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以下是含有可食用的搜尋結果，共329筆
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靈芝用於癌症免疫治療之研究 榮獲2025新加坡國際發明展金牌
國立陽明交通大學醫學院傳統醫藥研究所林東毅所長領導的團隊，近期證實小孢子靈芝免疫調節蛋白質（Ganoderma microsporum immunomodulatory protein, GMI）可透過促進PD-L1降解，達到抑制腫瘤生長並強化免疫系統攻擊癌細胞的效果。此項研究不僅揭露GMI作為可食用真菌蛋白的新型抗癌機制，更在臨床轉譯與功能性食品開發上具有重大潛力，此研究成果已發表於國際著名期刊《International Journal of Molecular Medicine》。
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完勝進口！台灣國產奇異果甜度爆表 成市場搶手貨
奇異果富含營養廣為人知，很多消費者可能不知道台灣也有生產奇異果，但因產量稀少、風味獨特，台灣奇異果在市場上成為供不應求的「搶手貨」，農業部苗栗區農業改良場表示，台灣奇異果能在果樹上完熟後再採收，這時候的果實香氣、甜度與口感均達到最佳狀態，風味可以完勝進口奇異果。
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日月潭魚虎遭團滅 電撈量銳減 懷疑有「新魚王」
每年暑假是日月潭魚虎繁殖季，南投縣政府自2020年起實施電撈移除，曾連續3年破萬尾，結果今年至今不到900尾，狀況特殊。縣府分析，今年發現魚虎球似乎變聰明了，改躲在岸邊枯枝雜木下，漁筏難以靠近。還有一種可能，外來魚種強勢插旗，成為日月潭「新魚王」。
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上市上櫃企業10月永續聲量與好評影響力TOP 101
永續做得最有感的企業公開！
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甘露梨好呷 東勢梨園9成改種
台中市東勢區是全台梨子的重點產區之一，其中「寶島甘露梨」因果肉細緻、果粒又大，深受市場喜愛。近年愈來愈多梨農改種甘露梨，根據東勢區農會統計，目前全區約有9成梨園都以甘露梨為主；和平區則因氣候暖化影響，許多農民也不再種雪梨，改種更耐熱甘露梨，使得雪梨種植面積足足減少一半。
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荒野求生14天震撼！正妹參賽者「瘦成閃電」 賽前模樣曝光
在現代社會物質充裕的時代，竟有一群挑戰者自願踏入荒野，展開一場驚心動魄的生存考驗！大陸近日在湖南張家界七星山景區舉辦的「七星山·駱駝杯」國際極限荒野求生挑戰賽第二季中，參賽者們經歷了14天與世隔絕的野外求生，其中一名女性挑戰者前後對比驚呆全網，從原本體態正常的模樣，到賽後瘦成「閃電」，滿臉疲憊地在山中採集野果野菜充飢，手指嘴唇嚴重開裂，「灰頭土臉」的模樣與賽前判若兩人。
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「斷崖式衰老」集中3年齡 時間一到大腦、器官加速退化
感覺比以前更容易變胖、疲倦、生病？ 彷彿一下子老了好幾歲？可能是正值「斷崖式衰老」階段。營養師高敏敏指出，34歲、60歲、78歲是3個關鍵時間點，依序會感到容貌初步衰老、大腦與身體機能快速退化、大腦與器官加速衰老。老化雖然無法避免，但能靠飲食和生活習慣來延緩，特別是腦齡。
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台中日月千禧驚悚甜點 歡度萬聖節
萬聖節腳步將近，台中日月千禧酒店以創意玩味節慶氛圍，推出一系列驚悚又可愛的萬聖限定甜點與特調飲品，從視覺到味覺都充滿萬聖節的「搞怪靈魂」，吸引甜點控與派對族群朝聖。一樓旅覓酒吧推出六款限定甜點，由點心坊副主廚王菁汝精心設計，以細膩工藝打造恐怖又討喜的萬聖造型。「骷髏墓－卡士達栗子慕斯」；「黑影墓園－芝麻抹茶慕斯」運用暗黑色調搭配巧克力怪蟲與十字架，營造陰森氛圍，芝麻與抹茶交織出甘苦風味。
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有益心血管！香蕉完美尺寸「不挑大的」 1類人要忌口
台灣曾有「香蕉王國」的美名，一年四季都吃得到香蕉。農業部建議，民眾選購香蕉時，宜挑彎曲長度15至20公分、稜角明顯等特徵的果指，摒棄「大就是好」的迷思。營養師則說，香蕉含豐富的維生素和礦物質，但其成分中的鉀離子，可能不利於腎臟病患者代謝排出，須留意攝取量。
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中秋「月餅沒賣完」去哪了？內行曝最終下場 你絕對沒想到
中秋節剛過，由於月餅屬於節日限定商品，即便商家積極促銷，每年仍有大量月餅無法賣完。內行人士爆料，這些下架存貨的去向多元，包括作為員工福利、進入臨期商品市場，或用於飼料加工等用途。
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貿易戰受益？巴西牛肉、大豆出口創新高 陸需求成關鍵
據觀察者網引述路透10月8日報導，在美國總統川普對巴西、中國徵收高額關稅後，巴西農產品擴大對中國等新市場的出口。最新數據顯示，巴西近期對華牛肉、大豆出口量激增，助推這兩項農產品出口總量雙雙創新高。其中，中國市場對巴西牛肉需求強勁，巴西9月牛肉對華出口量同比增長38.3％，創下單月出口量新高。
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鏟子超人粉刺變「蜂窩性組織炎」 3類人別衝災區
花蓮光復鄉洪災後，市區積滿大量淤泥，許多自發性的「鏟子超人」投入救災，有民眾表示，從花蓮返家後，身上原本的小粉刺，竟惡化成蜂窩性組織炎，提醒前往花蓮協助清淤的人務必留意身體狀況，如出現異常應立即就醫，避免延誤治療，貼文曝光後，也有網友呼籲，免疫力較弱、皮膚敏感或已有傷口的人，應避免前往，以降低感染風險。
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大腦萎縮速度減少50％ 地中海飲食進階版 血糖也更穩
想讓大腦比實際年齡更年輕？最新研究顯示，進階版「綠色地中海飲食」相當有效。醫師鄭淳予分享研究指出，升級版的飲食法更加強調多酚攝取、高植物性飲食、低紅肉與低加工食品的攝取，能更穩定血糖、降低大腦發炎，與年齡相關的大腦萎縮速度能減少約50％。
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高雄奪7獎成贏家！台灣水產精品出爐 10縣市海味爭輝
第11屆水產精品頒獎典禮於27日在華山文創園區中4A館熱鬧登場，漁業署長王茂城親自蒞臨活動現場頒獎，今年以「拾一珍饌 漁你共享」為理念，象徵透過11屆累積的用心，將來自臺灣各地的珍貴海味，化作一道道精緻饗宴，與全民共享美味與永續的價值，期待透過水產精品頒獎，激勵業者持續開發精緻優質水產品與開拓國內外市場，增加漁業產值與能見度。
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增肌減脂好夥伴！營養師揭「即食雞胸肉」風險：若中毒死亡率60%
補充蛋白質對健身相當重要，因為「即食雞胸肉」方便快速，是很多人的首選。不過，專家提醒，假如製作過程有衛生疑慮，加上食用前沒有充分加熱，吃下肚就可能引發神經毒中毒，死亡率最高6成。
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延壽「地中海飲食」有台版 在地食材吃三餐 名醫一次公開
許多人都知道地中海飲食對健康有益，卻不知道該怎麼用台灣食材來落實。醫師劉博仁列出台灣版地中海飲食食材對照表與料理示範，表示不用硬要吃橄欖、起司，只要把握「多蔬果、多全穀、多好油脂、多魚類、少紅肉」的重點，用台灣的在地食材，一樣能達到護心抗癌、延壽養生的效果。
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香菜旋風狂襲超市量販
香菜向來是料理中兩極化的存在，如今卻成為超市量販的創意舞台，看準令人又愛又恨的獨特魅力，全聯、愛買、家樂福近年不約而同推出香菜風味商品，從甜點、茶碗蒸到水餃、零食，讓香菜控驚喜連連。全聯甚至將香菜融入自有品牌甜點，首推馬卡龍與茶碗蒸；愛買則主打零食薯條、捏花水餃；家樂福也有香菜泡麵與零食，讓香菜不再只是佐料，而是掀起一股「綠色風潮」。
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香菜控看過來！馬卡龍、茶碗蒸、零食超市通路全面上線
香菜向來是料理中兩極化的存在，如今卻成為超市量販的創意舞台，看準令人又愛又恨的獨特魅力，全聯、愛買、家樂福近年不約而同推出香菜風味商品，從甜點、茶碗蒸到水餃、零食，讓香菜控驚喜連連。全聯甚至將香菜融入自有品牌甜點，首推馬卡龍與茶碗蒸；愛買則主打零食薯條、捏花水餃；家樂福也有香菜泡麵與零食，讓香菜不再只是佐料，而是掀起一股「綠色風潮」。
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清朝名將驍勇善戰 1特殊癖好讓乾隆也看傻
清朝名將海蘭察，以其野性與勇猛聞名，出生於黑龍江的他自小在就得學習如何在艱苦的環境下生存，加入清軍後，憑藉勇猛過人的能力闖出名號，就連乾隆皇帝也對他頗為讚賞。不過海蘭察在飲食上有獨特的僻好，喜愛生吞活剝，更曾在皇帝面前將巨蛇、猛虎生吃下肚，被稱作「生肉將軍」。
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今年首例本土副傷寒現蹤！外籍男有印度旅遊史 曾居住台中
疾管署公布，國內上周新增今年首起本土副傷寒病例，為北部一名20多歲外籍男性，6到8月時，曾到印度旅遊史，返台後居住臺中市一個月，8月24日發病，因潛伏期間(8月14日-8月23日)均於國內活動，因此研判為本土病例。目前同住家人三人沒有症狀，疾管署發言人曾淑慧呼籲民眾，飲食食用水要煮沸，食物要煮熟，避免感染。