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每逢佳節、聚會或上班解壓時刻,總是少不了「美食配手搖飲」,歡聚佳節前夕,六角國際旗下兩大台灣茶飲品牌日出茶太與翰林茶館今(23)日宣布推出「無糖日」活動, 即日起至12月31日止,每週三於全台門市分別限時祭出「買二送一」與「買一送一」的無糖純茶優惠,讓消費者在聚會時多一份清爽無負擔的選擇。
苗栗農工學生許辰祐從5年前投入苗栗縣三義鄉「溫馨廚房」工作團隊,專門為獨居長者提供餐飲服務。竹南高中學生陳芙筠三年來投入志工服務,2人從全台超過2,200位青少年學子中,獲選為「第25屆台新青少年志工菁英獎」中的「親善大使獎」及「奉獻獎」得主,苗栗縣長鍾東錦與台新青少年基金會董事長蔡清祥12日為2人祝賀,希望服務精神能代代傳承。
連鎖餐飲集團築間(7723)公布2024年12月自結合併營收5.11億元,月增達15.9%、年減0.6%,改寫同期次高、歷史第五高。第四季合併營收14.24億元,雖季減5.16%、年減1.08%,但累計全年合併營收57.83億元、仍年增0.36%,改寫歷史新高。
台灣連鎖火鍋龍頭築間餐飲集團2024年12月合併營收新台幣5.12億元,較上月成長15.90%;2024年全年合併營收57.84億元,創下歷史新高紀錄。今年春節長達9天,築間集團看好年節期間聚餐人潮需求,有望推升營收成長。
台灣人愛吃火鍋!隨著宅經濟的興起,愈來愈多消費者選擇在家享受美味的火鍋盛宴。名廚美饌推出了三款冬季限定火鍋湯底,包括經典的「紅燒羊肉爐」、新穎的「甘蔗羊肉爐」,以及口碑爆棚的「獨門酸菜鴨」,每一款都結合傳統與創新,無論是喜愛羊肉或偏愛酸菜風味的消費者,都能找到適合自己口味的選擇,帶來極致的冬季火鍋體驗。
看好桃園人口成長、消費潛力,築間餐飲集團旗下網路人氣TOP1個人燒肉品牌「燒肉Smile」全台第27家分店搶在年底聚餐旺季前,於22日在新光三越桃園站前店開幕營運,隨著年底聚餐潮及冬季火鍋旺季的到來,燒肉市場與火鍋市場雙軌並進,蓄勢待發迎接歲末聚餐商機,期望進一步擴大市場版圖並提升營收表現。
寒流即將來臨,星展攜手多家熱門火鍋店推出「天天滿千送百優惠」,三五好友相揪吃火鍋,感情更緊密,還能享好康。同時,星展信用卡也推出不限餐廳最高12%餐飲回饋,讓卡友與家人朋友都能輕鬆共享美味。迎接雙12購物季,網購刷星展卡最高可享NT$1萬刷卡金,明(2025)年起星展 eco永續卡與eco永續極簡卡回饋亦全面升級,綁定行動支付最高享9.8%回饋,星展邀請卡友暢快清空購物車,開心迎向2025。
過年圍爐餐桌上少不了象徵「年年有餘」的魚料理,加上冬季火鍋旺季,為滿足民眾便利辦理年貨,農業部漁業署輔導全國漁會日前舉辦「寶島鮮魚海味山珍鍋團圓」推廣活動,集結國產海味山珍年節火鍋禮盒,並由星級飯店名廚現場示範在家輕鬆準備簡單又美味海味山珍鍋,讓消費者一次品嘗在地水產加畜產海陸雙享美食、幸福團圓。
今年city’super超市九連霸,再度獲得連鎖超市金牌,city’super營運長劉朝雄表示,隨著疫情解封後,消費者報復性出門消費,營運面無論是來客數,還是消費買氣均呈雙位數成長,而服務面則在數位熟客系統與強化創新實體體驗雙重加持下,顧客更具黏著度。
談到冬季火鍋蔬菜,茼蒿絕對是許多老饕心中的首選。對此,中山醫學大學附屬醫院牙醫師劉馥萱指出,茼蒿富含許多營養,像是綠原酸、類黃酮、類胡蘿蔔素、礦物質鉀、維生素K等,具幫助減重、抗氧化、預防中風、保護骨質、增強長者記憶力等作用,可說好處多多。但值得注意的是,根據農委會近幾年資料顯示,茼蒿易殘留農藥,因此,煮火鍋時最好最後再下鍋,且下鍋後就別再喝湯。
冬至正值大陸冷氣團來襲,正是吃火鍋進補好時節,花蓮縣衛生局連續幾天派員執行「冬至應景食品抽驗專案」,到超市、大賣場、傳統市場抽驗進補湯品、食材等33件,檢驗農藥殘留、動物用藥、重金屬等101項次,都符合規定。衛生局提醒,像是熱呼呼的湯圓,雖應景又保暖,但熱量高,淺嘗應景即可。
搶冬季火鍋商機,君品Collection旗下Vantel美學車中攜手「林聰明沙鍋魚頭」推出聯名車宿禮盒,於12月20日起至2月29日期間推出二款租車含沙鍋魚頭的車宿方案,租用露營車30小時4,800元與50小時8,800元,長近三個月的時間,消費者可在露營時享用火鍋。
搶冬季火鍋商機,王品集團六大鍋物品牌「旬嚐」、「嚮辣」、「尬鍋」、「聚」、「青花驕」及「和牛涮」再度連線,舉辦王品「強鍋季」大撒優惠,12/1日起至12/17日到任一鍋物品牌內用消費滿500元,即獲得一枚徽章,集滿六枚徽章現領一折券,現賺萬元餐費。更加碼抽價值13萬的金鍋票券,大方請鐵粉免費吃鍋一整年。12/1到明年1/31,到店內用消費點餐,隨鍋附女神降臨開鍋刮刮樂,能領贈菜優惠或95折好康,中獎率百分之百。還有機會帶走9999純金價值萬元的金牌。王品強鍋季為期兩個月,預計能為第四季鍋物品牌挹注兩成營收。
家樂福量販大直店去年底因房東收回結束營業後,仍積極評估新點補足缺口,家樂福總經理王俊超指出,從未放棄大直展店,17日就準備開出家樂福超市明水店,以全新3.0版頂級超市開出,其中進口商品相對一般店多出約2成,為全台第244家超市,預計再展15店。
熱騰騰的火鍋「冒煙商機」,1年上看400億元,看準氣溫驟降、鍋物進補需求,超市量販也大舉推出冬日火鍋大賞,引進上百款火鍋湯底、名店鍋物,除了有海底撈、這一小鍋、麻神、藍象廷等星級餐廳名店,還與入選米其林推薦的台菜餐廳聯名,帶來豐富選擇。
冬季火鍋戰開打,日韓風味鍋物也來勢洶洶,「品田牧場」將北海道經典料理「石狩鍋」端上餐桌,即日起推出原價398元的「味增風石狩鍋」和「北海道牛奶風豬排鍋」。韓式料理「初瓦」去年冬季初登場的限量「人蔘雞湯」大獲好評,今年再度強勢回歸。個人平價鍋品牌「12 MINI 快煮鍋」也颳起韓風,首發「歐巴泡菜鍋」和「韓妞起司牛奶鍋」,11月底前消費韓式風味鍋物,即贈限量韓國海苔包。