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甜點成為今夏百貨吸客關鍵,新光三越台北信義新天地打造「甜點美食地圖」,集結秒殺多拿滋、韓系可頌蛋塔、爆紅奶油年糕與開心果甜甜圈等社群熱搜話題,比利時精品巧克力則首度插旗SOGO忠孝館,從快閃店到聯名鐵盒搶市,全方位搶攻甜點控的荷包與目光。
百貨公司不用風吹雨淋又能吃到多樣美食,是許多民眾購物首選,有網友近日在社群表示,到台南的南紡購物中心逛街時,看見一家店鋪排滿人龍,走進看才知道是一家甜點店,該店過去在其他縣市就掀起熱潮,沒想到快閃台南後再度引起關注,更有人直言,自己一排就排了1小時,讓一票人對其美味程度相當好奇。
除旅宿業外,高雄百貨業暑假業績也頗為亮眼。據財政部統計,上半年高雄百貨業營收達417.2億元,年增4.47%。業者表示,雖然暑假出國旅遊人數比去年更多,但高雄百貨業持續引進新櫃及餐飲品牌,帶動客源增加,也推升暑假檔期業績。
【旅遊經 洪書瑱報導】
看好餐飲市場能匯集廣大的客流量進館,百貨9月起美食新櫃、快閃店再繼續登場,包括人氣可頌、排隊豆花、日本伴手禮,以及日本漢堡排名店等,再帶給消費者多元體驗。
看好餐飲市場能匯集廣大的客流量進館,百貨9月起美食新櫃、快閃店繼續登場,包括人氣可頌、排隊豆花、日本伴手禮,以及日本漢堡排名店等,帶給消費者多元體驗。
即日起至8月11日,遠東SOGO迎來「父親節」、「七夕情人節」雙引擎同時登場,父親節各式推薦包含家電、戶外運動用品等等,特別回饋單日累積消費滿20,000贈1,200電子抵用券,滿50,000元贈3,000元電子抵用券,8月11日前下載SOGO APP,就免費送價值1,200元「樂FUN券」會員禮,指定品牌單筆消費滿3,000立折200。
千層蛋塔之爭 誰能笑到最後
千層蛋塔風潮席捲台灣,高雄萬豪酒店M烘焙坊近期推出時下最夯、引爆排隊熱潮的「千層可頌蛋塔」,每盒5入售價420元,即日起至8月31日每天新鮮出爐限量供應。此外,館內的「皇怡咖啡廳」也推出繽紛亮麗的雙人英式下午茶套餐,好看好吃。
來自高雄的人氣烘焙品牌「奧瑪烘焙」,近年因千層可頌蛋塔、羅馬生乳包、維也納軟法麵包等商品引發討論,即日起至7月20日北上SOGO台北復興館B3快閃。
麵包控有口福了,台灣烘焙業近期紛紛推出獨家新品項搶攻龐大商機,包括台灣之光吳寶春師傅以麵包連結台灣珍稀罕見的島嶼芋頭,推出一系列島嶼芋麵包新品;另有改良版的包裹式可頌,將松露、牛頰、富士蘋果等鹹甜好料都入餡。本土品牌首創商品,展現台灣烘焙業的驚人「食」力。
可頌魅力延燒,從韓國扁可頌到香港可頌蛋塔,可頌迷人的奶油香氣與千層口感在亞洲颳起一陣旋風。台灣全新登場的可頌潮牌「Creaminal」在北市中山區赤峰街區開店,以全新型態的「包裹式可頌」為商品特色,包括松露、牛頰、胭脂鴨、黑豬肉等甜鹹好料都入餡,好吃好拍。歡慶開幕,品牌推出買3送1、贈限量「夸頌冰風暴」等好康寵客。
今年(2024)4月間台中市2家高價和牛餐廳陸續爆出囤過期和牛肉食安事件,事隔不到2個月樂葵鐵板燒夏季菜單標榜把美國Prime牛小排升級至日本A5和牛,食材升等不加價,要找回消費者對和牛的信心。無獨有偶蛋塔效應中的「蛋塔」也有捲土重來趨勢,烘焙市場近日燒起可頌蛋塔風潮,其模具更夯到1只難求。
新光三越台北信義新天地A11以經營年輕世代的顧客,致力於貼近未來Z世代的生活型態,繼B1F「Z世代主場」後,B2F也接力打造「Gen Z Market漾市場」,包含全新型態的「美麗市場EXPRESS」,及導入全新12家年輕世代的生活趨勢品牌,集結了毛孩周邊、排隊甜點與時髦餐廚,整體B2F達到60家品牌,完整年輕顧客的一日所需。