苗栗客家「四炆四炒」菜色亮相 6大外燴共襄盛舉

苗栗市公所為傳承苗栗客庄料理「四炆四炒」將在10月25日舉辦「苗栗食光2025客家四炆四炒暨美食嘉年華」1日公布晚宴桌菜菜單，並邀請六大在地知名外燴業者現場備席六桌，提供大家試吃，歡迎各地民眾踴躍報名訂桌，共同支持傳統客庄料理。

頭份四月八開跑！青年學子創意擺供桌 迎媽祖展文化活力

2025頭份四月八澎湃慶城藝系列活動，青年爐主創意供桌大賽，5日上午在頭份六合綜合運動場盛大展開，頭份市12所國小以及4所國中同學，組隊報名參賽，結果由永貞國小勇奪國小組冠軍，國中組冠軍則由頭份國中拿下。

頭份四月八慶典揭序幕 老照片展帶民眾穿越時光

2025年「澎湃慶城藝」系列活動首波登場的「頭份拾光老照片展」， 23日在頭份藝術館開幕，本次展覽精選43幅老照片，生動呈現「頭份四月八」的歷史文化，並帶領民眾回顧頭份從農業社會邁向工商發展的變遷。頭份市長羅雪珠表示展覽將持續至5月6日誠摯邀請大家一同前往，感受這片土地的歷史精神與文化。

台．北．新．餐．廳－為開胃下飯而生！ 瓦城集團新品牌 「SHANN SHANN小香」開箱

　滷肉飯配九孔鮑、香煎虱目魚配鍋巴，將港式鮮蝦腐皮捲與台式雞捲造型呈現…，這是瓦城泰統集團新創品牌〈SHANN SHANN小香〉新台灣料理餐廳傳遞的「台味食尚」新體驗。透過食材升級或代換，或從其它菜系取得靈感「借殼上市」，或融入西方精緻料理的「風味組合」精神，開在台北新光三越信義A9館的〈SHANN SHANN小香〉餐廳，「研之有物」的開發出一道道「新台灣料理」，且道道帶著「鍋香」與「鑊氣」上桌，渾然是為開胃下飯而生！瓦城泰統集團並導入「Wine Pairing」餐酒搭概念，為新品牌精選了佐餐的紅、白酒，為新世代飲食男女帶來更時尚的台味餐飲體驗。

苗栗風箏文化暨客家美食節登場 雙十國慶客家粄創意吸睛

「苗栗2024風箏文化暨客家美食節」將於10月26日至27日登場，苗栗市長余文忠9日特別以雙十國慶為主題，展示創意客家粄，為國慶佳節增添節慶氣氛，並與市代會主席陳仁杰共同主持開跑儀式，將用粄製作的風箏放置於雙十國慶的粄面上，象徵「苗栗2024風箏文化暨客家美食節系列活動」正式「起飛」。

推廣客家文化！苗栗市公所舉辦「四炆四炒」料理競賽

苗栗𪹚龍慶元宵

苗栗𪹚龍是苗栗慶元宵民俗活動，有糊龍、牽龍、祥龍點睛、迎龍、𪹚龍、跈龍以及化龍返天等7部曲，不僅是苗栗客庄傳統，也是在地年度盛會，更獲客委會列為客庄12大節慶活動之一。

苗縣公館福菜節12／16、17登場 鍾東錦邀體驗傳統農事技藝

公館鄉農會為傳承客家飲食文化，12月16、17日將辦理「苗栗公館禾樂福菜節　稈棚下逗鬧熱」系列活動，農會7日為活動宣傳，苗栗縣長鍾東錦到場共同推廣在地之美，並邀請各地遊客齊聚公館福菜之鄉，體驗秋收後的紮稈、推桿棚以及踩芥菜、揉芥菜等傳統農事技藝，品嘗最道地的客家料理。