外食沒吃菜NG了 營養師推1周2天「彩色蔬果日」助排毒抗老

上班族朝九晚五，平時蔬果吃得不夠，可能導致體內發炎物質累積。營養師張馨方今（8）日建議，每周可花2天實踐「彩色蔬果日」，每天至少吃到3至5種顏色的蔬果，有助於排毒、提升免疫力和延緩老化。

廚房「平價3寶」能調味還是癌症剋星 營養師揭正確吃法

蔥、薑、蒜是廚房中常見的平價三寶，營養師劉怡里說，蒜最有助於健康的吃法是生吃或泡橄欖油，內含蒜素與類黃酮，能抑制致癌物亞硝胺生成、減少腫瘤增生並提升免疫力；蔥含硒與麩胱甘肽，可抗氧化、降低胃液中亞硝酸鹽含量，幫助預防胃癌；薑含薑辣素與薑醇，具抗發炎與抑制腫瘤生成的作用，因此三樣東西，又被稱為「癌症剋星」。

地瓜葉2吃法是大忌 醫教這樣吃穩血糖又抗癌

地瓜葉是麵店常見的燙青菜。中醫師羅珮琳表示，地瓜葉含多酚、綠原酸等營養素，具清熱解毒、穩血糖、抗發炎，與預防大腸癌、乳癌、肺癌的潛力，她每周必吃3次以上，但地瓜葉屬性偏涼，不宜涼拌或生食，且因含維生素K與高鉀的特性，腎臟病或正在服用抗凝血劑患者，不宜大量食用。

護心降血脂又抗過敏 專家激推1蔬菜油：田裡的魚油

提到優質植物油，很多人會先想到橄欖油。不過，食安專家韋恩表示，相較於橄欖油，紫蘇籽油含有更多的Omega-3多元不飽和脂肪酸，有助提升免疫力、緩解過敏、保護視力，並幫助降低壞膽固醇，有類似魚油的健康好處，卻沒有腥味，又有「田裡的魚油」之稱。

菸酒男久咳不癒靠「白色食材」緩解 搭黑木耳助防癌

一名有菸酒習慣的爺爺偏好種口味飲食，感冒就不停咳嗽，後來他除了藥物調理，還在日常飲食中加入山藥、蓮藕、白木耳等白色食材，喉嚨乾癢與痰濃問題明顯改善。中醫師余雅雯建議，白木耳潤肺養陰、黑木耳養腎補血，兩者搭配食用，更能提升免疫力與健康。

老爺爺每天喝「蔬菜湯」 血糖竟狂飆 營養師驚喊：不是菜

蔬菜含有膳食纖維，能減緩糖分吸收，有助於穩定血糖。不過，營養師高敏敏分享有一位老爺爺每天喝蔬菜湯，血糖依舊狂飆，詢問之後才發現，老爺爺喝的是整顆下去熬煮的南瓜湯，「南瓜是澱粉，根本不是菜」。

日本人長壽秘密 納豆護骨抗血栓 醫示警3族群少碰

日本人愛吃納豆，也以長壽聞名。營養醫學醫師劉博仁表示，營養醫學醫師劉博仁表示，納豆中會「牽絲」的黏液與益生菌，能夠抵抗胃酸、直達腸道，有助溶解血栓、強健骨骼、保養腸道功效，但他提醒，腎功能不佳、重症住院患者與正在服用抗凝血劑者，應避免食用納豆，或先諮詢醫師意見，以免影響病況。

坊間營養評估多 三原則避陷阱

　國人健康意識抬頭，近年民眾報讀短期課程，領了證書，卻為他人做營養評估、開菜單等。專家提醒民眾，營養師除國考，還要進入醫院受訓、定期教育訓練，每個人的身體狀況不一，缺乏專業把關恐有危險。要辨識健康訊息，須掌握「認專業、查來源、看目的」三原則，避免落入陷阱。

發燒、氣喘、過敏怎麼辦？嬰幼兒常見不適TOP 10　中西醫師分享實用指南

吃秋刀魚搭櫛瓜是絕配 專家：營養翻倍又強免疫力

秋刀魚是少數仍維持銅板價的魚類。營養學者洪泰雄表示，秋刀魚雖然平價，營養價值卻很高，研究發現，食用秋刀魚有助降低血脂、預防血栓、促進消化與保護心血管，建議搭配富含胡蘿素的櫛瓜一起吃，胡蘿蔔素能轉化為維生素A，搭配多脂的秋刀魚，堪稱是絕配，可強化營養吸收率，幫助提升免疫力。

5食物護膚又抗老 菇類夢幻食材 搭味噌更有效

要看起來年輕，飲食是關鍵。隨著年齡增長，肌膚與身體的新陳代謝逐漸下降，抗老化不只是外在保養，更要從「吃對食物」下手。日本抗老專家白澤卓二指出，菇類、雞蛋、納豆、奇異果及彩色蔬菜都是推薦的食材，能從內而外促進肌膚更新、改善腸道健康。其中，菇類更是夢幻食材，建議每3天至少吃一次，若能加入味噌湯，與味噌中的麴菌結合更佳。

長期飲酒增癌風險 桃園市府結合醫療團隊推酒癮治療補助

酒精被世界衛生組織列為「一級致癌物」，長期飲酒會大幅增加癌症風險，桃園市政府自2022年起與醫療機構合作，為酒癮患者提供每年最高4萬元的治療補助。衛福部桃園醫院放射腫瘤科醫師高永碩指出，許多民眾並不清楚酒精可能的致癌性，往往忽略了長期飲酒對健康造成的危害，降低酒精使用量對癌症預防極為重要。

《羋月傳》女星染髮過敏送醫吊點滴　「臉部腫脹」嚇壞本人

曾在《羋月傳》中飾演「羋瑤」的大陸女星孫怡，近日在直播中坦言，因染髮導致嚴重過敏反應，整張臉部腫脹至無法見人，甚至住院接受點滴治療兩天，才略為舒緩。她表示，這次經驗讓她決定暫時不再染髮，「我實在是不敢染了，最近就用黑色吧。」

久咳別輕忽 超過4周應就醫

　咳嗽是一種症狀，也是人體的保護機制，可清除呼吸道異物或分泌物，但若持續超過4周就要提高警覺，許多人往往一開始都以為只是覺得「感冒還沒好」，拖了好久才就醫。其實慢性咳嗽原因很多，醫師提醒，務必透過適當檢查釐清病因，提出因應對策，守護呼吸道與全身健康。

青花菜、花椰菜傻傻分不清 營養差很大 抗老化首選它

綠色的青花菜與白色的花椰菜雖長得相似，營養含量卻有差異。營養師李婉萍指出，青花菜在蛋白質、鈣質、維生素A、C、E等含量上全面勝出，是提升免疫力、抗老化的首選；而花椰菜熱量更低，適合減醣與控制體重的人。至於消化問題，兩者都可能引起脹氣，食用上要注意份量。

長針眼是看到不該看？藥師破解迷思 曝日常護理5妙招

坊間流傳「看到不該看的東西」會引發眼皮紅腫、疼痛，甚至影響視線，這就是俗稱「針眼」的麥粒腫（Hordeolum）。不過，台南市立醫院藥師李旭崴表示，這是誤解，萬一出現麥粒腫，日常可以透過5個護理步驟加速消退；若症狀明顯或持續未改善，便應及早就醫。

網紅77老大食品廣告違規累犯3年 北市重罰484萬

台北市衛生局25日公布今年上半年違規廣告查緝情形，包含食品、藥品、醫療器材及化粧品違規廣告共開罰281件、裁罰累計3704萬元，其中食品廣告違規182件，裁罰金額達2384萬元最高。食品廣告罰鍰第1名為網紅77老大創辦的「七寶創意有限公司」，該公司之「LABELLE拉蓓青木瓜豐盈飲」食品等產品廣告詞句涉及誇大不實，已是連續3年遭罰的「累犯」，加重罰鍰累計達484萬元。

長壽專家每天必補充1維生素 生物年齡大減11歲

現代人追求健康長壽。52歲的美國老化醫學教授洪克特（Kurt Hong）先前透過檢測，發現自己的生物年齡只有41歲，比實際年齡小了11歲，並指出之所以能逆齡，與他的3個生活習慣有關，包括維持有氧與重量訓練、每天補充維生素D及規律訓練大腦。

醫籲心血管病患 接種5傳染病疫苗

　心血管疾病是國人主要死因，台灣每4人就有1人罹患心血管疾病。中華民國心臟學會、台灣感染症醫學會今年發布《心血管病患疫苗接種指引》，建議患者接種「流感、肺炎鏈球菌、新冠肺炎、RSV呼吸道融合病毒、帶狀疱疹」5大疫苗，避免染病，造成心血管疾病惡化，尤其感染帶狀疱疹一年後，中風風險恐增3成。

5大傳染病害心血管風險飆升 「皮蛇」發作1年增3成中風機率

感染「皮蛇」恐增心血管風險！國內研究指出，罹患帶狀庖疹一年，中風風險增3成，老人心肌梗塞風險更增近7成。中華民國心臟學會、台灣感染症醫學會發布《心血管病患疫苗接種指引》，建議患者接種「流感、肺炎鏈球菌、新冠肺炎、RSV呼吸道融合病毒、帶狀疱疹」疫苗，平時可透過維持良好作息，提升免疫力、降低健康風險。