搜尋結果
以下是含有廖欣儀的搜尋結果，共09筆
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麵包比白飯多吞油 專家教吃避熱量陷阱：一樣能享受
很多人減肥時完全不敢碰麵包，但其實做好總量管制和搭配，並非一口都不能碰。營養師廖欣儀指出，麵包比白飯、麵條多了不少油脂，若再加餡料還會有驚人的含糖量，但只要掌握「總量控制、挑選種類、注意搭配」原則，就能吃得安心，享受的同時又不必有罪惡感。
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狂吃蔬果仍便祕 專家揪關鍵：1物吃太少
有些人明明已多吃蔬菜水果，也喝了很多水與規律運動，卻還是有便祕的困擾。對此，營養師廖欣儀提醒，有可能是因為油脂吃太少，她表示，油脂在人體裡面，有很重要的功能，一可增加糞便潤滑，二能刺激腸胃道蠕動，因此，如果油脂吃太少，糞便就會變得很硬出不來，腸道蠕動也會變慢。
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多蔬果＋多喝水仍便秘 專家揭1物沒吃夠：還易早衰
每天多蔬果、喝水與勤運動，為什麼還是會便秘呢？營養師廖欣儀表示，這可能是油脂吃太少的關係，缺乏油脂不只容易便秘，還容易出現失眠、頭痛等早衰症狀，建議每天吃4到7茶匙的油脂，以涼拌等低溫烹調法最佳，種類以亞麻仁油、橄欖油、苦茶油等不飽和脂肪酸較高的好油為主。
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麻疹疫情升溫 營養師分享抗疫組合餐：水果必須每天吃
麻疹疫情升溫，中部醫院爆發群聚感染，令不少民眾憂心忡忡。營養師建議，民眾應補充含有膳食纖維、益生質等成份的食物或營養素， 助增加抵抗力，在疫情升溫階段提升免疫保護力。
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動脈血管狹窄救星 研究：每天喝可可 增肌耐力又護心
可可含有豐富的多酚類與礦物質，早被認為有益健康，腎臟科醫師江守山表示，最新研究發現，周邊動脈血管狹窄患者若每天飲用15公克可可飲料，可以明顯增加肌肉耐力與步行的距離。
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吃巧克力護心降血脂 醫：直接吃1成份效果更強
心情不好時，有些人會來片巧克力。腎臟科醫師江守山表示，不同類型的巧克力含有不同的抗氧化劑含量，像黑巧克力可以降血脂，不含多酚的白巧克力就無此功效，建議想追求健康者，不妨直接吃巧克力中的可可。
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肝能解毒也要排毒 營養師揭12招保養肝臟
食安風暴多，擔心吃下毒素怎麼辦？營養師廖欣儀表示，肝臟是人體最大的解毒器官，要減少毒素傷身，可從強化肝臟機能做起，建議平日除多吃原形食物外，也要多吃新鮮蔬果與堅果，以補充肝臟解毒所需的營養素。
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食安風暴自保撇步：讀懂檢驗報告
蘇丹紅風波延燒，除辣椒粉，咖哩粉及胡椒粉外，沙茶醬也接連中標，造成社會恐慌，擔心有毒成分下肚。營養師指出，蘇丹紅吃下肚後，輕則皮膚過敏，重則對肝腎造成損害，若要把關食品、營養品安全，消費者可留意產品是否有SGS等公正第三方檢驗機構的報告，並留意有無逐批檢驗、報告的日期是否更新。
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增重增肌別只吃「空熱量食物」營養師：這樣吃CP值才會高
有些人怎麼吃也吃不胖，長期過瘦也可能引發骨質密度低、肌少症等健康問題，營養師建議過瘦想增重的人，要選擇體積小，卻有足夠營養素的高密度營養的食物，「CP值才會高」，例如無糖豆漿改成堅果豆漿，並搭配重訓增加肌肉，將更能有效率增重。