Panasonic蒸烘烤微波爐 智慧烹飪幫手

　Panasonic推出蒸烘烤微波爐NN-BS1700，搭載64眼紅外線技術與旋風微波加熱，能智慧偵測食材溫度與份量，自動調節火力，實現均勻加熱與美味料理。螺旋微波設計有效解決解凍不均問題，提升烹飪效率與便利性。為回饋消費者，購買即贈Panasonic廚藝生活體驗館四堂料理課，邀消費者親身感受智慧烹飪樂趣。

台北餐廳週「Define Taipei」限定套餐 星級美食每套免3千

【旅遊經 洪書瑱報導】台北的餐飲特色更是充滿了經典、創新與驚喜，而台北美食儼然是台北的名片，尤其米其林星級餐廳名單甫公布，想藉機品嚐北市知名 Fine Dining、米其林星級餐廳嗎？ 2025 年「台北餐廳週」主題定調於經典與創意的交鋒，首度開啟「Define Taipei」特別企劃，以「台北城市意象」為題，融合料理風格與自身背景，以主廚視角解析並重構城市風味印象，設計專屬套餐，於9／8－9／30 活動期間限期供應，每份套餐價格皆為NT$2,600。

徐仕勳待客如親 用好菜與人交心

　從一個迷惘學徒，到成為在高雄萬豪酒店負責3家餐廳營運的主廚，年近40歲的徐仕勳沒有走捷徑，而是用實驗、反省與堅持鋪成自己的道路，除了煮出一道道令人回味的料理，更在鐵板上烙印下一位料理人的熱情、謙遜與高度。他的料理哲學不只是「好吃」，更是把「人」放進菜單，把「心」端上桌。

桃園「首惜廚師」出爐！在地食材變身低碳佳餚 蝦殼也能做金牌好菜

落實惜食理念、從源頭減少食物浪費，桃園市環保局舉辦「首惜廚師甄選活動」，推動在地飲食與低碳生活。桃園市副市長蘇俊賓今天出席頒獎典禮，除表揚這些優異的參賽者，更與「惜食廚師」們一同料理三道兼具美味與環保概念的佳餚，這些料理所使用的食材全數來自桃園在地，如觀音蓮藕、復興竹筍與桃園黑豬肉等，不僅以實際行動支持在地農產、降低運輸里程，也展現對食材的尊重與珍惜。

台南《米其林指南》7月再添1家 東區精緻料理上榜

宜蘭午餐超進化！主廚進駐校廚房 學童天天吃大餐

宜蘭縣政府17日上午在蘇澳國小樂活館熱鬧舉辦「學校午餐廚藝精進3.0成果發表會」，由主廚帶隊進廚房，手把手教學校廚炒出香氣、煮出營養，讓學童每天的午餐不再只是溫飽，而是充滿驚喜的美味饗宴，也能吃得更安心。

金門辦家庭共學 新住民親子品嘗「舌尖上的家鄉味」

為促進新住民家庭融合在地生活，並增進親子間的情感互動，金門縣政府特別舉辦「舌尖上的家郷味」親子共學活動，邀請新住民家庭一同體驗印尼家鄉料理的魅力。活動特別邀請來自印尼的新住民媽媽擔任講師，帶領親子學習製作道地的印尼料理燒麥(SIO MAY)，現場香氣四溢，洋溢著溫馨與歡笑。

昔在美遭遇霸凌！王輔立消失《型男大主廚》5年 超狂新身分曝光

曾在《型男大主廚》傳授烹飪的廚師王輔立，離開節目5年，現為雲朗觀光集團任職西餐行政主廚。他今年積極拍攝自媒體影音，分享西餐料理技巧，深受網友喜愛，「我從高中就一直做餐飲到現在20幾年，我覺得廚師可以有很多的面向」。

北市大安區新住民烘焙專長培力班 圓夢學員掌握第二專長

為協助新住民融入在地文化，並提升生活技能，本市大安區公所今年與台北市糕餅業職業工會、古莊里里辦公處、古莊社區發展協會合辦「新住民烘焙專長培力班」，於114年3月11日至5月13日開辦。此課程在專業講師的指導下，讓學員學習早午餐、西式糕點料理等多達20種經典烘焙作品，涵蓋義式香草佛卡夏、美式凱薩雞肉沙拉、法式薄餅、雜糧乳酪磅蛋糕、辮子麵包等多樣風味，深入探討烘焙技術及食材應用。

飛行員、鋼琴家、髮型師　木村拓哉的十大人氣作品

一位橫跨90年代至今的傳奇ICON

台糖高餐大與THOMAS CHIEN產學合作 打造在地成功商業模式

台糖公司、高雄餐旅大學與米其林餐廳THOMAS CHIEN攜手合作，於12日發表蘭姆酒餐酒饗宴，展現臺灣農產的精緻化與國際競爭力。此次合作延續台糖與高餐大共同釀造的世界金獎農藝蘭姆酒，融合本地優質食材與法式料理技巧，打造獨特的台式美饌，希望帶來在地化的產業成功合作模式。

融入煲湯精華加濃台灣味 八方雲集新品「梁師傅排骨麵」開賣

八方雲集（2753）夾帶「金牌牛肉麵」與「金牌牛肉冬粉」光環加持，即日起在全台八方雲集門市推出全新台灣經典麵食「梁師傅排骨麵」，先以主廚特製醬汁醃滷入味，再以粵菜煲湯技巧長時間熬煮鮮美湯頭，最後加上台式料理的靈魂「油蔥酥與芹菜」，完美呈現巷弄傳統美食，又融入粵菜創意的「梁師傅排骨麵」暖香上市，全台超過一千家的八方雲集門市皆能方便品嚐，新品推出每碗建議售價105元。

台灣也吃得到 饗賓集團Ｘ《黑白大廚》 鄭智善重現節目美味

經濟部統計處公布2024年零售、餐飲全年營業額，各自寫下4.8兆及1.3兆全新紀錄，顯見台灣餐飲市場的需求成長仍充滿動能；餐飲品牌開春紛推新作，期盼新年之初再開業績紅盤。

衝刺年後營收 八方雲集再推麵食新品

衝刺農曆年後營收，八方雲集6日宣布，即日起在全台八方雲集門市推出全新台灣經典麵食「梁師傅排骨麵」，先以主廚特製醬汁醃滷入味，再以粵菜煲湯技巧長時間熬煮鮮美湯頭，最後加上台式料理的靈魂「油蔥酥與芹菜」，完美呈現巷弄傳統美食，又融入粵菜創意的「梁師傅排骨麵」暖香上市，全台超過一千家的八方雲集門市皆能方便品嚐。

機上餐點除舊布「星」！ 星宇航空2025年全新菜色大集合

星宇航空以全新機上餐點迎接2025年，再度為飛機餐設下高標準！合作延續廣受好評的胡同燒肉、米其林三星餐廳態芮主廚Chef Kai、米其林星級主廚Chef Kin、東京百年老字號壽喜燒餐廳「人形町今半」以及台南人氣酒吧Bar Home主理人黃奕翔，堪比神仙打架的豐富餐點將自2025年1月1日起陸續於星宇航空各航線呈現給旅客，讓旅客在航程中也能享有最精緻的味蕾饗宴。

舌尖上的台中 9家餐廳成功摘11顆星 66家料理入榜米其林美食

奢華鐵道旅遊 用餐享受5星級

　疫後到海外旅遊的機票愈來愈貴，預算有限又想把握暑假尾聲的旅人，在台灣搭鐵道旅遊也能有另一種樂趣，不管是奢華舒適體驗或是簡約親民行程，不同的觀光列車皆能滿足不同族群。

「食育力五星城市」宜蘭奪冠 林姿妙：持續推動食農教育

宜蘭縣今年在「食力foodNEXT」食育力城市大調查中，從農業與環境、教育與文化、健康與營養、食安與衛生中，以地方和中央公開數據進行客觀指標分析，不僅榮獲「食育力五星城市」，還獲得總排行第一名。縣長林姿妙表示，縣府將持續推動食農教育，讓師生吃得安心、家長放心，共同拚出宜蘭好健康、好食育。

宜蘭五星飯店主廚送愛心 偏鄉小學現場上菜片烤鴨

宜蘭縣萬得福食藝推展協會今（29日）至三星鄉大洲國小舉辦「大廚到大洲、上菜送愛心」活動，其主策畫人蘭陽烏石港海景酒店行政主廚林錦成表示，此次提供宜蘭有名氣的櫻桃鴨，現場片烤鴨製作風味小刈包，另準備端午節應景肉粽等菜色，盼孩子們能認識在地美食特色及傳統飲食文化，達到食農教育的意義。

義大利廚藝女王媽媽莉亞客座星級飯店 南義美食登場、手工製麵開課

喜愛義大利美食的饕客有口福了，台北遠東香格里拉館內的「馬可波羅」義大利餐廳，5月22至26日推出「媽媽莉亞駕到 南義風味手工麵」快閃美食活動。業者特邀新加坡香格里拉「瀑布」餐廳義籍經理安德里亞諾．卡爾博蒂 (Andreano Carbotti) 及其父母親來台，呈現多款道地的義大利普利亞風格手工麵；餐廳主廚徐維志也設計多道經典義式佳餚搭配麵點，6道單點麵食每款780元加1成起。