米其林餐廳山海樓 推出主題宴席搶市

連續7年榮獲米其林一星的手工台菜餐廳「山海樓」推出全新主題宴席《摩登台北・百年饗宴》，以1923年日本皇太子裕仁訪台御宴為靈感，回望那個屬於台北的摩登年代。這場宴席以「大正浪漫」為核心概念，融合日、法、閩等料理技法，串起歷史、飲食文化，重構台灣精緻料理的起源與當代樣貌。

百年波麗路》經典台味竟源自於波麗路！奶油內餡小餐包「Buns」

麵包屬於洋食，日本是在文明開化之後才開始吃麵包。當時日本人是以葡萄牙文「pão」用片假名寫成「パン」，作為麵包的統稱。洋食也在日治時期引進台灣，台灣的洋食習慣大多與日本相同。例如日本人稱「Toast」(吐司)為「食パン」(SHO-KU-PAN)，台灣在台語也是用日文外來語同樣稱呼。

動漫帶動觀光 日本「聖地巡禮」掀國際旅遊熱潮 旅遊住宿9月Super Sale超值登場

苑裡中繼所再利用公聽會7／14登場

　苗栗縣苑裡鎮是縣內最大榖倉之一，過去就是人口密集區域，日治時代為連接南北有線電信電纜等設備，興建「苑裡中繼所」，混和日洋式木造建築，保存至今已有多處毀損，苗栗縣政府2019年將中繼所增列為歷史建築，並委託時境建築師事務所辦理「原苑裡中繼所修復再利用計畫」，7月14日將於苑裡鎮公所2樓簡報室辦理公聽會，歡迎關心文化資產民眾一同參與。

苗栗秘境曝光！全台僅存4處 原苑裡中繼所將華麗變身

苗栗縣苑裡鎮是縣內最大穀倉之一，過去就是人口密集區域，日據時代為連接南北的有線電信電纜等設備，興建了「苑裡中繼所」，全建築是混合日洋式木造建築，保存至今建築已有多處毀損，苗栗縣政府2019年將中繼所增列為歷史建築，並委託時境建築師事務所辦理「原苑裡中繼所修復再利用計畫」，將在7月14日，於苑裡鎮公所2樓簡報室辦理公聽會，歡迎關心文化資產的民眾一同參與。

開箱！日式古蹟變身老宅餐廳「輝室」 餐酒辦桌重塑台菜嶄新風貌

老宅活化變成近年來餐飲界的新「食」尚，近期試營運的老宅餐廳「輝室」，這棟日治時期的和洋折衷式古蹟，是台灣近代著名的法學教授戴炎輝的宅邸；經營團隊歷經3年多修復整頓，斥資3000多萬，將其打造為老宅餐廳，以新舊並陳的風貌重現於世。餐廳以「餐酒辦桌」概念詮釋台灣辦桌與酒家菜文化，菜單涵蓋午餐、下午茶到晚餐，賦予台式美食創新思維與姿態。

阿里山貴賓館 在地業者投標

　阿里山貴賓館是阿里山國家森林遊樂區內蔣公行館轉型的古蹟，林業保育署嘉義分署整修完成1年多，2次委外招商均無人投標以致流標，正辦理第3次招標。好消息傳出，有在地觀光業者投標，並規畫新步道、新設施、新遊園動線，將提高貴賓館的可親近性。

日本東北必逛仙台泉PREMIUM OUTLETS® 順遊銀山溫泉、狐狸村

【旅奇傳媒／日本部報導】在日本旅行考慮購物景點時，國內共有10處營業據點，加上交通便利的 PREMIUM OUTLETS® 絕對是首選之一。冬季訪日，以豪雪聞名的東北有著和南國台灣截然不同的景致，因此深受國人喜愛。規劃東北的冬天行程時，推薦利用「仙台泉 PREMIUM OUTLETS®」，這裡距離仙台車站車程約半小時，自仙台機場出發則約45分鐘就能到達。仙台出發可搭配山形縣的溫泉、樹冰以及宮城縣狐狸村等人氣景點，打造結合購物、溫泉、自然風光等的豐富旅程。

王室成員等名人訪日都住這！箱根溫泉「富士屋飯店」傳承經典魅力

「八卦園旅館」遇火劫 屋主有意都更

　彰化市長安街18日發生民宅火警，火勢延燒至光復路，波及7棟興建於1930年的「八卦園旅館」，八卦園旅館具當時流行的現代建築風格，見證當年彰化驛（今彰化火車站）前的繁華歲月，讓許多民眾惋惜。彰化縣文化局表示，屋主若有意按照老屋外貌修繕，可申請老屋修繕計畫補助。

結合歷史與和洋風情 日本富士屋渡假飯店各具魅力

【旅奇傳媒／記者－徐意雯】成立於1940年的國際興業集團，業務涵蓋了交通運輸、旅行觀光以及飯店經營等，是一間多元化企業，在箱根等觀光勝地擁有數間飯店的「富士屋渡假飯店」也隸屬於其旗下。目前富士屋渡假飯店在箱根地區有3間飯店，在山梨縣有2間，大阪則有1間，從歷史悠久的和風溫泉飯店、西式渡假飯店至都市型商務型飯店等，多種選擇可以滿足各種住宿客的需求。

彰化 見證和洋折衷 和美街長宿舍獲獎

　位於彰化縣和美鎮的和美街長宿舍，具有和洋折衷建築風格，於2008年被彰化縣政府登錄為歷史建築，日前榮獲由高雄市建築經營協會舉辦的2024年「建築園冶獎—舊建築再生類」，這是彰化縣文化局繼去年鹿港和興派出所宿舍群青創基地獲得園冶獎後再度獲獎，展現彰化縣豐沛的文化資產能量。

和美街長宿舍獲建築園冶獎 見證和洋折衷建築風格

位於彰化縣和美鎮的和美街長宿舍，具有和洋折衷建築風格，於2008年被彰化縣政府登錄為歷史建築，日前榮獲由高雄市建築經營協會舉辦的2024年「建築園冶獎—舊建築再生類」，這是彰化縣文化局繼去年鹿港和興派出所宿舍群青創基地獲得園冶獎後再度獲獎，展現彰化縣豐沛的文化資產能量

嘉市 式樣獨特 張家老宅將列歷史建築

　嘉義市蘭井街76號張家百年老宅是前諸羅縣知縣張所受後代擁有，去年開發商要拆屋頂之際，嘉義市政府文化局以「暫定古蹟」搶救，19日通過文資審議，將公告為「歷史建築」，其「漢洋折衷式樣」獨具特色，將依文資法規定推動修復。

嘉市蘭井街張家百年老宅將公告歷史建築 推動修復

嘉義市蘭井街76號張家百年老宅是前諸羅縣知縣張所受後代擁有，去年開發商要拆屋頂之際，嘉義市政府文化局以「暫定古蹟」搶救，19日通過文資審議，將公告為「歷史建築」，其「漢洋折衷式樣」獨具特色，將依文資法規定推動修復。

唐寧茶攜手說故事的人 鉑金系列成風味文本入菜

英國皇室御用品牌「TWININGS 唐寧茶」攜手位於市定歷史建築臺中市役所二樓的「說故事的人Narratore」推出「唐寧茶套餐．時光馥郁」，林耀輝主廚純熟的廚藝完美詮釋「TWININGS 唐寧茶」餐桌美學工藝（Art of Gourmet）主張，融入唐寧茶鉑金系列精華的「唐寧茶套餐．時光馥郁」以雋永風味承載著過去、連結向未來。

嘉市張家百年老宅列「暫定古蹟」 4／19審議文資身分

嘉義市東市場附近蘭井街前諸羅縣知縣張所受後代擁有的百年老宅，有開發商要開發拆屋頂，嘉義市政府文化局公告「暫定古蹟」暫時保住，初步調查此建築與日本北海道函館的「上下和洋折衷建築」有異曲同工之妙，預定4月19日開文資審議會鑑審文資身分。

北市 杭州南路劉青和故居 年底展新貌

　曾擔任台灣省建設廳樟腦局副局長等職務的劉青和，其故居「杭州南路一段75號日式宿舍」建於1940至1945年間，地屬日治時期東門町，2008年登錄為歷史建築，台北市文化局為修復並活化這棟老房子，引入民間資源展開修復活化工程，15日舉辦開工儀式，廠商將投入3000萬元修復，預計年底竣工。

北市府投3000萬整修再利用 劉青和故居擬今年底完工

文化局於今(15)日舉行歷史建築「杭州南路一段75號日式宿舍」（劉青和故居）修復再利用工程開工儀式，宣告廠商將投入3000萬元進行修復工程，全案預計於今年年底竣工；修復工程將以恢復老屋原貌及展現和洋折衷式建築的風采為主，未來規畫恢復劉青和當時居住此屋之風貌，並展示他承接樟腦工業延續輝煌歷史的文史解說。

花蓮富里庄役場 將申請文化資產評估

　花蓮富里鄉「富里庄役場」已有近百年歷史，曾是日治時代官署，戰後改鄉公所，前年918地震發生後結構岌岌可危，鄉公所以安全顧慮邀地方人士會勘，有鄉民擔心老建築不保，鄉長江東成說，將邀請結構技師二度安全評估，也會函文縣府文化局，評估是否具文化價值而有保留的必要。