025年共輔導28戶優質大閘蟹養殖戶，養殖面積約18.84公頃，放養量高達35萬隻，頭屋鄉也是大匣蟹養殖重要產區，近期，頭屋鄉大匣蟹已近成熟期，將從光復節連假開始上市，苗栗縣長鍾東錦及夫人陳美琦伉儷利用空檔前往頭屋大匣蟹達人范賢達的蟹場，試吃大匣蟹，母蟹蟹黃飽滿甜美，鍾東錦伉儷大讚苗栗大匣蟹美味可口，歡迎大家利用連假前來頭屋品嘗美味大匣蟹。
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苗縣秋季大閘蟹上市！掃QR Code可溯源 縣府掛保證零殘留
金秋好味，蟹香最濃，中秋正是品嚐大閘蟹的最佳時節，苗栗縣2025年優質大閘蟹30日宣布新鮮上市，苗栗縣長鍾東錦特別邀請全國民眾，利用中秋連假期間來苗栗漫遊，品嘗大閘蟹，微涼秋天吃大閘蟹是最適意的享受，請與家人朋友共享這場屬於秋日的鮮美饗宴。
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苗栗蟹農堅持12年 生態養殖大閘蟹榮獲特等獎
清晨五點，天色昏暗，陳石豐已在蟹池邊忙碌。他每天的第一件事，就是檢查水質，確保蟹池環境適合大閘蟹生長。這是他投入大閘蟹養殖的第12年，從只懂務農的村長，到如今養殖出高品質的蟹，過程充滿挑戰和艱辛。陳石豐靠著堅持和努力，克服20％成活率的挑戰及多次賠本幾乎放棄的挫折。但他憑著堅持與努力，最終克服困難，成功養殖出特等獎大閘蟹。
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鍾東錦訪上海 拓展農漁交流
大陸江蘇省台屬聯誼會與上海市海洋大學，今年10月發函邀請苗栗縣長鍾東錦率縣府團隊前往參訪交流，進一步深化拓展雙方在現代農業、蟹光互補與智慧漁業、工商產業及觀光旅遊各領域的合作。11月29日鍾東錦率業務相關局處及多名縣議員，赴陸開啟6天參訪行程，持續以農為本，加速邁向科技、觀光大縣的美好願景，同時也把苗栗特色行銷到大陸。
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鍾東錦應邀率團訪江蘇 深化農漁工商及觀光休閒交流
大陸江蘇省台屬聯誼會與上海市海洋大學，今年10月發函邀請苗栗縣長鍾東錦率縣府團隊前往參訪交流，進一步深化拓展雙方在現代農業、「蟹光互補」與智慧漁業、工商產業及觀光旅遊各領域的合作。29日鍾東錦率業務相關局處以及多名縣議員，赴陸啟動6天參訪行程，持續以農為本，加速邁向科技、觀光大縣的美好願景，同時也把苗栗特色行銷到大陸。
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苗縣優質大閘蟹評鑑賽登場 3大指標評比陳石豐脫穎而出
苗栗縣第十四屆優質大閘蟹評鑑競賽暨觀光產業推廣活動5日在苑裡鎮漁香園餐廳舉行，依「膏黃飽滿度」、「外觀」及「口感」三大指標進行評比，讓消費者認識優質大閘蟹。縣長鍾東錦親自頒獎，強調政府推廣養殖的用心，讓民眾能安心選購高品質大閘蟹。
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雅閣中餐廳 推大閘蟹饗宴
台北文華東方酒店連續7年榮獲米其林一星殊榮的「雅閣」中餐廳，每年廣獲食客引頸期盼的大閘蟹饗宴於即日起至11月24日限時開賣。鄭國雄主廚嚴選每隻重達6兩、豐腴肥美的台灣在地養殖優質大閘蟹，精心設計了以大閘蟹蟹肉與蟹黃入饌的套餐，包括「灌湯蟹粉小籠包」、「蟲草花水鴨燉瑤柱」、「蟹粉龍蝦鬆燴鮮腐竹」等多道甘腴豐美的佳餚，每一口都能品嘗到大閘蟹蟹肉的甘甜細緻、蟹黃的香濃馥郁，感受秋日最鮮美的滋味，大閘蟹套餐每位5,880元＋10％，訂位請逕至官網或email至[email protected]，地址：台北市敦化北路158號3樓，洽詢電話：（02）2715-6788。
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秋季大啖肥美蟹宴 星級飯店推豪華蟹蟳餐吮指回味
秋豐季節是品嚐當令大閘蟹的最佳時節，星級飯店主廚以純熟料理技藝，打造視覺與味覺共享的頂級饗宴，讓饕客感受蟹肉的鮮美與豐富口感。
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台北文華東方米其林一星「雅閣」大閘蟹套餐開賣
台北文華東方酒店館內米其林一星「雅閣」中餐廳即日起至11月24日開始供應大閘蟹套餐，主廚鄭國雄嚴選每隻重達六兩、豐腴肥美的台灣在地養殖優質大閘蟹，精心設計了以大閘蟹蟹肉與蟹黃入饌的套餐，包括「灌湯蟹粉小籠包」、「蟲草花水鴨燉瑤柱」、「蟹粉龍蝦鬆燴鮮腐竹」等多道甘腴豐美的佳餚，標榜每一口都能品嘗到大閘蟹蟹肉的甘甜細緻、蟹黃的香濃馥郁，大閘蟹套餐每位5,880元＋10％，可至官網訂位。
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大閘蟹的季節 挑蟹、蒸蟹、品蟹技巧報你知！
【旅遊經 洪書瑱報導】
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苗栗大閘蟹產季到 白玉首見客
金秋送爽蟹腳癢，又到了全國饕客們期待已久的大閘蟹季節，苗栗縣內所養殖的大閘蟹將進入黃肥膏滿時節，「九雌十雄」，農曆9月的母蟹與10月的公蟹每隻都蟹黃蟹膏滿滿、肉質飽滿鮮甜，讓人垂涎欲滴。苗栗縣長鍾東錦4日上午大力推銷苗栗大閘蟹，比起大陸陽澄湖價格親民許多，是國內民眾嘗蟹的首選。
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大閘蟹國慶上市！加強把關檢驗項目增至68項 還有新品種
金秋送爽蟹腳癢，又到了全國饕客們期待已久的大閘蟹季節，苗栗縣內所養殖的大匣蟹又將進入黃肥膏滿的時候，「九雌十雄」，農曆九月的母蟹與十月的公蟹，每一隻大閘蟹都蟹膏滿滿、肉質飽滿鮮甜，讓人垂涎欲滴。苗栗縣長鍾東錦4日上午大力推銷苗栗大匣蟹，比起大陸陽澄湖的大匣蟹，苗栗大匣蟹的價格親民許多，是國內民眾嚐蟹的首選。