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以下是含有手工柴燒黑糖的搜尋結果，共02筆
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把小事做好弘揚「匠人魂」 台南關山父子堅持手工柴燒黑糖
張錫斌、張玥騰父子檔在台南市南化關山從事手工柴燒黑糖，重拾老一輩記憶中黑糖滋味，更打響在地品牌名號，中華文化總會以「手作記憶的黑糖」為題拍攝「匠人魂」。張玥騰吐露，一路走來，他認為最難的是，把種甘蔗、製作黑糖這些很難拿上檯面的事情，一做就是20年，時常問自己為什麼？但客人一句「謝謝你辛苦製糖」，一切都值得了。
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找回台灣人的甜蜜記憶 《匠人魂》2代製糖師的黑糖故事
文化總會最新一集《匠人魂》——「手作記憶的黑糖」20日上線，拍攝團隊前進台南關山南化水庫，紀錄匠人之家張錫斌、張玥騰兩代製糖師，傳承古法熬製手工柴燒黑糖的故事。
