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  • 紀州庵13歲了!「食光紀行」重現文學與美食的交織

    紀州庵13歲了!「食光紀行」重現文學與美食的交織

    走出曾是日式料理的歷史,紀州庵文學森林23日於紀州庵古蹟舉行13周年館慶,以「食光紀行」為題,除了是傳承紀州庵日式料亭的歷史,也是重新詮釋紀州庵自研發「作家私房菜」以來,由美食與文學相互輝映且富含文化底蘊的經營歷程。

  • 美食美文,在歷史中相輝映──從日本料亭到華文文學基地

    美食美文,在歷史中相輝映──從日本料亭到華文文學基地

     台灣1950至1970年代的作家,尤其是女作家,大多會在家裡宴客。飯後喝茶聊天,交換創作、養兒育女心得,興致好的甚至來上四圈麻將。我無緣見識「林海音家客廳」聚集海內外、各族群作家學者的風華年代。1984年12月我進入《文訊》,已經是純文學出版社的後期,那時林海音先生已很少在家宴客,多選在逸仙路附近的法國餐廳,用完餐再到她家客廳喝茶聊天。

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